WANT TO SAVE THIS RECIPE?
Willst du ein leckeres und einfaches Gericht für deine nächste Mahlzeit? Dann sind diese Hot Honey Chicken Meal Prep Bowls genau das Richtige für dich! Sie sind schmackhaft und perfekt für die Vorbereitung. In diesem Artikel teile ich meine besten Tipps, um das Hähnchen perfekt zu marinieren und die Bowls herzhaft zu füllen. Lass uns gemeinsam kochen und deine Mahlzeiten aufpeppen!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einzigartiger Geschmack: Die Kombination aus scharfem Honig und Sojasauce verleiht dem Hähnchen einen köstlichen, süß-scharfen Geschmack, der jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.
- Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Rezept perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit während der Woche.
- Gesunde Zutaten: Das Gericht enthält proteinreiches Hähnchen und eine Vielzahl von Gemüse, was es zu einer nährstoffreichen Wahl macht, die gut schmeckt und gut für dich ist.
- Perfekt für Meal Prepping: Die Portionen lassen sich leicht in Vorratsbehältern aufteilen, sodass du immer eine leckere Mahlzeit zur Hand hast, wenn du es eilig hast.
Zutaten
Hauptzutaten für das Honighähnchen
Für das Honighähnchen brauchst du folgende Zutaten:
– 450g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 60ml scharfer Honig
– 30ml Sojasauce
– 15ml Olivenöl
– 5g Knoblauchpulver
– 5g geräuchertes Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Zutaten geben dem Hähnchen einen süßen und würzigen Geschmack. Der scharfe Honig sorgt für die richtige Balance zwischen Süße und Schärfe.
Gemüse und Beilagen
Für die Beilagen verwende:
– 480ml gekochter Naturreis oder Quinoa
– 150g Brokkoliröschen
– 150g Paprika, in Streifen geschnitten
– 75g Mais (frisch oder gefroren)
Das Gemüse bringt Farbe und Nährstoffe in deine Schalen. Brokkoli, Paprika und Mais sind knackig und gesund. Sie ergänzen das Hähnchen perfekt.
Gewürze und Aromen
Zusätzlich zu den Hauptzutaten brauchst du:
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Gewürze sind wichtig. Sie heben die Aromen des Hähnchens und des Gemüses hervor. Du kannst auch frischen Koriander zum Garnieren verwenden. Limettenviertel bringen eine frische Note, wenn du die Schalen servierst.

Schritt-für-Schritt-Anleitung
Hähnchen marinieren
Zuerst nimmst du eine Schüssel. Füge die Hähnchenstücke, scharfen Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um. Achte darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Lass die Mischung mindestens 20 Minuten marinieren. Für mehr Geschmack kannst du es auch über Nacht marinieren.
Hähnchen braten
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib das Olivenöl hinein. Wenn das Öl heiß ist, füge das marinierte Hähnchen hinzu. Brate es für 5-7 Minuten. Rühre gelegentlich um, damit es gleichmäßig gart. Das Hähnchen sollte schön gebräunt sein und eine leckere Karamellisierung haben. Nimm es dann von der Hitze.
Gemüse zubereiten
In derselben Pfanne kannst du jetzt das Gemüse zubereiten. Gib die Brokkoliröschen und die Paprikastreifen hinein. Brate sie 3-4 Minuten lang. Sie sollten zart, aber noch knackig sein. Füge dann den Mais hinzu. Koche alles für 2 Minuten weiter. So bleibt das Gemüse frisch und bunt.
Mahlzeit-Vorbereitungsschalen zusammenstellen
Jetzt kommt der spannende Teil. Nimm deine Meal-Prep-Behälter. Teile den gekochten Naturreis oder Quinoa gleichmäßig auf die Schalen auf. Belege jede Schale mit dem scharfen Honighähnchen und dem sautierten Gemüse. Achte darauf, dass alles schön aussieht.
Garnieren und Servieren
Zum Schluss streue frischen Koriander über jede Schale. Das gibt einen tollen Geschmack. Lege ein Limettenviertel an die Seite. So kannst du bei Bedarf etwas Saft hinzufügen. Verschließe die Behälter für die Aufbewahrung oder genieße die Schalen gleich.
