Cremige Cheddar Knoblauch Kartoffelsuppe Einfaches Rezept

Name: Cremige Cheddar-Knoblauch-Kartoffelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt; 4 Stück Knoblauchzehen, gehackt; 4 Tassen Gemüsebrühe; 1 Tasse Schlagsahne; 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse, gerieben; 1 Teelöffel getrockneter Thymian; nach Geschmack Salz und Pfeffer; 2 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Frische Schnittlauch, zum Garnieren

Dezember 8, 2025Oktober 1, 2025 von Mia

Eintopf-Fans, aufgepasst! In diesem Rezept für Cremige Cheddar Knoblauch Kartoffelsuppe zeige ich dir, wie du in wenigen Schritten eine wahre Geschmacksexplosion zauberst. Diese samtige und würzige Suppe ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage. Egal, ob du sie für die Familie kochst oder Gäste beeindruckst, sie wird alle begeistern. Lass uns gleich loslegen und die köstlichen Zutaten entdecken!

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Warum ich dieses Rezept liebe

Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus cremigem Cheddar und aromatischem Knoblauch sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der in jedem Löffel zur Geltung kommt.
Einfach zuzubereiten: Mit nur wenigen Zutaten und wenigen Schritten ist diese Suppe schnell zubereitet und perfekt für einen gemütlichen Abend.
Vielseitig: Sie können die Suppe leicht anpassen, indem Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse hinzufügen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack variieren.
Wohlfühlgericht: Diese cremige Suppe ist perfekt, um sich an kalten Tagen zu wärmen und bringt ein Gefühl der Geborgenheit und Zufriedenheit.

Zutaten

Hauptzutaten für die Suppe

Die Hauptzutaten sind wichtig für den Geschmack. Hier ist, was du brauchst:

– 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt

– 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt

– 4 Knoblauchzehen, gehackt

– 4 Tassen Gemüsebrühe

– 1 Tasse Schlagsahne

– 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse, gerieben

– 2 Esslöffel Olivenöl

Diese Zutaten sorgen für eine cremige und reichhaltige Basis. Die Kartoffeln geben der Suppe die nötige Fülle. Die Zwiebeln und der Knoblauch fügen eine schöne Tiefe hinzu.

Gewürze und Aromastoffe

Gewürze machen die Suppe besonders. Hier sind die, die du verwenden solltest:

– 1 Teelöffel getrockneter Thymian

– Salz und Pfeffer nach Geschmack

Der Thymian hat einen feinen, erdigen Geschmack. Er ergänzt die anderen Zutaten perfekt. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu heben. Probiere die Suppe während des Kochens. So findest du die perfekte Würze.

Garnitur für das perfekte Finish

Eine hübsche Garnitur macht alles besser. Für diese Suppe empfehle ich:

– Frische Schnittlauch, zum Garnieren

Der Schnittlauch bringt einen frischen, milden Geschmack. Er sieht auch toll aus! Einfach über die heiße Suppe streuen, bevor du servierst. So wirkt die Suppe noch einladender.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung der Zwiebel und des Knoblauchs

Beginne mit dem Öl. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie 5 Minuten lang. Sie sollte weich und durchsichtig werden. Jetzt kommt der Knoblauch. Gib 4 gehackte Knoblauchzehen dazu und brate sie 1-2 Minuten mit. Rühre oft um, damit der Knoblauch nicht anbrennt. Der Duft wird jetzt fantastisch sein!

Kartoffeln hinzufügen und Brühe angießen

Jetzt ist es Zeit für die Kartoffeln. Nimm 4 große Russet-Kartoffeln, schäle sie und würfle sie. Gib die gewürfelten Kartoffeln in den Topf. Vermenge sie gut mit der Zwiebel- und Knoblauchmischung. Dann füge 4 Tassen Gemüsebrühe und 1 Teelöffel getrockneten Thymian hinzu. Bring die Mischung zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse die Suppe 20 Minuten köcheln. Die Kartoffeln sollten weich sein.

