![Um köstliche Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich-Kekse zu backen, benötigst du folgende Hauptzutaten: - 1 Tasse (125 g) Weizenmehl - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1/4 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse (113 g) ungesalzene Butter, weich - 1/2 Tasse (100 g) brauner Zucker, gepackt - 1/4 Tasse (50 g) weißer Zucker - 1 großes Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Tasse (150 g) Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich (wie Nutella) - 1/2 Tasse (75 g) gehackte Haselnüsse (optional) - Meersalz zum Bestreuen (optional) Die Mischung aus Weizenmehl, Zucker und Butter gibt den Keksen ihre perfekte Textur. Der Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich sorgt für einen reichen, süßen Geschmack. Um deine Kekse noch interessanter zu machen, kannst du einige der folgenden Zutaten hinzufügen: - Gehackte Schokolade für extra Schokoladengeschmack - Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss für einen warmen Akzent - Nüsse verschiedener Art, z.B. Walnüsse oder Mandeln - Ein Hauch von Kaffeepulver für einen besonderen Kick Diese Zutaten bringen neue Aromen und machen die Kekse zu etwas Einzigartigem. Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden. Alte Backpulver können die Kekse nicht richtig aufgehen lassen. Ich empfehle, die Butter vorher weich werden zu lassen. So lässt sie sich besser mit dem Zucker vermengen. Wenn du die Haselnüsse verwendest, röste sie vorher leicht an. Das verstärkt den Geschmack. Für die beste Qualität, wähle einen hochwertigen Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich. Damit wird der Geschmack deiner Kekse wirklich intensiv. Für die genaue Anleitung und weitere Details, siehe das Full Recipe. Um perfekte Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich-Kekse zu backen, beginne mit den Vorbereitungen. Du solltest zuerst alle Zutaten sammeln. Das macht es einfacher, die Kekse schnell zuzubereiten. Heize dann deinen Ofen auf 175°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Kekse nicht kleben bleiben. Nun geht es an die Zubereitung des Teigs. In einer kleinen Schüssel vermischst du Weizenmehl, Backpulver und Salz. Nimm eine große Schüssel und schlage die weiche Butter mit braunem und weißem Zucker. Das dauert etwa 2-3 Minuten. Die Mischung sollte leicht und fluffig sein. Füge dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut durch. Jetzt kommt die Mehlmischung dazu. Mische die Zutaten vorsichtig, bis sie gerade so zusammenkommen. Jetzt ist es Zeit für den Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich. Hebe ihn sanft unter den Teig. Du kannst auch die gehackten Haselnüsse hinzufügen, wenn du magst. Um die Kekse zu formen, nimm mit einem Esslöffel portionsweise Teig. Setze die Portionen mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das Backblech. Du kannst jetzt eine Prise Meersalz auf jeden Keks streuen. Das gibt einen tollen Geschmack. Backe die Kekse 10-12 Minuten lang. Die Ränder sollten leicht goldbraun sein, während die Mitte noch weich bleibt. Lass die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen. Danach kannst du sie auf ein Kuchengitter setzen, um sie vollständig abkühlen zu lassen. Für die vollständige Anleitung und weitere Tipps, schau dir das [Full Recipe] an. Um die besten Kekse zu backen, achte auf die Raumtemperatur der Zutaten. Lass die Butter und das Ei vor dem Backen auf Zimmertemperatur kommen. Das hilft, eine gleichmäßige Mischung zu erzielen. Verwende frisches Backpulver, um sicherzustellen, dass die Kekse gut aufgehen. Achte darauf, deinen Ofen rechtzeitig vorzuheizen. So garen die Kekse gleichmäßig. Ein häufiger Fehler ist, den Teig zu lange zu mischen. Mische nur, bis alles gut verbunden ist. Übermixen kann die Kekse hart machen. Lass genügend Platz zwischen den Keksen auf dem Blech. Sie laufen beim Backen auseinander. Prüfe die Kekse gegen Ende der Backzeit. Sie sollten goldbraun an den Rändern sein und in der Mitte noch weich erscheinen. Wenn dir die Kekse zu süß sind, gibt es einfache Lösungen. Reduziere den weißen Zucker um einen Esslöffel. Du kannst auch dunkle Schokolade statt Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich verwenden. Für weniger Süße mische einen Teil Erdnussbutter mit dem Aufstrich. Das gibt den Keksen einen neuen Geschmack. Wenn du die Haselnüsse weglässt, bleiben die Kekse auch gut. Diese