Blechofen-Pesto-Hühnchenkeulen

$Für dieses Rezept benötigst du die folgenden Hauptzutaten: - 4 Hühnchenkeulen mit Knochen und Haut - 1 Tasse Basilikumpesto - 2 Tassen Babykartoffeln, halbiert - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten Diese Zutaten sorgen für einen tollen Geschmack und eine schöne Präsentation auf dem Tisch. Die Hühnchenkeulen sind saftig und das Pesto fügt eine frische Note hinzu. Um die Aromen zu verstärken, füge diese Gewürze und Öle hinzu: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Olivenöl hilft, die Zutaten gleichmäßig zu garen und macht sie schön goldbraun. Knoblauchpulver gibt einen würzigen Kick, der perfekt zu Hühnchen passt. Für ein schönes Finish kannst du folgendes Garnierungszubehör verwenden: - Frische Basilikumblätter Diese frischen Blätter sind nicht nur dekorativ, sondern bringen auch einen aromatischen Geschmack. Sie machen das Gericht noch appetitlicher. {{ingredient_image_2}} Heize den Ofen auf 220°C vor. Das sorgt für eine perfekte Röstaromen. Nimm eine große Schüssel und lege die Hühnchenkeulen hinein. Füge das Basilikumpesto hinzu und mische alles gut. Achte darauf, dass jede Keule mit Pesto bedeckt ist. Lass die Hühnchenkeulen etwa 15 Minuten marinieren. So ziehen die Aromen gut ein. In einer anderen Schüssel nimm die halbierten Babykartoffeln. Gib das Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer dazu. Mische alles, bis die Kartoffeln gut bedeckt sind. Dann nimm die Kirschtomaten und die rote Paprika. Halbiere die Tomaten und schneide die Paprika in Scheiben. Diese Schritte sorgen für mehr Geschmack und Farbe auf dem Blech. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus. Platziere die marinierten Hühnchenkeulen in der Mitte. Verteile die gewürzten Babykartoffeln rund um die Hühnchenkeulen. Füge die Kirschtomaten und die Paprika hinzu. Achte darauf, dass alles gleichmäßig verteilt ist. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen. Röste alles für 30 bis 35 Minuten. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 75°C erreichen. Wenn du eine knusprige Haut magst, schalte den Grillmodus für die letzten 3 bis 5 Minuten ein. Nach dem Garen lasse die Hühnchenkeulen 5 Minuten ruhen, bevor du servierst. Um perfekte Hühnchenkeulen zu machen, wähle frische und hochwertige Stücke. Achte darauf, dass die Haut gut erhalten ist. Die Knochen halten das Fleisch saftig. Das Wichtigste ist, die Hühnchenkeulen gleichmäßig zu garen. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. 75°C sind optimal. So bleibt das Fleisch zart und lecker. Marinieren ist der Schlüssel für Geschmack. Verwende Basilikumpesto, um den Hühnchenkeulen die beste Note zu geben. Lasse die Hühnchenkeulen mindestens 15 Minuten marinieren. Wenn du mehr Zeit hast, mariniere sie über Nacht im Kühlschrank. So durchdringt der Geschmack das Fleisch besser. Du kannst auch andere Gewürze hinzufügen, um dein eigenes Aroma zu kreieren. Eine knusprige Haut macht das Gericht besonders lecker. Um dies zu erreichen, heize den Ofen gut vor. Röste die Hühnchenkeulen bei 220°C. Wenn du magst, schalte die Grillfunktion für die letzten Minuten ein. Das gibt der Haut den perfekten Crunch. Achte darauf, die Hühnchenkeulen in der Mitte des Backblechs zu platzieren. So garen sie gleichmäßig. Pro Tipps Marinieren für mehr Geschmack: Lassen Sie die Hühnchenkeulen länger im Pesto marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Ideal sind 1-2 Stunden im Kühlschrank. Gemüsevariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Knusprige Haut: Trocknen Sie die Haut der Hühnchenkeulen vor dem Marinieren gut ab, um eine besonders knusprige Textur zu erreichen. Resteverwertung: Verwenden Sie die Reste für einen leckeren Salat oder Wraps am nächsten Tag – einfach das Fleisch abziehen und mit frischem Gemüse kombinieren. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Option suchen, probieren Sie Blumenkohl statt Hühnchen. Blumenkohl nimmt die Aromen gut auf. Sie können auch Tofu verwenden. Marinieren Sie ihn in Pesto, um den Geschmack zu intensivieren. Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen, damit alles gleichmäßig gart. Sie können auch andere Gemüsesorten verwenden. Zucchini und Karotten sind tolle Alternativen. Sie bringen Süße und Textur ins Gericht. Fügen Sie grüne Bohnen oder Brokkoli hinzu. Diese Gemüsesorten ergänzen die Hühnchenkeulen perfekt. Probieren Sie Lachs oder Garnelen für eine andere Proteinquelle. Diese Meeresfrüchte sind schnell gar und voller Geschmack. Marinieren Sie sie mit dem Pesto wie die Hühnchenkeulen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Garzeit anpassen. So bleibt alles zart und saftig. Lagern Sie Ihre Reste in einem luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Das hilft, Gerüche zu vermeiden. Lassen Sie das Essen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. So bleibt es frisch und lecker. Um die Hühnchenkeulen wieder aufzuwärmen, verwenden Sie den Ofen. Heizen Sie ihn auf 180 °C vor. Legen Sie die Hühnchenkeulen auf ein Backblech und decken Sie sie mit Alufolie ab. So bleibt das Fleisch saftig. Backen Sie sie für etwa 15 bis 20 Minuten. Alternativ können Sie die Reste in der Mikrowelle aufwärmen. Achten Sie darauf, dass das Essen gleichmäßig erhitzt wird. Im Kühlschrank halten die Reste bis zu drei Tage. Wenn Sie die Hühnchenkeulen länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. Im Gefrierfach sind sie bis zu drei Monate haltbar. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem gefrierfesten Behälter oder einem Gefrierbeutel lagern. So bleibt der Geschmack erhalten. Das Kochen von Hühnchenkeulen im Backofen dauert etwa 30 bis 35 Minuten. Sie sollten die Hühnchenkeulen bei 220°C (425°F) rösten. Achten Sie darauf, dass die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht. So bleibt das Hühnchen saftig und die Haut knusprig. Ja, Sie können das Rezept im Voraus zubereiten. Marinieren Sie die Hühnchenkeulen einfach einige Stunden oder über Nacht. Lagern Sie sie im Kühlschrank. So zieht das Pesto gut ein. Sie können auch das Gemüse schneiden und bereitstellen. So sparen Sie Zeit, wenn es zum Kochen kommt. Für Beilagen empfehle ich frischen Salat oder Quinoa. Der Salat bringt frische und Knusprigkeit. Quinoa bietet eine nahrhafte Basis. Auch gebratene grüne Bohnen oder ein Gemüse-Mix sind tolle Begleiter. Sie harmonieren gut mit dem Pesto-Geschmack und machen das Gericht rund. Zusammenfassend haben wir die besten Zutaten, die Zubereitung und einige nützliche Tipps für Blechofen-Pesto-Hühnchenkeulen behandelt. Du hast gelernt, wie du das Hühnchen perfekt marinierst und die Beilagen zubereitest. Denke auch an die vielen Variationen und Aufbewahrungsmöglichkeiten. Mit diesem Wissen kannst du ein köstliches Gericht zubereiten, das sicher Eindruck macht. Probiere es aus und genieß den Geschmack!$

