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- 2 große Süßkartoffeln - 2 Esslöffel Olivenöl - Gewürze und Kräuter Für die besten Pommes wähle ich große, süße Kartoffeln. Diese Kartoffeln bringen einen tollen Geschmack. Ich schäle sie und schneide sie in dünne Sticks. Dünnere Pommes werden knuspriger. Dann nehme ich 2 Esslöffel Olivenöl. Das Öl hilft, die Pommes schön goldbraun zu machen. Jetzt kommen die Gewürze. Ich benutze 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und ½ Teelöffel Kreuzkümmel. Diese Gewürze geben den Pommes einen tollen Geschmack. Du kannst auch Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack hinzufügen. Optional kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander verwenden. Sie sehen gut aus und geben noch mehr Geschmack. Süßkartoffeln sind sehr gesund. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralien. Sie enthalten viel Vitamin A, das gut für die Augen ist. Außerdem haben sie viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ist auch gut für die Gesundheit. Du verwendest weniger Öl als beim Frittieren. Das macht die Pommes weniger fettig. Sie sind knusprig und lecker, aber auch gesünder. So kannst du deine Pommes ohne schlechtes Gewissen genießen. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Das dauert nur etwa 5 Minuten. Dies hilft, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu garen. Schälen Sie zwei große Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Pommes. Die Dicke ist wichtig, um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen. In einer großen Schüssel vermengen Sie die Pommes mit 2 Esslöffeln Olivenöl, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Knoblauchpulver und ½ Teelöffel Kreuzkümmel. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Mischen Sie alles gut, damit jede Pommes gleichmäßig gewürzt ist. Legen Sie die Pommes in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Dies verhindert, dass sie dampfen und nicht knusprig werden. Wenn der Korb voll ist, garen Sie in mehreren Durchgängen. Lassen Sie die Pommes 15-20 Minuten garen. Schütteln Sie den Korb oder wenden Sie die Pommes nach etwa 10 Minuten. So werden sie schön goldbraun und knusprig. Nehmen Sie die Pommes vorsichtig aus der Heißluftfritteuse. Seien Sie vorsichtig, denn sie sind heiß! Garnieren Sie die Pommes mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Koriander, für extra Geschmack. Servieren Sie die Pommes warm. Sie passen gut zu Dips wie Ketchup, Guacamole oder Joghurt-Dip. Probieren Sie verschiedene Dips, um den Geschmack zu variieren. Die Dicke der Pommes ist wichtig. Ich schneide die Süßkartoffeln in dünne Streifen. Dünnere Pommes werden knuspriger und garen gleichmäßiger. Halte die Stücke etwa 1 cm dick. Vermeide Übercrowding in der Heißluftfritteuse. Wenn du zu viele Pommes auf einmal hineinlegst, werden sie nicht knusprig. Teile die Pommes in mehrere Portionen auf, wenn nötig. So erhältst du die besten Ergebnisse. Probiere verschiedene Gewürzkombinationen aus. Neben Paprika kannst du auch Cayennepfeffer oder italienische Gewürze nutzen. Diese bringen neue Geschmäcker zu deinen Pommes. Frische Kräuter machen einen großen Unterschied. Petersilie oder Koriander passen gut zu den Pommes. Sie verleihen Farbe und Frische. Füge die Kräuter erst nach dem Garen hinzu, um ihren Geschmack zu bewahren. {{image_4}} Für eine schmackhafte Variante deiner Süßkartoffel-Pommes kannst du Käse hinzufügen. Dies macht sie noch leckerer und sättigender. Ein beliebter Käse ist Cheddar. Er schmilzt gut und gibt tollen Geschmack. Du kannst aber auch Parmesan verwenden, wenn du es etwas salziger magst. Rezept für schwere Pommes: 1. Bereite die Süßkartoffel-Pommes wie im Grundrezept vor. 2. Streue den Käse nach etwa 10 Minuten Garzeit über die Pommes. 3. Lass die Pommes weiter garen, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird. Käseoptionen und Zubereitung: - Cheddar: Für einen kräftigen Geschmack. - Parmesan: Für ein feines, salziges Aroma. - Mozzarella: Für eine extra cremige Textur. Wenn du es gerne scharf magst, füge etwas würzige Schärfe hinzu. Das macht die Pommes spannend und gibt ihnen einen Kick. Du kannst Paprika oder Cayennepfeffer verwenden. Beide bringen eine tolle Schärfe ohne den Geschmack zu überdecken. Hinzufügen von scharfen Gewürzen: 1. Mische beim Würzen der Süßkartoffeln einfach 1 Teelöffel Cayennepfeffer mit den anderen Gewürzen. 2. Du kannst auch eine scharfe Soße verwenden, um die Pommes zu marinieren. Empfehlungen für die Schärfe: - Mild: Nutze ½ Teelöffel Cayennepfeffer. - Mittel: Nutze 1 Teelöffel Cayennepfeffer. - Scharf: Füge 1 ½ Teelöffel hinzu, wenn du es wirklich heiß magst. Experimentiere mit diesen Variationen. So findest du die perfekte Mischung für deinen Geschmack. Um die Süßkartoffel-Pommes frisch zu halten, lege ich sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie knusprig und lecker. Du kannst die Pommes auch auf einem Backblech ausbreiten und mit Frischhaltefolie abdecken. Dies hilft, Feuchtigkeit zu vermeiden. Wenn du die Pommes wieder aufwärmen möchtest, benutze am besten die Heißluftfritteuse. Heize sie auf 180°C vor und gare die Pommes etwa 5 Minuten lang. So werden sie wieder schön knusprig. Die Pommes bleiben im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage frisch. Achte darauf, sie gut zu lagern, damit sie nicht weich werden. Anzeichen von Verderb können ein unangenehmer Geruch oder eine matschige Textur sein. Wenn du unsicher bist, schmecke eine Pommes. Wenn der Geschmack seltsam ist, wirf sie weg. Qualität ist wichtig, also achte gut auf deine Reste! Die empfohlene Garzeit für Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse liegt bei 15 bis 20 Minuten. Ich empfehle, die Pommes nach 10 Minuten zu schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. So werden sie schön knusprig. Achte darauf, dass die Pommes in einer einzigen Schicht im Korb liegen. Wenn du zu viele Pommes auf einmal gibst, werden sie nicht gleichmäßig gar. Ja, du kannst gefrorene Süßkartoffel-Pommes verwenden. Sie sind eine praktische Option, wenn du wenig Zeit hast. Reduziere die Garzeit um etwa 5 Minuten. Schau regelmäßig nach, um sicherzustellen, dass sie schön knusprig werden. Bei gefrorenen Pommes braucht man oft keinen zusätzlichen Öl. Sie sind bereits vorgegart. Die Heißluftfritteuse ist gesünder als das traditionelle Frittieren. Sie benötigt weniger Öl, was die Kalorienzahl senkt. Während beim Frittieren viel Öl aufgenommen wird, verwendet die Heißluftfritteuse heiße Luft. Dadurch bleiben die Nährstoffe besser erhalten. Du bekommst knusprige Pommes mit weniger Fett und weniger Kalorien. Süßkartoffel-Pommes sind einfach und gesund. Wir haben die besten Zutaten, die Zubereitung und Tipps besprochen. Die Heißluftfritteuse liefert knusprige Pommes mit weniger Öl. Du kannst mit Gewürzen experimentieren und die Pommes kreativ servieren. Denke auch an die richtige Lagerung für Reste. Diese Pommes sind eine tolle Snacks-Option. Probiere sie aus und entdecke die Vielfalt!

