Cremige Zitronen-Feta-Pasta Schnelle und leckere Speise

Oktober 22, 2025Juli 28, 2025 von Mia

Willkommen zu meinem Rezept für cremige Zitronen-Feta-Pasta! Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, aber köstlichen Gericht bist, bist du hier genau richtig. Diese Pasta ist einfach zuzubereiten und braucht nur wenige Zutaten. Sie vereint die Frische von Zitrone mit dem Geschmack von Feta. Lass uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen und deine nächste Mahlzeit unvergesslich machen!

Springe zu Rezept

Warum ich dieses Rezept liebe

Einfach und schnell: Dieses Rezept benötigt nur 25 Minuten, was es perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche macht.
Cremige Textur: Die Kombination aus Feta und Schlagsahne ergibt eine unglaublich cremige Sauce, die die Pasta wunderbar umhüllt.
Frischer Zitronengeschmack: Der frisch gepresste Zitronensaft und die Schale geben dem Gericht eine erfrischende Note, die perfekt zu den reichen Aromen des Fetas passt.
Vielseitig anpassbar: Fügen Sie Gemüse oder Proteine hinzu, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren; es ist sowohl lecker als auch anpassungsfähig.

Zutaten

Hauptzutaten für cremige Zitronen-Feta-Pasta

Für dieses Rezept brauchen Sie folgende Zutaten:

– 225 g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)

– 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

– 1/2 Tasse Schlagsahne

– 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft

– Schale von 1 Zitrone

– 2 Esslöffel Olivenöl

– 2 Knoblauchzehen, gehackt

– 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

– Salz und Pfeffer nach Geschmack

– Optional: zerstoßene rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe

Diese Zutaten geben der Pasta einen frischen und cremigen Geschmack. Der Feta-Käse macht die Sauce reichhaltig und lecker.

Gewürze und Öle

Das Olivenöl bringt gesunde Fette in das Gericht. Es fügt auch einen tollen Geschmack hinzu. Der gehackte Knoblauch gibt der Sauce ein tolles Aroma. Salz und Pfeffer heben den Geschmack hervor. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie zerstoßene rote Pfefferflocken hinzu. Diese kleinen Flakes bringen einen Kick in das Gericht.

Mögliche Rezeptvariationen

Sie können dieses Rezept leicht anpassen. Verwenden Sie zum Beispiel Vollkornpasta für mehr Ballaststoffe. Für eine vegane Option ersetzen Sie den Feta durch einen pflanzlichen Käse. Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Kirschtomaten hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu erhalten. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingsversion der cremigen Zitronen-Feta-Pasta.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung der Pasta

Um die Pasta perfekt zuzubereiten, koche zuerst gesalzenes Wasser in einem großen Topf. Wenn das Wasser sprudelt, füge 225 g Pasta hinzu. Du kannst Penne oder Spaghetti wählen, je nach Vorliebe. Koche die Pasta bis sie al dente ist, wie auf der Verpackung angegeben. Bevor du die Pasta abseihst, hebe 1/2 Tasse vom Kochwasser auf. Das Wasser hilft später, die Sauce zu verdünnen.

Herstellung der Feta-Sauce

Während die Pasta kocht, kannst du die Feta-Sauce zubereiten. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa eine Minute an, bis sie duften. Dann gib 1 Tasse zerbröckelten Feta und 1/2 Tasse Schlagsahne in die Pfanne. Rühre gut um, bis eine cremige Sauce entsteht. Lasse die Mischung 3-4 Minuten köcheln, damit der Feta leicht schmelzen kann. Füge dann 1/4 Tasse frisch gepressten Zitronensaft und die Schale einer Zitrone hinzu. Wenn die Sauce zu dick ist, verwende das aufbewahrte Pasta-Wasser, um die Konsistenz anzupassen.

Mischen der Pasta und Sauce

Sobald die Pasta fertig ist, gieße sie in die Pfanne mit der Sauce. Wende die Pasta gut in der Feta-Sauce, bis sie gleichmäßig überzogen ist. Würze das Gericht mit Salz, Pfeffer und optional mit zerstoßenen roten Pfefferflocken für etwas Schärfe. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie unter. So erhält die Pasta einen frischen und lebendigen Geschmack. Serviere die Pasta in tiefen Tellern und garniere sie mit zusätzlicher Petersilie sowie etwas Zitronenschale. Ein Zitronenschnitz an die Seite macht das Gericht noch frischer.

Tipps und Tricks

Perfekte Pasta kochen

Um die perfekte Pasta zu kochen, achte darauf, reichlich Wasser zu nutzen. Füge Salz hinzu, bevor das Wasser kocht. Das Salz gibt der Pasta Geschmack. Koche die Pasta bis sie al dente ist. Das bedeutet, sie sollte noch leicht fest sein. Behalte immer etwas Kochwasser, um die Sauce zu verdünnen.

