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Für diese leckeren Riegel brauchst du folgende Hauptzutaten: - 2 Tassen Weizenmehl - 1 Tasse Haferflocken - 1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1/2 Teelöffel Salz - 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 4 Tassen Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 4 mittlere Äpfel) - 1/2 Tasse Kristallzucker - 1 Teelöffel Zimt - 1/4 Tasse Karamellsauce (aus dem Geschäft oder selbstgemacht) - 1 Esslöffel Zitronensaft Diese Zutaten sorgen für den perfekten Mix aus süß und herzhaft. Es gibt einige zusätzliche Zutaten, die du verwenden kannst, um den Geschmack zu verstärken: - Vanilleextrakt für einen zusätzlichen Aromakick - Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse für mehr Crunch - Rosinen oder Cranberries für eine fruchtige Note Diese Zutaten sind optional, aber sie machen das Rezept noch besser. Falls du bestimmte Zutaten nicht hast, gibt es gute Alternativen: - Verwende Hafermehl anstelle von Weizenmehl für eine glutenfreie Option. - Ersetze braunen Zucker durch Honig oder Agavendicksaft, wenn du es gesünder magst. - Wenn du keine Äpfel hast, probiere Birnen oder Pfirsiche für eine neue Geschmacksrichtung. Mit diesen Tipps kannst du das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor. Während der Ofen aufheizt, bereite die Backform vor. Fette eine 9x13-Zoll Backform ein. Lege sie mit Backpapier aus. Lass einen Überhang, damit du die Riegel später leicht herausnehmen kannst. Nimm eine große Rührschüssel. Vermenge darin das Weizenmehl, die Haferflocken, den braunen Zucker, das Backpulver, das Natron und das Salz. Gib die geschmolzene Butter hinzu. Rühre alles gut, bis eine krümelige Mischung entsteht. Reserviere eine Tasse dieser Mischung für das Topping. Drücke die restliche Mischung gleichmäßig auf den Boden der Backform. Achte darauf, dass es eine feste Schicht bildet. Schneide vier Äpfel in kleine Stücke. Mische die gewürfelten Äpfel in einer separaten Schüssel mit Kristallzucker, Zimt und Zitronensaft. Rühre gut um, bis die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind. Verteile die Apfelmischung gleichmäßig auf der Kruste in der Backform. Träufle die Karamellsauce über die Äpfel. Streue die reservierte Hafermischung als Topping darüber. Das Topping gibt den Riegeln eine knusprige Textur. Jetzt ist es Zeit, die Riegel zu backen. Stelle die Backform in den Ofen und backe sie 35-40 Minuten lang. Achte darauf, dass die Oberseite goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Die Backzeit für die Karamell-Apfel-Crisp-Riegel beträgt 35 bis 40 Minuten. Stelle sicher, dass dein Ofen auf 175 °C vorgeheizt ist. Wenn die Oberseite goldbraun aussieht, sind sie fertig. Die Apfelfüllung sollte sprudelnd sein. Überprüfe die Riegel nach 30 Minuten. Jeder Ofen kann anders sein. Für eine tolle Konsistenz musst du die Zutaten gut vermischen. Das Mehl, die Haferflocken und der Zucker sollten gleichmäßig verteilt sein. Drücke die Kruste fest in die Form, damit sie nicht bricht. Die reservierte Mischung für das Topping sorgt für den perfekten Crunch. Lass die Riegel nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest. Serviere die Riegel warm. Ein Klecks Vanilleeis obendrauf macht sie noch besser. Du kannst auch mehr Karamellsauce darüber träufeln. Eine Prise Zimt kann die Aromen verstärken. Diese Riegel passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind auch ein toller Snack für Partys oder Picknicks. {{image_4}} Du kannst die Karamell-Apfel-Crisp-Riegel leicht ändern. Statt Äpfel kannst du Birnen oder Pfirsiche verwenden. Diese Früchte passen gut zu Karamell und Zimt. Du kannst auch eine Mischung aus Äpfeln und Beeren ausprobieren. Himbeeren oder Blaubeeren verleihen einen frischen Geschmack. Denke daran, die Zuckermenge anzupassen, wenn du süßere Früchte verwendest. Für glutenfreie Riegel nutze glutenfreies Mehl und Haferflocken. Diese Zutaten sind in den meisten Läden erhältlich. Du kannst auch Kokosöl anstelle von Butter verwenden, um die Riegel vegan zu machen. Achte darauf, dass die Karamellsauce ebenfalls vegan ist. So bleibt das Rezept für jeden geeignet. Du kannst die Riegel noch besser machen, indem du zusätzliche Toppings hinzufügst. Probier Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln für einen Crunch. Auch Kokosraspeln passen gut dazu. Für mehr Aroma kannst du Vanilleextrakt oder Muskatnuss zur Apfelmischung geben. Diese kleinen Änderungen machen einen großen Unterschied im Geschmack. Um die Karamell-Apfel-Crisp-Riegel frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Ein Kühlschrank ist ideal. Die kühle Umgebung hilft, die Riegel länger frisch zu halten. Achte darauf, dass die Riegel nicht direkt mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Ein Tuch über dem Behälter kann helfen. Die Riegel halten sich im Kühlschrank etwa fünf Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Schneide die Riegel in Stücke und lege sie in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Im Gefrierfach sind sie bis zu drei Monate haltbar. Zum Auftauen, lege die Riegel einfach in den Kühlschrank über Nacht. Um die Riegel aufzuwärmen, lege sie für wenige Minuten in die Mikrowelle. Alternativ kannst du sie im Ofen bei 150 °C für etwa 10 Minuten aufwärmen. Serviere sie warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis und etwas zusätzlicher Karamellsauce. Das macht jedes Stück noch verlockender! Die Karamell-Apfel-Crisp-Riegel bleiben bei richtiger Lagerung etwa eine Woche frisch. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben die Riegel weich und lecker. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Im Gefrierschrank halten sie bis zu drei Monate. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst die Riegel im Voraus zubereiten. Bereite sie ganz normal zu und lasse sie vollständig abkühlen. Dann schneide sie in Stücke. Lagere die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So hast du immer ein schnelles Dessert oder einen Snack bereit. Du kannst sie auch einfrieren, um sie noch länger haltbar zu machen. Um die Riegel glutenfrei zu machen, ersetze das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl. Es gibt viele gute Alternativen wie Mandelmehl oder Hafermehl. Achte darauf, dass die Haferflocken glutenfrei sind. So kannst du sicher sein, dass deine Riegel für alle geeignet sind. Die restlichen Zutaten bleiben gleich. Eure Karamell-Apfel-Crisp-Riegel sind einfach zu machen und richtig lecker. Ihr braucht nur wenige Zutaten und eine klare Anleitung. Ich habe euch die besten Tipps gegeben, damit die Riegel perfekt werden. Denkt an die Variationen, um das Rezept anzupassen. Lagerungshinweise helfen, die Riegel frisch zu halten. Ihr könnt sie leicht im Voraus zubereiten und anpassen, um alle zufrieden zu stellen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Caramel Apple Crisp Bars with Oat Topping