Pürieren und Verfeinern der Suppe

Wenn die Kartoffeln gar sind, nimm einen Stabmixer. Püriere die Suppe bis sie glatt ist. Alternativ kannst du die Suppe in einen Standmixer geben. Sei vorsichtig, wenn du das machst. Jetzt kommt die Sahne und der Käse. Gib 1 Tasse Schlagsahne und 2 Tassen geriebenen Cheddar-Käse hinzu. Rühre alles gut um, bis der Käse schmilzt und die Suppe cremig ist. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Lass die Suppe 5 Minuten köcheln. So gut!

Tipps & Tricks

Wie man die Suppe noch cremiger macht

Um die Kartoffelsuppe noch cremiger zu machen, füge mehr Schlagsahne hinzu. Du kannst auch etwas Frischkäse einrühren. Das macht die Suppe reichhaltiger. Ein weiterer Trick ist, die Kartoffeln länger zu pürieren. So wird die Textur feiner.

Ideal für Meal Prep und Reste

Diese Suppe ist perfekt für Meal Prep. Du kannst sie leicht in großen Mengen kochen. Fülle die Suppe in Behälter für die Woche. Wenn du Reste hast, sind sie ideal für ein schnelles Mittagessen. Die Aromen werden sogar besser, wenn sie etwas ziehen können.

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

Ein häufiger Fehler ist, die Kartoffeln nicht genug zu kochen. Stelle sicher, dass sie weich sind, bevor du pürierst. Ein weiterer Fehler ist, nicht genug Gewürze zu verwenden. Schmecke die Suppe immer ab und füge nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Achte darauf, dass der Käse vollständig geschmolzen ist, um Klumpen zu vermeiden.

Pro Tipps

Die richtige Kartoffel wählen: Russet-Kartoffeln sind ideal für diese Suppe, da sie stärkehaltig sind und beim Kochen eine cremige Textur ergeben.
Für mehr Geschmack sorgen: Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft oder etwas frisch geriebenen Muskatnuss hinzu, um die Aromen in der Suppe zu intensivieren.
Die Konsistenz anpassen: Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Gemüsebrühe oder Sahne hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Perfekte Garnitur: Geben Sie zusätzlich zu Schnittlauch auch geröstete Knoblauchscheiben oder knusprigen Speck als Topping hinzu, um der Suppe einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.

Variationen

Gemüsevariationen zur Verbesserung des Geschmacks

Um die Suppe noch besser zu machen, füge Gemüse hinzu. Karotten, Sellerie oder Lauch passen gut. Diese Gemüse bringen Süße und Tiefe in den Geschmack. Du kannst auch Spinat oder Brokkoli hinzufügen. Diese Gemüse sind gesund und geben Farbe. Achte darauf, sie klein zu schneiden. So kochen sie schneller und werden weich.

Vegane und glutenfreie Alternativen

Für eine vegane Version ersetze die Schlagsahne mit Kokosmilch oder Cashewcreme. Beide Optionen machen die Suppe cremig und lecker. Nutze auch veganen Käse oder lasse den Käse ganz weg. Stelle sicher, dass die Brühe glutenfrei ist. So kannst du die Suppe auch glutenfrei genießen.

Würzige Varianten für mehr Geschmack

Wenn du es scharf magst, füge rote Paprika oder Cayennepfeffer hinzu. Diese Gewürze geben der Suppe einen tollen Kick. Du kannst auch geräucherte Paprika verwenden. Sie sorgt für ein rauchiges Aroma. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende macht die Suppe frisch und hell. Experimentiere mit deinen Lieblingsgewürzen, um die perfekte Mischung zu finden.

Aufbewahrungsinformationen

Kühlen und Einfrieren der Suppe

Um die cremige Cheddar Knoblauch Kartoffelsuppe frisch zu halten, ist die Lagerung wichtig. Lassen Sie die Suppe zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Dann füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bleibt die Suppe für bis zu vier Tage genießbar.

