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Für diese leckeren Zucchini-Pommes brauchst du: - 2 mittlere Zucchini - 120 g Weizenmehl - 2 große Eier - 100 g Panko-Brösel - 50 g frisch geriebener Parmesan Diese Zutaten sind die Basis für knusprige und schmackhafte Pommes. Zucchini bringt eine frische Note und die Eier helfen, die Panade zu binden. Um den Pommes Geschmack zu verleihen, benötigen wir: - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Olivenölspray Die Gewürze fügen Tiefe hinzu. Das geräucherte Paprikapulver bringt eine rauchige Note, die den Zucchini-Pommes Leben einhaucht. Für die Zubereitung benötigst du: - 3 flache Schalen für die Panierstation - Ein Küchentuch zum Trocknen der Zucchini - Eine Heißluftfritteuse zum Kochen Diese Utensilien helfen dir, die Zucchini richtig vorzubereiten. Eine Heißluftfritteuse sorgt für eine knusprige Textur ohne viel Öl. Zuerst wasche die Zucchini gründlich. Schneide sie dann in Sticks. Die Sticks sollten etwa 0,5 bis 1,5 cm dick sein. Das macht das Frittieren gleichmäßiger. Tupfe die Zucchini-Sticks mit einem Küchentuch trocken. Das entfernt überschüssige Feuchtigkeit. So bleibt die Panade besser haften. Jetzt richte deine Panierstation ein. Du benötigst drei flache Schalen. In die erste Schale gib das Weizenmehl. In die zweite Schale kommen die zwei geschlagenen Eier. In die dritte Schale mische die Panko-Brösel, den frisch geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer. Diese Mischung macht die Pommes würzig und lecker. Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Das dauert etwa 5 Minuten. Tauche jeden Zucchinistick zuerst in das Mehl. Schüttle das überschüssige Mehl ab. Tauche dann den Stick in die geschlagenen Eier. Wälze ihn schließlich in der Bröselmischung. Drücke sanft, damit die Panade gut haftet. Lege die panierten Zucchini-Pommes in einer einzigen Schicht in den Korb. Sprühe sie leicht mit Olivenöl ein. Gare die Pommes für 10 bis 12 Minuten. Wende sie zur Hälfte der Garzeit. So werden sie gleichmäßig goldbraun und knusprig. Nimm die Zucchini-Pommes heraus und lasse sie eine Minute abkühlen, bevor du sie servierst. Um die besten Zucchini-Pommes zu machen, achte auf die Zucchini. Wähle frische, feste Zucchini. Schneide sie gleichmäßig in Sticks. Das hilft beim gleichmäßigen Garen. Tupfe die Zucchini gut trocken. Feuchtigkeit kann die Knusprigkeit ruinieren. Verwende auch frisch geriebenen Parmesan. Er schmilzt besser und gibt mehr Geschmack. Ein häufiger Fehler ist, die Zucchini-Pommes zu überladen. Lege sie in einer einzigen Schicht in die Heißluftfritteuse. Wenn du sie stapelst, garen sie nicht gleichmäßig. Achte darauf, die Garzeit nicht zu überschreiten. Zu langes Garen macht sie weich. Wende die Pommes zur Hälfte der Zeit, um gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Füge mehr Knoblauchpulver hinzu für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere auch mit anderen Käsesorten. Mozzarella oder Cheddar können tolle Alternativen sein. Wenn du es scharf magst, füge etwas Cayennepfeffer hinzu. Sei kreativ und finde deine perfekte Mischung! {{image_4}} Käse macht alles besser. Du kannst verschiedene Käsesorten für deinen Zucchini Fries verwenden. Anstelle von Parmesan kannst du Mozzarella nehmen. Dieser Käse schmilzt gut und sorgt für einen tollen Geschmack. Alternativ probiere Cheddar für mehr Würze. Für einen intensiven Geschmack ist Pecorino eine gute Wahl. Misch Käse für noch mehr Vielfalt. Zucchini ist lecker, aber du kannst auch andere Gemüse hinzufügen. Karotten sind süß und knusprig. Sie passen gut zur Panade. Auch Auberginen kannst du in Sticks schneiden. Sie haben eine besondere Konsistenz. Brokkoli-Röschen funktionieren ebenfalls. Sie bringen Farbe und Nährstoffe in dein Gericht. Experimentiere mit Gemüse, das du magst. Wenn du es scharf magst, füge Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzu. Mische diese Gewürze in die Panade. So erhältst du einen scharfen Kick. Auch eine BBQ-Gewürzmischung kann interessant sein. Sie gibt den Pommes einen rauchigen Geschmack. Probiere verschiedene Gewürze, um deinen eigenen Stil zu finden. Um die übrig gebliebenen Pommes frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Verwende ein Küchenpapier, um Feuchtigkeit zu absorbieren. So bleiben sie länger knusprig. Stelle den Behälter in den Kühlschrank. Die Pommes bleiben bis zu drei Tage frisch. Wenn du die Pommes wieder aufwärmen möchtest, benutze die Heißluftfritteuse. Stelle die Temperatur auf 180°C (350°F) ein. Gare die Pommes für etwa 5 bis 7 Minuten. So werden sie wieder knusprig. Du kannst auch eine Pfanne verwenden, aber die Heißluftfritteuse ist am besten. Im Kühlschrank halten sich die Pommes drei Tage. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Lege die Pommes in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken. Im Gefrierfach bleiben sie bis zu zwei Monate frisch. So hast du immer einen Snack bereit! Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Die Vorbereitung dauert ungefähr 15 Minuten. Du bereitest die Zucchini vor, während die Heißluftfritteuse vorheizt. Die Garzeit für die Pommes liegt bei 10 bis 12 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräunung. Ja, du kannst andere Brösel verwenden, aber das Ergebnis kann anders sein. Panko-Brösel machen die Pommes sehr knusprig. Du könntest normale Semmelbrösel oder sogar gemahlene Nüsse ausprobieren. Experimentiere mit verschiedenen Bröseln, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Die Zucchini-Pommes sind nicht glutenfrei, wenn du Weizenmehl verwendest. Um sie glutenfrei zu machen, kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, dass die Panko-Brösel auch glutenfrei sind. So kannst du diese köstlichen Pommes ohne Bedenken genießen. Dieses Rezept für Parmesan-Zucchini-Pommes ist einfach und lecker. Du hast gelernt, die Hauptzutaten und Gewürze optimal zu nutzen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Kochen klar und leicht verständlich. Ich habe dir Tipps gegeben, um Fehler zu vermeiden und das Ergebnis zu verbessern. Denk daran, dass du die Pommes nach deinem Geschmack anpassen kannst. Schließlich sind die Lagerungshinweise wichtig, um die Pommes frisch zu halten. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen deiner köstlichen Zucchini-Pommes!

