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- 450 g frischer Pizzateig - 240 g geriebener Mozzarella-Käse - 56 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (oder 1 Teelöffel getrocknet) - 1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1 Teelöffel getrocknet) - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten machen die Knoten besonders lecker. Der frische Pizzateig gibt ihnen eine tolle Konsistenz. Der Mozzarella sorgt für den geschmolzenen Käsegeschmack, den wir alle lieben. Ich füge frische Kräuter hinzu, um mehr Geschmack zu bringen. Knoblauch ist ein Muss. Er gibt den Knoten einen köstlichen, herzhaften Geschmack. Die italienische Gewürzmischung bringt eine schöne Tiefe. Petersilie und Basilikum sorgen für frische Noten. Ich empfehle, beim Würzen kreativ zu sein. Fühl dich frei, mehr von deinen Lieblingskräutern zu verwenden. Du kannst auch etwas Paprika für eine scharfe Note hinzufügen. Wenn du es noch besser machen möchtest, streue etwas geriebenen Parmesan über die Knoten. Das gibt einen zusätzlichen Käsegeschmack. Es ist wirklich eine einfache Möglichkeit, die Knoten noch schmackhafter zu machen. Du kannst die Knoten nach dem Backen auch mit ein paar Kräutern garnieren. Das sieht nicht nur schön aus, sondern hilft auch, den Geschmack zu intensivieren. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Nimm ein Backblech und lege es mit Backpapier aus. Das Papier hilft, die Knoten nicht festzukleben. So bleibt die Reinigung einfach. Rolle den frischen Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus. Mach ihn etwa 1,5 cm dick. Schneide den Teig dann in Streifen von etwa 2,5 cm Breite. Diese Breite ist perfekt für die Knotenform. Nimm jeden Teigstreifen und ziehe ihn leicht, um ihn zu dehnen. Binde jeden Streifen zu einem Knoten. Lege die Knoten auf das Backblech. In einer Schüssel vermische die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, Petersilie, Basilikum, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer. Bürste die Knoten großzügig mit der Mischung. Vergiss nicht, etwas Mozzarella in jeden Knoten zu stecken. Streue den restlichen Käse oben auf die Knoten. Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen bepinsle die Knoten mit der restlichen Butter. Das gibt extra Geschmack. Lass sie ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Um den besten Teig für Käse-Kräuter Knoblauchknoten zu machen, ist die Konsistenz wichtig. Der Teig sollte weich und elastisch sein. Wenn er zu klebrig ist, füge etwas Mehl hinzu. Wenn er zu trocken ist, gib ein wenig Wasser hinzu. Achte darauf, den Teig gut durchzukneten. So aktivierst du das Gluten, was für eine tolle Textur sorgt. Lass den Teig ruhen, damit er sich entspannt. Die Füllung der Knoten kann variieren. Du kannst verschiedene Käsearten verwenden. Probiere Cheddar oder Gouda für einen anderen Geschmack. Du kannst auch mehr Kräuter hinzufügen oder sogar Spinat einmischen. Für eine schärfere Note füge etwas rote Paprika hinzu. Sei kreativ! Ein häufiger Fehler ist, die Knoten zu klein zu machen. Halte sie gleichmäßig groß für ein gleichmäßiges Backen. Ein weiterer Fehler ist, die Knoten nicht genug zu füllen. Vergiss nicht, den Käse gut in die Mitte zu stecken. Achte darauf, die Knoten nicht zu lange zu backen, sonst werden sie trocken. Prüfe sie nach 15 Minuten. {{image_4}} Möchtest du eine vegane Variante? Nutze einfach pflanzlichen Käse. Viele Marken bieten großartige Alternativen. Du kannst auch Olivenöl anstelle von Butter verwenden. Das gibt den Knoten einen tollen Geschmack. Achte darauf, dass die Kräuter frisch sind. Sie bringen das Gericht zum Strahlen. Für eine mediterrane Note füge schwarze Oliven und Feta hinzu. Schneide die Oliven klein und mische sie unter den Teig. Der Feta gibt einen salzigen Kick. Diese Kombination passt perfekt zu den Kräutern. Serviere die Knoten mit einem Dip aus Joghurt. Das macht das Essen noch leckerer. Hast du Lust auf etwas Süßes? Mache eine Dessert-Version! Verwende Zimt und Zucker anstelle von Kräutern. Füge etwas Schokolade oder Fruchtstücke hinzu. Du kannst die Knoten auch mit Puderzucker bestäuben. Diese süße Variante ist ideal für Partys. Alle werden sie lieben! Um die Knoten frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie auch in Frischhaltefolie wickeln. Achte darauf, dass die Knoten vollständig abgekühlt sind, bevor du sie aufbewahrst. So vermeidest du Feuchtigkeit, die sie matschig macht. Um die Knoten wieder aufzuwärmen, heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Lege die Knoten auf ein Backblech und backe sie für 5 bis 7 Minuten. So werden sie außen knusprig und innen warm. Alternativ kannst du sie auch in der Mikrowelle aufwärmen, aber die Textur wird nicht gleich gut sein. Die Käse-Kräuter Knoten halten sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Du kannst sie auch einfrieren. Wickele sie dazu in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Achte darauf, sie langsam im Kühlschrank aufzutauen, bevor du sie wieder aufwärmst. Die Käse-Kräuter Knoblauchknoten sind frisch am besten. Sie halten sich in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage. Nach dieser Zeit verlieren sie an Geschmack und Textur. Um die Frische zu bewahren, kann man sie im Kühlschrank lagern. Für längere Haltbarkeit empfehle ich das Einfrieren. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Achten Sie darauf, sie gut einzuwickeln, damit sie nicht austrocknen. Ja, gefrorener Pizzateig ist eine tolle Option. Lassen Sie den Teig einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Alternativ können Sie ihn bei Raumtemperatur auftauen. Achten Sie darauf, den Teig gut durchzukneten, bevor Sie ihn ausrollen. Dies gibt Ihnen die beste Textur. Gefrorener Teig ist oft praktisch, besonders wenn Sie schnell etwas Leckeres zubereiten möchten. Käse-Kräuter Knoblauchknoten passen perfekt zu vielen Dips. Hier sind einige beliebte Optionen: - Marinara-Sauce: Klassisch und immer lecker. - Knoblauchbutter: Für den extra Knoblauchgeschmack. - Sour Cream: Mit frischen Kräutern gemischt für mehr Frische. - Pesto: Das bringt eine tolle Kräuternote. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips, um Ihren Favoriten zu finden! Käse-Kräuter Knoblauchknoten sind lecker und einfach zu machen. Wir haben die besten Zutaten und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gezeigt. Mit Tipps und Variationen kannst du deine Knoten anpassen. Denke an die richtige Lagerung, damit sie frisch bleiben. Bereite diese Schnäpse für dein nächstes Treffen zu. Sie sind ein Hit! Sei kreativ mit Füllungen und Dips. So wird jeder Biss ein Genuss. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Cheesy Herbed Garlic Knots