Tipps & Tricks
Marinierzeit optimieren
Die Marinierzeit ist wichtig für den Geschmack. Ich empfehle, das Hähnchen mindestens 20 Minuten zu marinieren. Für einen intensiveren Geschmack lasse ich es über Nacht im Kühlschrank. So zieht die Marinade besser ein. Manchmal füge ich einen Spritzer Limette hinzu, um die Aromen aufzupeppen.
Anbraten für die beste Konsistenz
Das Anbraten ist der Schlüssel zur perfekten Konsistenz. Ich erhitze das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Das Hähnchen brate ich 5 bis 7 Minuten lang. Es sollte goldbraun und durchgegart sein. Gelegentliches Wenden sorgt für gleichmäßige Karamellisierung. So bleibt das Hähnchen saftig und lecker.
Meal Prep Behälter wählen
Die Wahl der richtigen Meal Prep Behälter macht einen großen Unterschied. Ich bevorzuge BPA-freie, luftdichte Behälter. Diese halten die Speisen frisch und verhindern das Auslaufen. Außerdem achte ich auf stapelbare Behälter. So spare ich Platz im Kühlschrank.
Pro Tipps
- Marinade über Nacht: Wenn möglich, lassen Sie das Hähnchen über Nacht marinieren, um den Geschmack zu intensivieren und das Fleisch zarter zu machen.
- Gemüse knackig halten: Braten Sie das Gemüse nur kurz an, damit es zart bleibt, aber noch etwas Biss hat.
- Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder verwenden Sie Ihre Lieblingssauce, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Aufbewahrungstipps: Die vorbereiteten Mahlzeiten können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie in luftdichten Behältern zu lagern.

Variationen
Alternative Proteinquellen
Wenn du kein Hähnchen magst, probiere Tofu oder Tempeh. Diese Optionen sind lecker und gesund. Du kannst die gleiche Marinade verwenden. Das gibt dem Tofu viel Geschmack. Auch Garnelen sind eine gute Wahl. Sie kochen schnell und passen gut zum süßen Honig.
Gemüsevariationen
Das Gemüse kann variieren, je nach Saison. Brokkoli und Paprika sind toll, aber du kannst auch Zucchini oder grüne Bohnen verwenden. Diese Gemüse sind knackig und gesund. Das Hinzufügen von Spinat oder Mangold bringt mehr Farbe und Nährstoffe in deine Schalen. Verwende, was dir gefällt!
Verschiedene Beilagen und Kohlenhydrate
Du kannst Naturreis oder Quinoa verwenden, aber auch Süßkartoffeln sind eine leckere Option. Sie geben ein süßes Aroma. Brauner Reis hat mehr Ballaststoffe und ist gesund. Wenn du etwas anderes willst, probiere auch Couscous oder Buchweizen. Diese Beilagen passen gut zu deinem Hähnchen und Gemüse.
Aufbewahrungsinformationen
Wie man die Mahlzeit richtig lagert
Um die Hot Honey Chicken Meal Prep Bowls richtig zu lagern, benutze luftdichte Behälter. Diese helfen, die Frische zu bewahren. Teile jede Schale gleichmäßig auf. Achte darauf, dass das Gemüse und das Hähnchen nicht zu lange in der Schale bleiben, um die Qualität zu erhalten. Lass die Schalen vor dem Verschließen abkühlen. So vermeidest du Kondensation, die die Textur beeinträchtigen kann.
Tipps für das Aufwärmen
Beim Aufwärmen der Schalen empfehle ich die Mikrowelle. Stelle die Schale auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Decke sie locker mit einem feuchten Papiertuch ab. So bleibt das Hähnchen saftig. Erhitze die Schale in Intervallen von 1-2 Minuten. Rühre zwischendurch um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu erreichen. Alternativ kannst du die Schalen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufwärmen. Dies gibt dem Hähnchen eine schöne Textur.