Den Geschmack verfeinern

Um den Geschmack deiner cremigen Zitronen-Feta-Pasta zu verbessern, kannst du frische Kräuter nutzen. Petersilie bringt Frische und Farbe. Ein Spritzer Zitronensaft verstärkt das Aroma. Wenn du es schärfer magst, füge zerstoßene rote Pfefferflocken hinzu. Diese kleinen Flakes geben einen tollen Kick.

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler ist, die Pasta zu lange zu kochen. Das macht sie weich und matschig. Achte darauf, das Kochwasser nicht zu vergessen. Es ist wichtig für die Sauce. Zu viel Feta kann die Sauce schwer machen. Beginne mit einer kleinen Menge und füge mehr nach Geschmack hinzu.

Pro Tipps

Wählen Sie die richtige Pasta: Verwenden Sie Pasta, die die Sauce gut aufnimmt, wie Penne oder Fusilli, um den cremigen Feta-Geschmack zu maximieren.
Frische Zutaten verwenden: Frisch gepresster Zitronensaft und frische Petersilie verleihen der Pasta einen lebendigen Geschmack, der getrocknete Kräuter nicht ersetzen können.
Die Sauce anpassen: Passen Sie die Dicke der Sauce an, indem Sie nach und nach das aufbewahrte Pasta-Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Optionales Topping: Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie die Pasta mit gerösteten Pinienkernen oder frischen Kräutern wie Basilikum garnieren.

Variationen

Vegetarische und glutenfreie Alternativen

Wenn Sie eine vegetarische Option möchten, verwenden Sie einfach Gemüse-Pasta. Diese Pasta ist aus Linsen oder Kichererbsen. Sie bleibt lecker und hat einen tollen Biss. Für eine glutenfreie Wahl probieren Sie Zucchini-Nudeln oder Blumenkohlreis. Diese Alternativen bieten eine frische Note. Sie sind auch leicht und gesund.

Zusätzliche Zutaten hinzufügen

Sie können die cremige Zitronen-Feta-Pasta anpassen. Fügen Sie gegrilltes Gemüse hinzu, wie Zucchini oder Paprika. Auch Erbsen oder Spinat sind großartig. Ein wenig Lemon Zest bringt mehr Frische. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie einige rote Pfefferflocken hinzu. Diese kleinen Extras machen das Gericht spannend und lecker.

Saisonale Variationen

Nutzen Sie die Gemüsesaison für mehr Geschmack. Im Frühling sind Spargel und frische Erbsen perfekt. Im Sommer fügen Sie Kirschtomaten hinzu. Im Herbst können Sie Kürbiswürfel oder geröstete Pilze verwenden. Diese Zutaten bringen Farbe und Abwechslung auf den Teller. Frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian steigern den Genuss.

Aufbewahrungshinweise

Richtige Lagerung der Reste

Um die Reste der cremigen Zitronen-Feta-Pasta frisch zu halten, benutze einen luftdichten Behälter. Du solltest die Pasta innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen in den Kühlschrank stellen. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. So vermeidest du, dass die Pasta austrocknet oder Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt.

Wiedervorbereitung der Pasta

Wenn du die Pasta wieder aufwärmen möchtest, gibt es ein paar einfache Schritte. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge einen Schuss Olivenöl hinzu, um ein Ankleben zu verhindern. Gib die Reste der Pasta dazu und füge etwas Wasser oder Brühe hinzu. So bleibt die Sauce schön cremig und wird nicht trocken. Rühre die Pasta gut um, bis sie gleichmäßig heiß ist.

Haltbarkeit im Kühlschrank

Die Pasta bleibt im Kühlschrank etwa drei bis fünf Tage frisch. Überprüfe immer, ob sie noch gut aussieht und riecht, bevor du sie isst. Wenn du die Pasta länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter hält sie bis zu drei Monate. Achte darauf, die Pasta gut abzudecken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

FAQs

Kann ich die Zitronen-Feta-Sauce im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zitronen-Feta-Sauce im Voraus machen. Bereiten Sie die Sauce einfach wie beschrieben zu. Lassen Sie sie dann abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt der Geschmack frisch. Wenn Sie bereit sind, die Pasta zu servieren, wärmen Sie die Sauce sanft in einer Pfanne auf. Fügen Sie etwas Pasta-Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verbessern.

Wie kann ich die Konsistenz der Sauce anpassen?

Um die Konsistenz der Sauce anzupassen, nutzen Sie das aufbewahrte Kochwasser der Pasta. Fügen Sie nach und nach kleine Mengen hinzu. Dies hilft, die Sauce zu verdünnen, ohne den Geschmack zu verändern. Wenn die Sauce zu dünn ist, lassen Sie sie einfach länger köcheln. So reduziert sich die Flüssigkeit und die Sauce wird dicker.

