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- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich - 1 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1/2 Tasse Zucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 1/2 Tassen Weizenmehl - 1 Teelöffel Backnatron - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1 Tasse gewürfelte Äpfel (geschält und entkernt) - 1 Tasse Karamellstückchen (oder weiche Karamellbonbons, gehackt) - 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional) Für die Karamell-Apfel-Kekse benötigst du eine einfache, aber köstliche Auswahl an Zutaten. Es beginnt mit ungesalzener Butter. Die Butter macht die Kekse weich und lecker. Brauner Zucker gibt den Keksen eine schöne Karamellnote. Weißer Zucker sorgt für die nötige Süße. Eier sind wichtig, um den Teig zu binden. Vanilleextrakt bringt einen feinen Geschmack. Weizenmehl ist die Basis für die Kekse. Backnatron hilft beim Aufgehen und macht sie fluffig. Salz bringt die Aromen zusammen und Zimt sorgt für Wärme und Tiefe. Die gewürfelten Äpfel geben Frische und Saftigkeit. Karamellstückchen bringen die süße Überraschung. Wenn du willst, füge Pekannüsse oder Walnüsse hinzu. Sie geben einen tollen Crunch. Diese Zutaten machen die Karamell-Apfel-Kekse zu einem echten Genuss. Jedes Bissen wird dich an die süßen Seiten des Herbstes erinnern. - Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. - Lege ein Backblech mit Backpapier aus. - Schlage die weiche Butter mit braunem und weißem Zucker cremig. - Füge die Eier und den Vanilleextrakt nacheinander hinzu. - Mische in einer anderen Schüssel das Mehl, Backnatron, Salz und Zimt. - Gib die trockenen Zutaten zur Buttermischung und mixe, bis sie gerade vermischt sind. - Hebe vorsichtig die Äpfel, Karamellstückchen und Nüsse unter. - Verwende einen Keksheber, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen. - Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen. - Backe die Kekse 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. - Die Mitte soll weich bleiben. Lass die Kekse nach dem Backen fünf Minuten abkühlen. - Übertrage die Kekse auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen. - Auf die Backzeit achten: Backen Sie die Kekse nicht zu lange. Sie sollten goldbraun an den Rändern sein. Die Mitte bleibt weich. So gelingt die perfekte Konsistenz. - Kühlschranktrick für den Teig: Lassen Sie den Keksteig etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. So wird der Teig fester und die Kekse laufen beim Backen nicht auseinander. - Karamellsoße hinzufügen: Nach dem Backen können Sie die Kekse mit geschmolzener Karamellsoße überziehen. Das macht sie noch süßer und leckerer. - Zimt-Topping: Eine Prise Zimt auf die noch warmen Kekse streuen. Das gibt einen zusätzlichen Geschmack und sieht toll aus. - Vermeidung von Übermischung: Mischen Sie die Zutaten nur bis sie gerade vermischt sind. Übermischen kann die Kekse hart machen. - Richtige Ofentemperatur: Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen genau auf 175 °C (350 °F) eingestellt ist. Ein zu heißer Ofen kann die Kekse verbrennen. {{image_4}} Wenn Sie glutenfrei backen möchten, können Sie Weizenmehl durch Mandelmehl oder eine glutenfreie Mischung ersetzen. Diese Alternativen geben den Keksen eine tolle Textur. Für eine vegane Version ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen. Nutzen Sie vegane Butter und Karamell ohne Milchprodukte. So bleiben die Kekse lecker und tierfreundlich. Um den Keksen mehr Geschmack zu verleihen, probieren Sie Zimtrosinen oder getrocknete Cranberries. Diese Zutaten bringen eine fruchtige Note. Sie können auch Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese süßen Stückchen passen perfekt zu den Äpfeln und dem Karamell. Nüsse bringen einen knusprigen Biss in die Kekse. Verwenden Sie Mandeln, Haselnüsse oder Pistazien anstelle von Pekannüssen oder Walnüssen. Jede Nuss gibt einen eigenen Geschmack und eine neue Textur. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, um Ihren Lieblingsgeschmack zu finden. Bewahren Sie die Karamell-Apfel-Kekse bei Raumtemperatur auf. Ein kühler, trockener Platz ist am besten. Nutzen Sie eine Keksdose oder einen luftdichten Behälter. So bleiben die Kekse weich und frisch. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Kekse austrocknen kann. Die Kekse bleiben frisch für bis zu 1 Woche. Sie können die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie in einen gefrierfesten Beutel. So halten sie sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Lassen Sie die Kekse vor dem Essen auf Raumtemperatur kommen. Das sorgt für den besten Geschmack. Um die Kekse wieder warm zu machen, nutzen Sie die Mikrowelle oder den Ofen. In der Mikrowelle reicht eine kurze Zeit von 10-15 Sekunden. So bleiben sie weich. Wenn Sie den Ofen nutzen, heizen Sie ihn auf 175 °C vor. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech und erwärmen Sie sie für 5 Minuten. So schmecken sie fast wie frisch gebacken. Um die Kekse saftig zu machen, wähle süße, saftige Äpfel. Ich empfehle Sorten wie Granny Smith oder Honeycrisp. Diese Äpfel haben einen hohen Wassergehalt. Dadurch bleibt der Keks weich. Schneide die Äpfel in kleine Würfel. So verteilen sie sich gut im Teig. Das gibt jedem Bissen einen fruchtigen Geschmack. Du kannst auch die Butter leicht schmelzen, bevor du sie mit Zucker vermischst. Das hilft, die Kekse zart zu machen. Ja, du kannst andere Früchte verwenden. Birnen oder Pflaumen sind tolle Alternativen. Sie bringen eine andere Süße mit. Du kannst auch Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen. Diese geben einen schönen Kontrast zu den Keksen. Achte darauf, die Früchte klein zu schneiden oder zu würfeln. So mischen sie sich gut im Teig. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Du benötigst 15 Minuten für die Vorbereitung. Das Backen dauert 10 bis 12 Minuten. Danach lasse die Kekse 5 Minuten abkühlen. So bleiben sie weich und lecker. Diese schnelle Zeit macht die Kekse perfekt für jeden Tag oder besondere Anlässe. Ja, du kannst die Karamellstückchen weglassen. Die Kekse schmecken auch so gut. Ohne Karamell bekommst du einen klareren Apfelgeschmack. Du kannst etwas mehr Zimt hinzufügen. Das verstärkt den Geschmack. Wenn du eine gesunde Option suchst, lasse die Karamellstückchen einfach weg. Die Kekse bleiben lecker und saftig. Diese Kekse kombinieren leckere Zutaten mit einfachen Schritten. Wir haben die besten Tipps gegeben, um perfekte Kekse zu backen. Achten Sie auf die Backzeit und den Kühlschranktrick. Variieren Sie die Rezepte für mehr Geschmack, z. B. mit anderen Nüssen. Sie können die Kekse einfach aufbewahren und sogar einfrieren. Genießen Sie die süßen und fruchtigen Aromen dieser Leckerei!

