Cajun Shrimp Fried Rice

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Cajun Shrimp Fried Rice, das Geschmack und Freude vereint! In wenigen Schritten zaubern Sie ein einfaches und schnelles Gericht mit perfekt gewürzten Garnelen, knackigem Gemüse und aromatischem Reis. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder zum Teilen mit Freunden! Lassen Sie sich inspirieren und klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erfahren und Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu bringen!

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Zutaten

300g frische Garnelen, geschält und entdarmt

2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag)

1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten

3 Eier, leicht geschlagen

3 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

In einem großen Wok oder einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Garnelen hinzufügen, mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen und 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Im selben Wok das restliche Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch für etwa 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Die gewürfelte Paprika in die Pfanne geben und alles für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.

Die gekochten Reis hinzufügen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig erwärmt wird.

Die geschlagenen Eier in die Pfanne gießen und ständig umrühren, bis sie gerade fest werden.

Die Garnelen sowie die Sojasauce gleichmäßig unter den Reis mischen. Weiter anbraten, bis alles gut vermischt und heiß ist.

Zum Schluss die Frühlingszwiebeln unterheben und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Das Gericht kann in einer großen Schüssel serviert und mit zusätzlicher Petersilie sowie einer Limettenscheibe dekoriert werden, um dem Gericht einen frischen Touch zu verleihen.