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Für diese leckeren Zucchini-Stäbchen brauche ich: - 2 mittelgroße Zucchini, in Sticks geschnitten - 1 Tasse Panko-Semmelbrösel, für extra Knusprigkeit - ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse - 2 große Eier, verquirlt Diese Zutaten geben jedem Bissen einen tollen Geschmack und eine knusprige Textur. Die Gewürze machen einen großen Unterschied. Ich benutze: - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - ½ Teelöffel getrockneten Oregano - ½ Teelöffel Salz - ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer - Olivenöl-Spray, um die Stäbchen knusprig zu machen Diese Gewürze bringen viel Geschmack in die Zucchini-Stäbchen. Falls du keine Panko-Semmelbrösel hast, kannst du normale Semmelbrösel verwenden. Für einen anderen Käse kannst du auch Pecorino oder Gouda ausprobieren. Wenn du die Zucchini-Stäbchen schärfer magst, füge Chili-Flocken hinzu. Du kannst auch die Zucchini durch Auberginen ersetzen, wenn du das magst. So bleibt das Rezept spannend und vielfältig! Zuerst schneide ich die Zucchini in gleichmäßige Sticks. Das hilft, dass sie gleichmäßig garen. Ich nehme zwei mittelgroße Zucchini. Dann stelle ich alle anderen Zutaten bereit. Ich brauche Panko-Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz und Pfeffer. Diese Gewürze machen die Stäbchen lecker. Auch zwei große Eier sind wichtig. Ich verquirle die Eier in einer flachen Schüssel. Jetzt geht es an die Panade. Zuerst tauche ich einen Zucchinistick in die verquirlten Eier. Ich achte darauf, dass er ganz bedeckt ist. Danach wälze ich ihn in der Panko-Mischung. Dabei drücke ich leicht, damit die Brösel gut haften. Es ist wichtig, dass die Zucchini gut paniert ist. So werden die Sticks schön knusprig. Ich wiederhole diesen Schritt für alle Sticks. Ich heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Danach lege ich die panierten Zucchini-Stäbchen in den Korb. Ich achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Nun sprühe ich sie leicht mit Olivenöl-Spray ein. Das hilft, dass sie goldbraun werden. Ich frittiere sie für 10 bis 12 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit wende ich die Stäbchen. Wenn sie fertig sind, lasse ich sie kurz abkühlen. Dann sind sie bereit zum Servieren. Die richtige Vorbereitung der Zucchini ist wichtig. Beginnen Sie mit frischen Zucchini, die fest sind. Schneiden Sie sie in gleichmäßige Sticks, etwa 1 cm dick. So garen sie gleichmäßig. Wickeln Sie die Zucchini nach dem Schneiden in ein Küchentuch. Lassen Sie das Gemüse 10 Minuten ruhen. Dadurch entziehen Sie überschüssige Feuchtigkeit. Weniger Wasser bedeutet mehr Knusprigkeit beim Frittieren. Die Heißluftfritteuse ist genial für knusprige Snacks. Sie verwendet heiße Luft, um die Zucchini zu garen. Das spart Öl und macht die Stäbchen leichter. Die Temperatur von 200°C hilft, eine goldene Kruste zu erzeugen. Durch das Wenden zur Halbzeit wird jede Seite gleichmäßig knusprig. Diese Methode sorgt für weniger Fett, aber viel Geschmack. Dips machen alles besser! Marinara-Sauce ist klassisch und lecker. Knoblauch-Aioli bringt einen tollen Geschmack. Möchten Sie etwas anderes? Probieren Sie eine scharfe Salsa oder Joghurt-Dip. Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen. Servieren Sie die Zucchini-Stäbchen mit einem bunten Salat für eine gesunde Beilage. {{image_4}} Um Zucchini-Stäbchen würziger zu machen, füge Chili-Pulver oder Paprika hinzu. Mische diese Gewürze in die Semmelbrösel. Der zusätzliche Kick macht die Stäbchen aufregender und leckerer. Du kannst auch frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian verwenden. Das bringt noch mehr Geschmack in dein Gericht. Für eine schmelzende Überraschung, fülle die Zucchini-Sticks mit Käse. Nutze Mozzarella oder Cheddar. Schneide die Zucchini zuerst längs auf und lege den Käse hinein. Danach die Sticks wie gewohnt panieren. So erhältst du eine köstliche, geschmolzene Füllung in jedem Bissen. Das ist ein Hit bei Kindern und Erwachsenen. Wenn du die Panade ändern möchtest, probiere gemahlene Mandeln oder Kokosflocken. Diese Optionen geben eine neue Textur und Geschmack. Du kannst auch glutenfreie Semmelbrösel verwenden. Diese Variationen sind ideal für Allergiker oder Menschen mit speziellen Diäten. So bleibt das Gericht gesund und schmackhaft. Wenn du Zucchini-Stäbchen übrig hast, lagere sie richtig. Lass sie zuerst abkühlen. Danach lege die Stäbchen in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Stäbchen nicht übereinander liegen. So bleibt die Knusprigkeit erhalten. Du kannst sie bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um die Zucchini-Stäbchen wieder warm zu machen, nutze die Heißluftfritteuse. So werden sie wieder knusprig. Stelle die Heißluftfritteuse auf 180°C ein. Frittierte die Stäbchen für etwa 5 Minuten. Alternativ kannst du auch den Ofen verwenden. Lege die Stäbchen auf ein Backblech und backe sie bei 180°C für 10 Minuten. Die Zutaten für die Zucchini-Stäbchen sind ebenfalls leicht zu lagern. Du kannst die geschnittenen Zucchini in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie frisch für bis zu zwei Tage. Die Panko-Semmelbrösel und der Parmesan sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. So bleiben sie länger haltbar. Die Zucchini-Stäbchen sind im Kühlschrank etwa 3 Tage haltbar. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt die Knusprigkeit etwas erhalten. Für beste Ergebnisse, essen Sie sie frisch. Wenn Sie die Zucchini-Stäbchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Frieren Sie sie in einem Beutel ein. So bleiben sie bis zu 2 Monate genießbar. Ja, Sie können die Zucchini-Stäbchen auch im Ofen machen. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Legen Sie die panierten Stäbchen auf ein Backblech. Besprühen Sie sie leicht mit Olivenöl, um die Knusprigkeit zu fördern. Backen Sie sie etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wenden Sie sie zur Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie keinen Parmesan haben, probieren Sie andere Käsesorten. Feta oder Pecorino sind gute Alternativen. Auch eine vegane Käseoption funktioniert gut. Achten Sie darauf, dass der Käse gut reibt. So bleibt der Geschmack stark und lecker. Diese Parmesan Zucchini-Stäbchen sind einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben die Hauptzutaten besprochen, die Zubereitungsschritte erklärt und hilfreiche Tipps gegeben. Variationen sorgen für Abwechslung, und die Lagerungshinweise helfen, Reste gut zu verwahren. Du kannst die Stäbchen anpassen und mit verschiedenen Dips kombinieren. Denke daran, die Heißluftfritteuse für ein perfektes Ergebnis zu nutzen. Probiere sie aus und entdecke deine eigenen Lieblingsversionen!