Entdecke die köstlichen karamellisierten Apfel-Crisp-Riegel, die deine Geschmacksknospen verzaubern werden! Dieses einfache Rezept kombiniert saftige Äpfel, knusprige Haferflocken und süße Karamellsauce zu einem unwiderstehlichen Snack. Perfekt für jede Gelegenheit, diese Riegel sind einfach zuzubereiten und ein Hit bei Familie und Freunden. Klicke jetzt und hol dir das Rezept, um selbst zu genießen!
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Zutaten
  

2 Tassen Weizenmehl

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Tassen Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt (ca. 4 mittlere Äpfel)

1/2 Tasse Kristallzucker

1 Teelöffel Zimt

1/4 Tasse Karamellsauce (aus dem Geschäft oder selbstgemacht)

1 Esslöffel Zitronensaft

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fette eine 9x13-Zoll Backform ein und lege sie mit Backpapier aus, sodass ein Überhang entsteht. Dies erleichtert später das Herausnehmen der Riegel.

    Kruste/Topping zubereiten: In einer großen Rührschüssel Weizenmehl, Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Die geschmolzene Butter hinzugeben und alles gut verrühren, bis eine krümelige Mischung entsteht. Reserviere 1 Tasse dieser Mischung für das Topping.

      Basis andrücken: Die verbleibende Hafermischung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Backform andrücken, um eine solide Schicht zu bilden.

        Äpfel vorbereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelten Äpfel mit Kristallzucker, Zimt und Zitronensaft gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Verteile die Apfelmischung gleichmäßig auf der Kruste in der Backform.

          Karamell hinzufügen: Die Karamellsauce gleichmäßig über die Äpfel träufeln.

            Topping draufstreuen: Die reservierte Hafermischung über die Äpfel und das Karamell streuen. Dies schafft einen knusprigen Belag und verbessert die Textur.

              Backen: Stelle die Backform in den Ofen und backe die Riegel 35-40 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun und die Apfelfüllung sprudelnd ist.

                Abkühlen und schneiden: Nach dem Backen die Backform aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Mit dem Überhang des Backpapiers die Riegel herausheben und in quadratische Stücke schneiden.

                  Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 12 Riegel

                    - Präsentationstipps: Serviere die Riegel warm mit einer Kugel Vanilleeis obendrauf und einem zusätzlichen Schluck Karamellsauce für ein verführerisches Vergnügen!