Air Fryer Sweet Potato Fries

Entdecken Sie, wie einfach es ist, knusprige Süßkartoffel-Pommes aus der Heißluftfritteuse zuzubereiten! Mit nur wenigen Zutaten wie Süßkartoffeln, Olivenöl und Gewürzen zaubern Sie in nur 30 Minuten einen köstlichen Snack oder eine Beilage. Ideal für jede Gelegenheit! Lassen Sie sich von dem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie gesunde, leckere Pommes. Klicken Sie jetzt, um die vollständige Anleitung zu erhalten und sofort loszulegen!
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln, geschält und in dünne Pommes geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: frische Kräuter (wie Petersilie oder Koriander) zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) vor. Lassen Sie sie etwa 5 Minuten vorheizen, damit sie die optimale Temperatur erreicht.

    In einer großen Schüssel vermengen Sie die geschnittenen Süßkartoffeln mit dem Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles gut, sodass jede Pommes gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.

      Nach dem Vorheizen legen Sie die Süßkartoffel-Pommes in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, sie in einer einzigen Schicht anzuordnen, um ein Übercrowding zu vermeiden (möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen machen).

        Lassen Sie die Pommes 15-20 Minuten lang garen. Schütteln Sie den Korb oder wenden Sie die Pommes nach etwa der Hälfte der Garzeit, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Sie sollten am Ende goldbraun und knusprig sein.

          Nach dem Garen entfernen Sie die Pommes vorsichtig aus der Heißluftfritteuse; seien Sie vorsichtig, da sie heiß sind! Wenn gewünscht, garnieren Sie sie mit frischen Kräutern, um Farbe und zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

            Servieren Sie die Pommes warm als Snack oder Beilage zu Ihrer Lieblings-Dip-Sauce.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4