Tipps helfen dir, perfekte Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich-Kekse zu backen. Wenn du mehr über das Rezept erfahren möchtest, schau dir das Full Recipe an. {{image_4}} Für diese Kekse gibt es viele spannende Möglichkeiten. Sie können verschiedene Mehle verwenden, um den Geschmack zu verändern. Probieren Sie Dinkelmehl für einen nussigen Geschmack. Auch glutenfreies Mehl ist eine gute Wahl, wenn Sie glutenfrei backen möchten. Zusätzlich können Sie die Haselnüsse weglassen oder durch andere Nüsse ersetzen. Mandeln oder Walnüsse bringen ganz neue Aromen. Für einen extra Crunch können Sie auch Schokoladenstückchen hinzufügen. Sie können sogar Kakaopulver für einen intensiveren Schokoladengeschmack verwenden. Die Aromen dieser Kekse sind sehr wandelbar. Fügen Sie Zimt für eine warme Note hinzu. Ein Teelöffel Espressopulver bringt einen feinen Kaffeegeschmack. Wenn Sie es fruchtig mögen, können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzufügen. Ein Spritzer Orangenschale gibt den Keksen frische Akzente. Experimentieren Sie mit verschiedenen Vanilleextrakten, wie Bourbon- oder Mandelnote, um den Geschmack zu verfeinern. Die Präsentation macht viel aus! Servieren Sie die Kekse auf einer schönen Platte. Ein paar frische Beeren oder Minzblätter machen das Ganze ansprechender. Sie können die Kekse auch in einem dekorativen Glas verpacken und verschenken. Ein zusätzlicher Klecks Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich obenauf macht sie noch verlockender. Wenn Sie etwas Besonderes möchten, servieren Sie die Kekse warm mit einer Kugel Vanilleeis. Diese Kombination wird einfach jeder lieben! Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die [Full Recipe] an. Die Kekse sind am besten frisch. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Stelle den Behälter an einen kühlen, trockenen Ort. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung. Bei guter Lagerung halten sie sich bis zu einer Woche. Für eine längere Lagerung friere die Kekse ein. Lege sie in einen gefrierfesten Beutel. Achte darauf, die Luft herauszupressen. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Essen einfach die Kekse aus dem Gefrierfach nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Um die Frische zu bewahren, kannst du ein Stück Brot in den Behälter legen. Das Brot hilft, die Feuchtigkeit zu halten. So bleiben die Kekse weich. Vermeide es, die Kekse mit anderen Lebensmitteln zu lagern. Sie könnten Aromen aufnehmen. Genießen Sie die Kekse frisch aus dem Ofen oder nach der Lagerung aus dem Behälter. Die Kekse bleiben frisch für etwa eine Woche. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt die Textur weich und lecker. Wenn Sie die Kekse kühl lagern, halten sie sogar bis zu zwei Wochen. Ja, Sie können Ihren eigenen Aufstrich machen. Mischen Sie geröstete Haselnüsse, Schokolade und etwas Öl. Pürieren Sie alles bis zur gewünschten Konsistenz. Fügen Sie nach Geschmack Zucker und Vanille hinzu. Selbstgemacht schmeckt oft besser und frischer! Wenn Sie keine Haselnüsse mögen, sind Mandeln oder Walnüsse gute Alternativen. Sie können auch einfach den Aufstrich weglassen. Dann wird der Keks weniger nussig, aber immer noch lecker. Probieren Sie auch Sonnenblumenkerne für eine nussfreie Option! Wir haben alles Wichtige zu Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich-Keksen behandelt. Wir haben die Hauptzutaten und einige optionale Variationen angesehen. Außerdem gab es eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen und Tipps, um perfekte Kekse zu kreieren. Denk an die Aufbewahrung für die maximale Frische. Mut zu eigenen Varianten macht das Rezept noch spannender. Nutze die Tipps, um Fehler zu vermeiden und spare Spaß mit diesen leckeren Keksen!](https://ideenrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/598420ce-d08d-48a3-ac85-11539a6319e1-250x250.webp)
Chocolate Hazelnut Spread Cookies
Entdecke die köstlichen Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich-Kekse, die deine Geschmacksknospen verzaubern werden! Mit einfachen Zutaten und einer leicht umsetzbaren Anleitung kannst du in nur 30 Minuten diese himmlischen Kekse zaubern. Perfekt für jedes Dessert oder als Snack für zwischendurch. Lass dich von der Kombination aus zartem Teig und cremigem Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich inspirieren. Klick jetzt für das vollständige Rezept und backe gleich los!