Go Back
Um einen köstlichen Karamell-Apfel-Streuselkuchen zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten: - 4 Tassen Granny Smith Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten - 1 Tasse brauner Zucker - 1 Teelöffel Zimt - 1/2 Teelöffel Muskatnuss - 1 Esslöffel Zitronensaft - 1 Esslöffel Maisstärke - 1 fertiger Tortenboden (oder selbst gemacht) - 1 Tasse Haferflocken - 1/2 Tasse Weizenmehl - 1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt - 1/2 Tasse Zucker - Eine Prise Salz - 1/2 Tasse handelsübliche Karamellsauce (oder selbst gemacht) Diese Zutaten geben dem Kuchen seinen tollen Geschmack. Die Äpfel sind der Hauptbestandteil und sorgen für Frische. Die Auswahl der Äpfel ist wichtig für den Geschmack. Ich empfehle, Granny Smith Äpfel zu verwenden. Diese Äpfel sind sauer und fest. Sie halten beim Backen gut ihre Form. Sie können auch andere Sorten wie Honeycrisp oder Braeburn wählen. Diese Äpfel bringen eine süße Note. Mischen Sie süße und saure Äpfel für mehr Geschmack. Achten Sie darauf, dass die Äpfel frisch und knackig sind. Drucktest: Sie sollten fest sein und nicht weich. Wenn Sie keine Karamellsauce haben, gibt es leckere Alternativen. Sie können Honig oder Ahornsirup verwenden. Beide bringen eine süße Note, die gut zu Äpfeln passt. Für eine gesunde Option probieren Sie Dattelsirup. Er ist süß und hat einen reichen Geschmack. Wenn Sie Zeit haben, können Sie auch Ihre eigene Karamellsauce machen. Es ist einfach und macht den Kuchen noch besser. Beginnen Sie mit den Äpfeln. Sie benötigen vier Tassen Granny Smith Äpfel. Diese Äpfel sind perfekt, weil sie süß-sauer sind. Schälen und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Geben Sie die Apfelstücke in eine große Schüssel. Fügen Sie dann eine Tasse braunen Zucker, einen Teelöffel Zimt, einen halben Teelöffel Muskatnuss, einen Esslöffel Zitronensaft und einen Esslöffel Maisstärke hinzu. Mischen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen. So können die Aromen besser ziehen. Jetzt machen wir das Streuseltopping. Nehmen Sie eine separate Schüssel. Geben Sie eine Tasse Haferflocken, eine halbe Tasse Weizenmehl, eine halbe Tasse Zucker und eine Prise Salz hinein. Vermischen Sie diese trockenen Zutaten gut. Fügen Sie dann eine halbe Tasse kalte, gewürfelte Butter hinzu. Sie können Ihre Hände oder einen Teigmischer verwenden, um die Butter einzuarbeiten. Arbeiten Sie, bis die Mischung grobe Krümel bildet. Diese werden später schön knusprig. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Nehmen Sie nun einen fertigen Tortenboden und legen Sie ihn in eine 23 cm große Tortenform. Drücken Sie ihn gleichmäßig am Boden und an den Seiten an. Geben Sie die Apfelfüllung gleichmäßig auf den Tortenboden. Träufeln Sie die Hälfte der Karamellsauce darüber. Verteilen Sie das Streuseltopping gleichmäßig über die Äpfel. Backen Sie den Kuchen für 45 bis 50 Minuten. Die Äpfel sollten zart sein und das Topping goldbraun. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen mindestens 15 Minuten abkühlen. Vor dem Servieren träufeln Sie die restliche Karamellsauce darüber. Genießen Sie ihn warm! Selbstgemachte Karamellsauce ist einfach und lecker. Sie brauchen nur drei Zutaten: Zucker, Butter und Sahne. Erhitzen Sie den Zucker in einem Topf, bis er schmilzt. Rühren Sie dann die Butter ein, bis sie schmilzt. Fügen Sie die Sahne langsam hinzu und rühren Sie gut. Lassen Sie die Sauce abkühlen, bevor Sie sie über den Kuchen gießen. So haben Sie einen tollen Geschmack! Eine gute Kruste macht den Kuchen besonders. Hier sind einige Tipps: - Verwenden Sie kalte Butter. So bleibt die Kruste knusprig. - Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn der Teig trocken ist. - Lassen Sie den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das hilft, die Form zu halten. - Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die Form. So wird die Kruste gleichmäßig gebacken. Ein paar Fehler können den Kuchen ruinieren. Hier sind einige häufige Probleme: - Zu viele Äpfel können die Füllung wässern. Verwenden Sie die richtige Menge. - Vergessen Sie nicht, die Maisstärke hinzuzufügen. Sie hilft, die Füllung zu binden. - Backen Sie den Kuchen nicht zu lange. Überprüfen Sie die Farbe der Streusel. Sie sollten goldbraun sein. - Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen. So bleibt er zusammen, wenn Sie ihn schneiden. {{image_4}} Du kannst viele Obstsorten nutzen, um den Kuchen zu variieren. Birnen sind eine tolle Wahl. Sie bringen eine süße und saftige Note. Auch Kirschen oder Pfirsiche passen gut. Diese Früchte geben dem Kuchen eine neue, fruchtige Tiefe. Denke daran, die Süße der Früchte anzupassen. Wenn du süßere Obstsorten verwendest, reduziere den braunen Zucker. Für glutenfreie Freunde gibt es einfache Alternativen. Nutze glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl. Achte darauf, dass dein Hafer auch glutenfrei ist. Das sorgt dafür, dass der Kuchen für alle genießbar bleibt. Die restlichen Zutaten bleiben gleich. So bleibt der Geschmack wunderbar und alle können genießen. Möchtest du eine vegane Version? Ersetze die Butter durch pflanzliche Margarine. Nutze außerdem einen veganen Tortenboden. Für die Karamellsauce gibt es viele vegane Rezepte. Du kannst sie selbst machen oder im Laden kaufen. Achte darauf, dass alle Zutaten pflanzlich sind. So bleibt der Kuchen ganz ohne tierische Produkte. Um den Karamell-Apfel-Streuselkuchen frisch zu halten, lassen Sie ihn zuerst abkühlen. Wickeln Sie ihn dann in Frischhaltefolie. Alternativ können Sie ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt der Kuchen saftig und lecker. Wenn Sie den Kuchen wieder aufwärmen möchten, nutzen Sie den Ofen. Heizen Sie ihn auf 150°C vor. Legen Sie ein Stück Kuchen auf ein Backblech und decken Sie es mit Alufolie ab. So wird der Kuchen warm, ohne dass die Kruste verbrennt. Erwärmen Sie ihn etwa 10 bis 15 Minuten. Im Kühlschrank hält der Kuchen bis zu fünf Tage. Packen Sie ihn gut ein, um den Geschmack zu bewahren. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn einfrieren. Wickeln Sie den Kuchen gut ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Dort bleibt er bis zu drei Monate frisch. Achten Sie darauf, ihn vor dem Servieren langsam im Kühlschrank aufzutauen. Der Karamell-Apfel-Crumble-Kuchen braucht etwa 45 bis 50 Minuten im Ofen. Du solltest ihn im vorgeheizten Ofen bei 175°C backen. Achte darauf, dass die Äpfel zart sind und das Topping goldbraun aussieht. Ich empfehle, den Kuchen nach dem Backen 15 Minuten abkühlen zu lassen. So bleibt er fest und lässt sich gut schneiden. Ja, du kannst die Karamellsauce leicht selbst zubereiten. Du brauchst nur Zucker, Wasser und etwas Sahne. Erhitze in einem Topf Zucker und Wasser, bis der Zucker schmilzt und eine goldene Farbe annimmt. Dann füge langsam die Sahne hinzu, während du rührst. Das ergibt eine leckere, frische Karamellsauce. Diese Sauce ist besonders gut für den Kuchen und macht ihn noch besser. Die besten Äpfel für diesen Kuchen sind Granny Smith Äpfel. Sie sind sauer und halten gut beim Backen. Du kannst auch andere Sorten wie Braeburn oder Honeycrisp verwenden, wenn du es süßer magst. Misch die Äpfel ruhig, um verschiedene Geschmäcker zu bekommen. So wird dein Kuchen noch interessanter. Der Karamell-Apfel-Crumble-Kuchen bietet leckere Zutaten und einfache Schritte zur Zubereitung. Wir haben die besten Äpfel ausgewählt und Alternativen besprochen. Die Tipps helfen dir, häufige Fehler zu vermeiden. Variationen mit anderen Obstsorten, glutenfreien und veganen Optionen erweitern die Möglichkeiten. Richtig lagern und aufwärmen sorgt für Genuss. Denke daran, frische Karamellsauce hinzuzufügen. Nutze diese Tipps, um einen perfekten Kuchen zu backen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Caramel Apple Crumble Pie