Wenn Sie die Suppe länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Füllen Sie die Suppe in gefriergeeignete Behälter. Lassen Sie dabei etwas Platz, da sich die Suppe beim Einfrieren ausdehnt. So bleibt die Konsistenz erhalten. Gefroren hält die Suppe bis zu drei Monate.

Wie man die Suppe wieder aufwärmt

Um die Suppe wieder aufzuwärmen, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn sie gefroren ist, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Zum Erwärmen geben Sie die Suppe in einen Topf. Erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze und rühren Sie dabei häufig um.

Sie können auch die Mikrowelle verwenden. Füllen Sie die Suppe in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Decken Sie die Schüssel ab und erhitzen Sie sie in Intervallen von 1-2 Minuten. Rühren Sie nach jedem Intervall um, damit die Suppe gleichmäßig warm wird.

Haltbarkeit und Lagerempfehlungen

Die Haltbarkeit der cremigen Cheddar Knoblauch Kartoffelsuppe hängt von der Lagerung ab. Im Kühlschrank sollten Sie die Suppe innerhalb von vier Tagen genießen. Achten Sie darauf, die Suppe gut abzudecken, um Gerüche zu vermeiden.

Wenn Sie die Suppe eingefroren haben, verwenden Sie sie innerhalb von drei Monaten. Überprüfen Sie vor dem Verzehr den Geruch und das Aussehen. Wenn Sie Änderungen bemerken, sollten Sie die Suppe nicht mehr essen. So stellen Sie sicher, dass Sie immer frische und schmackhafte Suppe genießen.

FAQs

Wie lange dauert es, die Suppe zuzubereiten?

Die Zubereitung der cremigen Cheddar-Knoblauch-Kartoffelsuppe dauert etwa 50 Minuten. Die Vorbereitungszeit liegt bei 15 Minuten. Das Kochen der Kartoffeln benötigt etwa 20 Minuten. Wenn du die Suppe pürierst und die anderen Zutaten hinzufügst, braucht das auch nicht lange.

Kann ich frischen Knoblauch anstelle von gehacktem verwenden?

Ja, du kannst frischen Knoblauch verwenden. Frischer Knoblauch hat einen stärkeren Geschmack. Du solltest etwa vier frische Knoblauchzehen nehmen. Hacke sie fein, um die besten Aromen zu bekommen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu braten, damit sie nicht bitter werden.

Welche Beilagen passen gut zur Kartoffelsuppe?

Es gibt viele Beilagen, die gut zur Kartoffelsuppe passen. Hier sind einige Vorschläge:

– Knuspriges Brot oder Baguette

– Ein frischer grüner Salat

– Gegrilltes Gemüse

– Ein Käseplatte

Diese Beilagen ergänzen die Suppe und machen die Mahlzeit noch besser.

Die Kartoffelsuppe ist einfach zuzubereiten und schmeckt gut. Wir haben die besten Zutaten, Gewürze und Garnituren besprochen. Auch die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht die Zubereitung leicht. Mit meinen Tipps kannst du sie cremiger machen und gut lagern. Variationen erlauben neue Geschmacksrichtungen und Optionen für alle.

Probiere es aus! Die Suppe wird dir gefallen. Gutes Essen bringt Freude und ist einfac

