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Für einen leckeren Rote Beete Caprese Salat brauchst du frische, einfache Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten:

Beet Caprese Salad

Entdecke das einfache und köstliche Rezept für einen Rote Beete Caprese Salat! Dieser frische Salat kombiniert süße Rote Beete, cremigen Büffelmozzarella und aromatischen Basilikum zu einem wahren Geschmackserlebnis. Erfahre Schritt für Schritt, wie du ihn zubereitest und erhalte nützliche Tipps für die Präsentation und Lagerung. Klicke jetzt und tauche ein in die Welt der kreativen Salate, die deinem Tisch Farbe und Genuss verleihen!
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Zutaten
  

2 große Rote Beeten, gekocht und in Scheiben geschnitten

250 g frischer Büffelmozzarella, in Scheiben geschnitten

1 Handvoll frischer Basilikumblätter

2 Esslöffel Balsamico-Cremesso (Balsamico-Reduktion)

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel geröstete Pinienkerne (optional)

Zesten einer Zitrone für das besondere Aroma

Anleitungen
 

Vorbereitung der Rote Beete: Wenn du frische Rote Beete verwendest, koche sie in leicht gesalzenem Wasser für ca. 45 Minuten oder bis sie weich sind. Lass sie abkühlen, schäle sie und schneide sie in gleichmäßige Scheiben. Falls du vorgegarte Rote Beete verwendest, kannst du diesen Schritt überspringen.

    Schichten der Zutaten: Beginne mit der ersten Scheibe Rote Beete und lege eine Scheibe Büffelmozzarella darauf. Füge einige Basilikumblätter hinzu und wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Reihenfolge sollte Rote Beete, Mozzarella, Basilikum sein.

      Würzen: Beträufele die gestapelten Zutaten mit Olivenöl und Balsamico-Cremesso. Streue Salz und Pfeffer nach Geschmack darüber.

        Verfeinern: Streue die gerösteten Pinienkerne (falls verwendet) und die Zitronenzesten über den Salat für zusätzlichen Geschmack und Textur.

          Servieren: Lass den Salat für mindestens 15 Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden. Serviere ihn dann auf einem großen Teller oder in einzelnen Portionen.

            Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 60 Minuten (inkl. Kochzeit der Rote Beete) | 4 Portionen

              - Präsentationstipps: Platziere den Salat auf einem großen, flachen Teller. Garnieren Sie das Gericht mit zusätzlichen Basilikumblättern und einem Spritzer Olivenöl für einen eleganten Look.