Welche Beilagen passen zu cremiger Zitronen-Feta-Pasta?

Cremige Zitronen-Feta-Pasta schmeckt toll mit frischem Salat. Ein einfacher grüner Salat mit Vinaigrette ergänzt die Aromen. Auch geröstetes Gemüse wie Zucchini oder Paprika passen gut dazu. Wenn Sie es herzhaft mögen, probieren Sie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen als Beilage. Diese Optionen machen das Gericht noch schmackhafter und nahrhafter.

Die cremige Zitronen-Feta-Pasta vereint frische Zutaten und einfache Zubereitung. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und raffinierte Variationen besprochen. Sie können die Pasta leicht anpassen und vorhandene Reste klug lagern. Fehler beim Kochen vermeiden Sie mit unseren Tricks. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, und genießen Sie dieses Gericht! Ich hoffe, Sie probieren es aus und lieben es genauso wie ic

$Für dieses Rezept brauchen Sie folgende Zutaten: - 225 g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti) - 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse - 1/2 Tasse Schlagsahne - 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft - Schale von 1 Zitrone - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Optional: zerstoßene rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe Diese Zutaten geben der Pasta einen frischen und cremigen Geschmack. Der Feta-Käse macht die Sauce reichhaltig und lecker. Das Olivenöl bringt gesunde Fette in das Gericht. Es fügt auch einen tollen Geschmack hinzu. Der gehackte Knoblauch gibt der Sauce ein tolles Aroma. Salz und Pfeffer heben den Geschmack hervor. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie zerstoßene rote Pfefferflocken hinzu. Diese kleinen Flakes bringen einen Kick in das Gericht. Sie können dieses Rezept leicht anpassen. Verwenden Sie zum Beispiel Vollkornpasta für mehr Ballaststoffe. Für eine vegane Option ersetzen Sie den Feta durch einen pflanzlichen Käse. Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Kirschtomaten hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu erhalten. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingsversion der cremigen Zitronen-Feta-Pasta. {{ingredient_image_2}} Um die Pasta perfekt zuzubereiten, koche zuerst gesalzenes Wasser in einem großen Topf. Wenn das Wasser sprudelt, füge 225 g Pasta hinzu. Du kannst Penne oder Spaghetti wählen, je nach Vorliebe. Koche die Pasta bis sie al dente ist, wie auf der Verpackung angegeben. Bevor du die Pasta abseihst, hebe 1/2 Tasse vom Kochwasser auf. Das Wasser hilft später, die Sauce zu verdünnen. Während die Pasta kocht, kannst du die Feta-Sauce zubereiten. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa eine Minute an, bis sie duften. Dann gib 1 Tasse zerbröckelten Feta und 1/2 Tasse Schlagsahne in die Pfanne. Rühre gut um, bis eine cremige Sauce entsteht. Lasse die Mischung 3-4 Minuten köcheln, damit der Feta leicht schmelzen kann. Füge dann 1/4 Tasse frisch gepressten Zitronensaft und die Schale einer Zitrone hinzu. Wenn die Sauce zu dick ist, verwende das aufbewahrte Pasta-Wasser, um die Konsistenz anzupassen. Sobald die Pasta fertig ist, gieße sie in die Pfanne mit der Sauce. Wende die Pasta gut in der Feta-Sauce, bis sie gleichmäßig überzogen ist. Würze das Gericht mit Salz, Pfeffer und optional mit zerstoßenen roten Pfefferflocken für etwas Schärfe. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie unter. So erhält die Pasta einen frischen und lebendigen Geschmack. Serviere die Pasta in tiefen Tellern und garniere sie mit zusätzlicher Petersilie sowie etwas Zitronenschale. Ein Zitronenschnitz an die Seite macht das Gericht noch frischer. Um die perfekte Pasta zu kochen, achte darauf, reichlich Wasser zu nutzen. Füge Salz hinzu, bevor das Wasser kocht. Das Salz gibt der Pasta Geschmack. Koche die Pasta bis sie al dente ist. Das bedeutet, sie sollte noch leicht fest sein. Behalte immer etwas Kochwasser, um die Sauce zu verdünnen. Um den Geschmack deiner cremigen Zitronen-Feta-Pasta zu verbessern, kannst du frische Kräuter nutzen. Petersilie bringt Frische und Farbe. Ein Spritzer Zitronensaft verstärkt das Aroma. Wenn du es schärfer magst, füge zerstoßene rote Pfefferflocken hinzu. Diese kleinen Flakes geben einen tollen Kick. Ein häufiger Fehler ist, die Pasta zu lange zu kochen. Das macht sie weich und matschig. Achte darauf, das Kochwasser nicht zu vergessen. Es ist wichtig für die Sauce. Zu