Air Fryer Parmesan Zucchini Fries

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für krosse Parmesan Zucchini-Stäbchen aus der Heißluftfritteuse, perfekt als Snack oder Beilage! Mit knusprigem Panko und herzhaftem Parmesan sind diese Zucchini-Stäbchen einfach zuzubereiten und ein Genuss für die ganze Familie. Bereiten Sie sie in nur 22 Minuten zu und servieren Sie sie mit einer leckeren Dipp-Sauce! Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu erfahren! #ZucchiniRezept #Heißluftfritteuse #SnackIdeen #KräuterKochen
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in Sticks geschnitten

1 Tasse Panko-Semmelbrösel (für extra Knusprigkeit)

½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier, verquirlt

Olivenöl-Spray

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) vor.

    In einer flachen Schüssel die Panko-Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut mischen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

      In einer anderen flachen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind.

        Nehmen Sie einen Zucchinistick und tauchen Sie ihn zuerst in die verquirlten Eier. Achten Sie darauf, dass er komplett beschichtet ist.

          Wälzen Sie den Ei-beschichteten Zucchinistick in der Semmelbrösel-Mischung und drücken Sie leicht, damit die Brösel gut haften.

            Legen Sie die panierten Zucchini-Stäbchen in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Besprühen Sie die Stäbchen leicht mit Olivenöl-Spray, um die Knusprigkeit zu verstärken.

              Frittieren Sie die Zucchinistöcke etwa 10-12 Minuten lang, wobei Sie sie zur Halbzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Nehmen Sie die Stäbchen aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 22 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Zucchini-Stäbchen mit einer Beilage aus Marinara-Sauce oder Knoblauch-Aioli zum Dippen. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie für einen farbenfrohen Akzent.