$Die Hauptzutaten sind wichtig für den Geschmack. Hier ist, was du brauchst: - 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt - 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 4 Tassen Gemüsebrühe - 1 Tasse Schlagsahne - 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse, gerieben - 2 Esslöffel Olivenöl Diese Zutaten sorgen für eine cremige und reichhaltige Basis. Die Kartoffeln geben der Suppe die nötige Fülle. Die Zwiebeln und der Knoblauch fügen eine schöne Tiefe hinzu. Gewürze machen die Suppe besonders. Hier sind die, die du verwenden solltest: - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack Der Thymian hat einen feinen, erdigen Geschmack. Er ergänzt die anderen Zutaten perfekt. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu heben. Probiere die Suppe während des Kochens. So findest du die perfekte Würze. Eine hübsche Garnitur macht alles besser. Für diese Suppe empfehle ich: - Frische Schnittlauch, zum Garnieren Der Schnittlauch bringt einen frischen, milden Geschmack. Er sieht auch toll aus! Einfach über die heiße Suppe streuen, bevor du servierst. So wirkt die Suppe noch einladender. {{ingredient_image_2}} Beginne mit dem Öl. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie 5 Minuten lang. Sie sollte weich und durchsichtig werden. Jetzt kommt der Knoblauch. Gib 4 gehackte Knoblauchzehen dazu und brate sie 1-2 Minuten mit. Rühre oft um, damit der Knoblauch nicht anbrennt. Der Duft wird jetzt fantastisch sein! Jetzt ist es Zeit für die Kartoffeln. Nimm 4 große Russet-Kartoffeln, schäle sie und würfle sie. Gib die gewürfelten Kartoffeln in den Topf. Vermenge sie gut mit der Zwiebel- und Knoblauchmischung. Dann füge 4 Tassen Gemüsebrühe und 1 Teelöffel getrockneten Thymian hinzu. Bring die Mischung zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse die Suppe 20 Minuten köcheln. Die Kartoffeln sollten weich sein. Wenn die Kartoffeln gar sind, nimm einen Stabmixer. Püriere die Suppe bis sie glatt ist. Alternativ kannst du die Suppe in einen Standmixer geben. Sei vorsichtig, wenn du das machst. Jetzt kommt die Sahne und der Käse. Gib 1 Tasse Schlagsahne und 2 Tassen geriebenen Cheddar-Käse hinzu. Rühre alles gut um, bis der Käse schmilzt und die Suppe cremig ist. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Lass die Suppe 5 Minuten köcheln. So gut! Um die Kartoffelsuppe noch cremiger zu machen, füge mehr Schlagsahne hinzu. Du kannst auch etwas Frischkäse einrühren. Das macht die Suppe reichhaltiger. Ein weiterer Trick ist, die Kartoffeln länger zu pürieren. So wird die Textur feiner. Diese Suppe ist perfekt für Meal Prep. Du kannst sie leicht in großen Mengen kochen. Fülle die Suppe in Behälter für die Woche. Wenn du Reste hast, sind sie ideal für ein schnelles Mittagessen. Die Aromen werden sogar besser, wenn sie etwas ziehen können. Ein häufiger Fehler ist, die Kartoffeln nicht genug zu kochen. Stelle sicher, dass sie weich sind, bevor du pürierst. Ein weiterer Fehler ist, nicht genug Gewürze zu verwenden. Schmecke die Suppe immer ab und füge nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu. Achte darauf, dass der Käse vollständig geschmolzen ist, um Klumpen zu vermeiden. Pro Tipps Die richtige Kartoffel wählen: Russet-Kartoffeln sind ideal für diese Suppe, da sie stärkehaltig sind und beim Kochen eine cremige Textur ergeben. Für mehr Geschmack sorgen: Fügen Sie einen Spritzer Zitronensaft oder etwas frisch geriebenen Muskatnuss hinzu, um die Aromen in der Suppe zu intensivieren. Die Konsistenz anpassen: Wenn die Suppe zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Gemüsebrühe oder Sahne hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Perfekte Garnitur: Geben Sie zusätzlich zu Schnittlauch auch geröstete Knoblauchscheiben oder knusprigen Speck als Topping hinzu, um der Suppe einen zusätzlichen Crunch zu verleihen. {{image_4}} Um