viel Feta kann die Sauce schwer machen. Beginne mit einer kleinen Menge und füge mehr nach Geschmack hinzu. Pro Tipps Wählen Sie die richtige Pasta: Verwenden Sie Pasta, die die Sauce gut aufnimmt, wie Penne oder Fusilli, um den cremigen Feta-Geschmack zu maximieren. Frische Zutaten verwenden: Frisch gepresster Zitronensaft und frische Petersilie verleihen der Pasta einen lebendigen Geschmack, der getrocknete Kräuter nicht ersetzen können. Die Sauce anpassen: Passen Sie die Dicke der Sauce an, indem Sie nach und nach das aufbewahrte Pasta-Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Optionales Topping: Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie die Pasta mit gerösteten Pinienkernen oder frischen Kräutern wie Basilikum garnieren. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Option möchten, verwenden Sie einfach Gemüse-Pasta. Diese Pasta ist aus Linsen oder Kichererbsen. Sie bleibt lecker und hat einen tollen Biss. Für eine glutenfreie Wahl probieren Sie Zucchini-Nudeln oder Blumenkohlreis. Diese Alternativen bieten eine frische Note. Sie sind auch leicht und gesund. Sie können die cremige Zitronen-Feta-Pasta anpassen. Fügen Sie gegrilltes Gemüse hinzu, wie Zucchini oder Paprika. Auch Erbsen oder Spinat sind großartig. Ein wenig Lemon Zest bringt mehr Frische. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie einige rote Pfefferflocken hinzu. Diese kleinen Extras machen das Gericht spannend und lecker. Nutzen Sie die Gemüsesaison für mehr Geschmack. Im Frühling sind Spargel und frische Erbsen perfekt. Im Sommer fügen Sie Kirschtomaten hinzu. Im Herbst können Sie Kürbiswürfel oder geröstete Pilze verwenden. Diese Zutaten bringen Farbe und Abwechslung auf den Teller. Frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian steigern den Genuss. Um die Reste der cremigen Zitronen-Feta-Pasta frisch zu halten, benutze einen luftdichten Behälter. Du solltest die Pasta innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen in den Kühlschrank stellen. Achte darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. So vermeidest du, dass die Pasta austrocknet oder Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt. Wenn du die Pasta wieder aufwärmen möchtest, gibt es ein paar einfache Schritte. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge einen Schuss Olivenöl hinzu, um ein Ankleben zu verhindern. Gib die Reste der Pasta dazu und füge etwas Wasser oder Brühe hinzu. So bleibt die Sauce schön cremig und wird nicht trocken. Rühre die Pasta gut um, bis sie gleichmäßig heiß ist. Die Pasta bleibt im Kühlschrank etwa drei bis fünf Tage frisch. Überprüfe immer, ob sie noch gut aussieht und riecht, bevor du sie isst. Wenn du die Pasta länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter hält sie bis zu drei Monate. Achte darauf, die Pasta gut abzudecken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, Sie können die Zitronen-Feta-Sauce im Voraus machen. Bereiten Sie die Sauce einfach wie beschrieben zu. Lassen Sie sie dann abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt der Geschmack frisch. Wenn Sie bereit sind, die Pasta zu servieren, wärmen Sie die Sauce sanft in einer Pfanne auf. Fügen Sie etwas Pasta-Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Um die Konsistenz der Sauce anzupassen, nutzen Sie das aufbewahrte Kochwasser der Pasta. Fügen Sie nach und nach kleine Mengen hinzu. Dies hilft, die Sauce zu verdünnen, ohne den Geschmack zu verändern. Wenn die Sauce zu dünn ist, lassen Sie sie einfach länger köcheln. So reduziert sich die Flüssigkeit und die Sauce wird dicker. Cremige Zitronen-Feta-Pasta schmeckt toll mit frischem Salat. Ein einfacher grüner Salat mit Vinaigrette ergänzt die Aromen. Auch geröstetes Gemüse wie Zucchini oder Paprika passen gut dazu. Wenn Sie es herzhaft mögen, probieren Sie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen als Beilage. Diese Optionen machen das Gericht noch schmackhafter und nahrhafter. Die cremige Zitronen-Feta-Pasta vereint frische Zutaten und einfache Zubereitung. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und raffinierte Variationen besprochen. Sie können die Pasta leicht anpassen und vorhandene Reste klug lagern. Fehler beim Kochen vermeiden Sie mit unseren Tricks. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, und genießen Sie dieses Gericht! Ich hoffe, Sie probieren es aus und lieben es genauso wie ich!$