Haltbarkeit im Kühlschrank oder Gefrierfach
Im Kühlschrank halten die Schalen bis zu 4 Tage frisch. Stelle sicher, dass sie gut verschlossen sind. Wenn du die Schalen länger aufbewahren willst, friere sie ein. Im Gefrierfach sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Achte darauf, die Schalen vor dem Einfrieren vollständig abzukühlen. Zum Auftauen lege die Schalen über Nacht in den Kühlschrank. So bleibt der Geschmack optimal.
FAQs
Wie lange kann ich die Hot Honey Chicken Meal Prep Bowls aufbewahren?
Die Hot Honey Chicken Meal Prep Bowls halten sich gut im Kühlschrank. Du kannst sie bis zu vier Tage lagern. Stelle sicher, dass du sie in luftdichten Behältern aufbewahrst. So bleiben die Aromen frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Im Gefrierfach bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.
Kann ich den scharfen Honig selbst machen?
Ja, du kannst den scharfen Honig ganz einfach selbst herstellen. Mische einfach normalen Honig mit etwas scharfer Soße. Du kannst die Schärfe anpassen, je nachdem, wie du es magst. Eine gute Mischung ist ein Teil Honig zu einem Teil scharfer Soße. Lass es ein paar Stunden ziehen, damit die Aromen sich verbinden.
Welche Beilagen passen gut zu diesen Schalen?
Diese Schalen sind sehr vielseitig. Hier sind einige Beilagen, die gut dazu passen:
– Gekochter Naturreis oder Quinoa
– Frisch gedämpftes Gemüse wie Brokkoli oder Karotten
– Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing
– Tortillas oder Wraps für ein schnelles Mittagessen
Diese Beilagen ergänzen den scharfen Honiggeschmack perfekt.
Das Honighähnchen ist eine köstliche und einfache Mahlzeit. Du hast gelernt, welche Zutaten du brauchst und wie du sie zubereitest. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, alles richtig zu machen. Tipps und Tricks zeigen dir, wie du das Beste aus deiner Mahlzeit herausholst. Variationen bieten dir viele Möglichkeiten, um kreativ zu sein. Denk daran, wie du die Mahlzeit lagerst und aufwärmst, um die Frische zu bewahren. Mit diesen Informationen kannst du leckere Hot Honey Chicken Meal Prep Bowls kreieren. Viel Spaß beim Koche
Scharfe Honighähnchen-Mahlzeit-Vorbereitungsschalen
Ein würziges und süßes Hähnchengericht, perfekt für die Mahlzeitvorbereitung.
Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 40 Minuten Min.
Gericht Hauptgericht
Küche Asiatisch
Portionen 4
Kalorien 450 kcal
- 450 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 60 ml scharfer Honig
- 30 ml Sojasauce
- 15 ml Olivenöl
- 5 g Knoblauchpulver
- 5 g geräuchertes Paprikapulver
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 480 ml gekochter Naturreis oder Quinoa
- 150 g Brokkoliröschen
- 150 g Paprika, in Streifen geschnitten
- 75 g Mais
- nach Geschmack Frischer Koriander, gehackt
- nach Geschmack Limettenviertel
Hähnchen marinieren: In einer Schüssel die Hähnchenstücke, scharfen Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, um das Hähnchen gleichmäßig zu bedecken. Mindestens 20 Minuten marinieren lassen.
Hähnchen braten: In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Gemüse vorbereiten: In derselben Pfanne die Brokkoliröschen und die Paprikastreifen hinzufügen. 3-4 Minuten anbraten, bis sie zart, aber noch knackig sind. Den Mais hinzufügen und 2 Minuten länger kochen.
Mahlzeit-Vorbereitungsschalen zusammenstellen: In Meal-Prep-Behältern den gekochten Naturreis oder Quinoa gleichmäßig auf die Schalen verteilen. Jede Schale mit dem scharfen Honighähnchen und dem sautierten Gemüse belegen.
Garnieren und Servieren: Frischen Koriander über jede Schale streuen und Limettenviertel an die Seite legen.
Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
Keyword Hähnchen, Honig, Mahlzeitvorbereitung, Scharf
WANT TO SAVE THIS RECIPE?