die Suppe noch besser zu machen, füge Gemüse hinzu. Karotten, Sellerie oder Lauch passen gut. Diese Gemüse bringen Süße und Tiefe in den Geschmack. Du kannst auch Spinat oder Brokkoli hinzufügen. Diese Gemüse sind gesund und geben Farbe. Achte darauf, sie klein zu schneiden. So kochen sie schneller und werden weich. Für eine vegane Version ersetze die Schlagsahne mit Kokosmilch oder Cashewcreme. Beide Optionen machen die Suppe cremig und lecker. Nutze auch veganen Käse oder lasse den Käse ganz weg. Stelle sicher, dass die Brühe glutenfrei ist. So kannst du die Suppe auch glutenfrei genießen. Wenn du es scharf magst, füge rote Paprika oder Cayennepfeffer hinzu. Diese Gewürze geben der Suppe einen tollen Kick. Du kannst auch geräucherte Paprika verwenden. Sie sorgt für ein rauchiges Aroma. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende macht die Suppe frisch und hell. Experimentiere mit deinen Lieblingsgewürzen, um die perfekte Mischung zu finden. Um die cremige Cheddar Knoblauch Kartoffelsuppe frisch zu halten, ist die Lagerung wichtig. Lassen Sie die Suppe zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Dann füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bleibt die Suppe für bis zu vier Tage genießbar. Wenn Sie die Suppe länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Füllen Sie die Suppe in gefriergeeignete Behälter. Lassen Sie dabei etwas Platz, da sich die Suppe beim Einfrieren ausdehnt. So bleibt die Konsistenz erhalten. Gefroren hält die Suppe bis zu drei Monate. Um die Suppe wieder aufzuwärmen, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn sie gefroren ist, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Zum Erwärmen geben Sie die Suppe in einen Topf. Erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze und rühren Sie dabei häufig um. Sie können auch die Mikrowelle verwenden. Füllen Sie die Suppe in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Decken Sie die Schüssel ab und erhitzen Sie sie in Intervallen von 1-2 Minuten. Rühren Sie nach jedem Intervall um, damit die Suppe gleichmäßig warm wird. Die Haltbarkeit der cremigen Cheddar Knoblauch Kartoffelsuppe hängt von der Lagerung ab. Im Kühlschrank sollten Sie die Suppe innerhalb von vier Tagen genießen. Achten Sie darauf, die Suppe gut abzudecken, um Gerüche zu vermeiden. Wenn Sie die Suppe eingefroren haben, verwenden Sie sie innerhalb von drei Monaten. Überprüfen Sie vor dem Verzehr den Geruch und das Aussehen. Wenn Sie Änderungen bemerken, sollten Sie die Suppe nicht mehr essen. So stellen Sie sicher, dass Sie immer frische und schmackhafte Suppe genießen. Die Zubereitung der cremigen Cheddar-Knoblauch-Kartoffelsuppe dauert etwa 50 Minuten. Die Vorbereitungszeit liegt bei 15 Minuten. Das Kochen der Kartoffeln benötigt etwa 20 Minuten. Wenn du die Suppe pürierst und die anderen Zutaten hinzufügst, braucht das auch nicht lange. Ja, du kannst frischen Knoblauch verwenden. Frischer Knoblauch hat einen stärkeren Geschmack. Du solltest etwa vier frische Knoblauchzehen nehmen. Hacke sie fein, um die besten Aromen zu bekommen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu braten, damit sie nicht bitter werden. Es gibt viele Beilagen, die gut zur Kartoffelsuppe passen. Hier sind einige Vorschläge: - Knuspriges Brot oder Baguette - Ein frischer grüner Salat - Gegrilltes Gemüse - Ein Käseplatte Diese Beilagen ergänzen die Suppe und machen die Mahlzeit noch besser. Die Kartoffelsuppe ist einfach zuzubereiten und schmeckt gut. Wir haben die besten Zutaten, Gewürze und Garnituren besprochen. Auch die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht die Zubereitung leicht. Mit meinen Tipps kannst du sie cremiger machen und gut lagern. Variationen erlauben neue Geschmacksrichtungen und Optionen für alle. Probiere es aus! Die Suppe wird dir gefallen. Gutes Essen bringt Freude und ist einfach.$