Air Fryer Parmesan Zucchini Fries

Entdecke das Rezept für knusprige Parmesan-Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse! Diese leckeren und einfachen Pommes sind perfekt als Snack oder Beilage. Mit nur wenigen Zutaten wie Zucchini, Parmesan und Panko-Bröseln zauberst du in nur 30 Minuten einen gesunden Genuss. Klicke jetzt und erfahre, wie du sie zubereiten kannst! #ZucchiniPommes #Heißluftfritteuse #GesundeSnacks #ParmesanRezept
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Zutaten
  

2 mittlere Zucchini

120 g Weizenmehl

2 große Eier

100 g Panko-Brösel

50 g frisch geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenölspray

Anleitungen
 

Beginne damit, die Zucchini zu waschen und sie in pommesähnliche Sticks zu schneiden, etwa 0,5 bis 1,5 cm dick. Tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch vorsichtig trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

    Bereite eine Panierstation mit drei flachen Schalen vor: In der ersten Schale das Mehl, in der zweiten die geschlagenen Eier und in der dritten die Mischung aus Panko-Bröseln, geriebenem Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer.

      Tauche jeden Zucchinistick zuerst in das Mehl und schüttle überschüssiges Mehl ab. Danach in die geschlagenen Eier eintauchen und schließlich in der Bröselmischung wälzen. Drücke sanft, damit die Panade gut haftet.

        Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

          Lege die panierten Zucchini-Pommes in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Sprühe sie leicht mit Olivenöl ein, um eine knusprige Textur zu fördern.

            Gare die Pommes für 10-12 Minuten und wende sie zur Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

              Nimm die Zucchini-Pommes aus der Heißluftfritteuse und lasse sie eine Minute abkühlen, bevor du sie servierst.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Serviere die Zucchini-Pommes mit einer Beilage aus Marinara-Sauce oder Knoblauch-Aioli zum Dippen und garniere sie mit einem Hauch frisch gehackter Petersilie, um dem Gericht Farbe zu verleihen.