Caramel Apple Cookies Crumbl Copycat

Entdecken Sie das Rezept für köstliche Karamell-Apfel-Kekse, die perfekt für jeden Anlass sind! Mit saftigen Äpfeln, süßem Karamell und einem Hauch Zimt werden diese Kekse zum Highlight Ihrer Kaffeetafel. Dieser einfache Schritt-für-Schritt-Leitfaden macht das Backen zum Vergnügen. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu sehen und sich inspirieren zu lassen! Bereiten Sie sich auf einen köstlichen Genuss vor!
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Zutaten
  

1 Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse brauner Zucker, gepackt

1/2 Tasse Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 1/2 Tassen Weizenmehl

1 Teelöffel Backnatron

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Tasse gewürfelte Äpfel (geschält und entkernt)

1 Tasse Karamellstückchen (oder weiche Karamellbonbons, gehackt)

1/2 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem Handmixer cremig rühren, bis die Mischung glatt und luftig ist.

      Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und schlagen Sie jedes gut durch, gefolgt vom Vanilleextrakt.

        In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backnatron, das Salz und den gemahlenen Zimt gut vermischen.

          Die trockenen Zutaten allmählich zur Buttermischung geben und mixen, bis sie gerade so vermischt sind – Nicht überarbeiten!

            Vorsichtig die gewürfelten Äpfel, die Karamellstückchen und die Nüsse (wenn gewünscht) unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

              Verwenden Sie einen Keksheber oder einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.

                Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten oder bis die Ränder leicht goldbraun sind, während die Mitte noch weich bleibt.

                  Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kekse 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 24 Kekse

                      - Präsentationstipps: Nach dem Abkühlen etwas geschmolzenes Karamell über jeden Keks träufeln, um eine zusätzliche Süße hinzuzufügen, und mit einer Prise Zimt bestreuen für ein schönes Finish. Servieren Sie die Kekse auf einem rustikalen Holztablett oder in einem Keksjar für ein gemütliches Ambiente.