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Kräuter Knoblauchknoten, das Ihre Gäste beeindrucken wird! Mit frischem Pizzateig, aromatischem Knoblauch und schmelzendem Mozzarella sind diese Knoten der perfekte Snack oder Beilage für jede Gelegenheit. In nur 35 Minuten zubereitet, bietet dieses einfache Rezept eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Textur. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und Ihre Küche zu verwöhnen!
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Zutaten
  

450 g frischer Pizzateig

240 g geriebener Mozzarella-Käse

56 g ungesalzene Butter, geschmolzen

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (oder 1 Teelöffel getrocknet)

1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1 Teelöffel getrocknet)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Geriebener Parmesan-Käse zum Bestreuen (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus, das etwa 1,5 cm dick ist.

      Schneiden Sie den Teig in Streifen, die etwa 2,5 cm breit sind.

        Nehmen Sie jeden Teigstreifen, ziehen Sie ihn leicht, und binden Sie ihn zu einem Knoten. Wiederholen Sie dies mit allen Streifen und platzieren Sie die Knoten auf dem vorbereiteten Backblech.

          In einer Schüssel vermengen Sie die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, das gehackte Basilikum, die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.

            Bürsten Sie die Knoten großzügig mit der Knoblauch-Kräuter-Butter-Mischung ein und bewahren Sie etwas für später auf.

              Achten Sie darauf, etwas Mozzarella-Käse in jeden Knoten zu stecken, und streuen Sie den verbleibenden Käse oben auf die Knoten.

                Backen Sie die Knoten im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun sind.

                  Nach dem Backen bepinseln Sie die Knoten mit der restlichen Knoblauch-Kräuter-Butter. Wenn gewünscht, bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan für zusätzlichen Käsegeschmack.

                    Lassen Sie die Knoten ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 12 Knoten

                        - Präsentationstipps: Servieren Sie die Knoten warm, garniert mit einem Hauch frischer Kräuter und einer kleinen Schüssel Marinara-Sauce zum Dippen.