Blechofen-Pesto-Hühnchenkeulen

Ein köstliches Gericht mit Hühnchenkeulen, mariniert in Basilikumpesto, serviert mit Babykartoffeln und Gemüse.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 50

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 450 kcal

Zutaten

4 Stück Hühnchenkeulen mit Knochen und Haut
1 Tasse Basilikumpesto
2 Tassen Babykartoffeln, halbiert
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 Stück rote Paprika, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf frische Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
In einer großen Schüssel die Hühnchenkeulen mit dem Basilikumpesto vermengen. Die Hühnchenkeulen gründlich umhüllen und anschließend etwa 15 Minuten marinieren lassen.
Während die Hühnchenkeulen marinieren, die halbierten Babykartoffeln in einer anderen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Hühnchenkeulen in der Mitte anordnen. Die gewürzten Babykartoffeln gleichmäßig rund um die Hühnchenkeulen verteilen.
Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten und die geschnittene rote Paprika auf dem Backblech hinzu, und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten rösten, oder bis die Innentemperatur des Huhns 75°C (165°F) erreicht hat und die Haut schön knusprig ist.
Optional: Für zusätzlichen Knuspergeschmack den Ofen in den Grillmodus (Broil) für die letzten 3-5 Minuten umschalten, dabei aber unbedingt aufpassen, dass nichts verbrennt.
Nach dem Garen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Hühnchenkeulen 5 Minuten ruhen lassen. Bei Bedarf mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Notizen

Für zusätzlichen Knuspergeschmack den Grillmodus des Ofens verwenden.

Keyword Gemüse, Hühnchen, Ofengericht, Pesto