Entdecken Sie das köstliche Rezept für karamellisierten Apfel-Streuselkuchen! Mit saftigen Granny Smith Äpfeln, einem krossen Streuseltopping und einem Hauch von Karamellsauce zaubern Sie ein unwiderstehliches Dessert, das jeden begeistert. Ideal für jeden Anlass und einfach zuzubereiten! Klicken Sie jetzt, um die vollständige Anleitung und Tipps für die perfekte Präsentation zu erhalten und Ihre Lieben zu beeindrucken!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Tassen Granny Smith Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten

1 Tasse brauner Zucker

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Maisstärke

1 fertiger Tortenboden (oder selbst gemacht)

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter, gewürfelt

1/2 Tasse Zucker

Eine Prise Salz

1/2 Tasse handelsübliche Karamellsauce (oder selbst gemacht)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

    In einer großen Rührschüssel die geschnittenen Granny Smith Äpfel, den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und die Maisstärke gut vermengen. Rühren Sie alles vorsichtig um, bis die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind, und lassen Sie die Mischung beiseite, damit die Aromen zusammenkommen können.

      In einer separaten Schüssel bereiten Sie die Streusel-Topping vor. Vermischen Sie die Haferflocken, das Mehl, den Zucker und das Salz. Fügen Sie die kalte, gewürfelte Butter hinzu und verwenden Sie entweder Ihre Finger oder einen Teigmischer, um die Mischung so lange zu bearbeiten, bis sie grobe Krümel bildet.

        Legen Sie den Tortenboden in eine 23 cm große Tortenform und drücken Sie ihn gleichmäßig am Boden sowie an den Seiten an. Geben Sie die Apfelmischung gleichmäßig auf den Tortenboden.

          Träufeln Sie die Hälfte der Karamellsauce über die Apfelfüllung und verteilen Sie dann das Streuseltopping gleichmäßig über den Äpfeln.

            Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten, oder bis die Äpfel zart sind und das Streuseltopping goldbraun ist.

              Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ihn mindestens 15 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren. Träufeln Sie vor dem Servieren die restliche Karamellsauce darüber.

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten | Portionen: 8

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Stücke des Kuchens warm mit einer Kugel Vanilleeis und einem zusätzlichen Karamellsauce-Tupfer obendrauf, um das Erlebnis noch verführerischer zu gestalten!