Cranberry Orange Glazed Chicken

$Für dieses Gericht benötigen Sie: - 4 Hühnerbrustfilets (ohne Knochen) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Olivenöl Die Hühnerbrustfilets sind die Hauptzutat. Sie sind zart und leicht zuzubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen Sie das Huhn einfach. Olivenöl hilft, die Brustfilets goldbraun zu braten und gibt Geschmack. Die Glasur bringt das Gericht zum Leben. Hier sind die Zutaten: - 1 Tasse frische Cranberries - 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft - 1/4 Tasse Honig - 1 Esslöffel Sojasauce - 1 Teelöffel Ingwer, gerieben - 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt Diese Zutaten vereinen sich zu einer leckeren Mischung. Die Cranberries und der Orangensaft bieten eine süß-säuerliche Note. Honig macht die Glasur süß, während Sojasauce einen herzhaften Geschmack hinzufügt. Ingwer und Knoblauch bringen Wärme und Tiefe in die Glasur. Für zusätzliche Aromen können Sie hinzufügen: - 1 Esslöffel frisch gehackter Rosmarin (optional) Rosmarin ist eine großartige Wahl, um Ihr Gericht zu verfeinern. Für Beilagen empfehle ich: - Gedämpftes Gemüse - Eine Beilage aus Reis Diese Beilagen ergänzen das Huhn perfekt. Sie bringen Farbe und Nährstoffe auf den Teller. {{ingredient_image_2}} Zuerst heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Dies hilft dem Huhn, gleichmäßig zu garen. Dann würzen Sie die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer. Stellen Sie sicher, dass jede Seite gut gewürzt ist. Das bringt mehr Geschmack ins Gericht. In einem kleinen Topf mischen Sie die frischen Cranberries, den Orangensaft, den Honig, die Sojasauce, den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Rühren Sie alles um, bis die Cranberries platzen. Das dauert etwa 5–7 Minuten. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Lassen Sie die Glasur leicht abkühlen. Erhitzen Sie Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne. Nutzen Sie mittlere bis hohe Hitze. Fügen Sie die gewürzten Hühnerbrustfilets hinzu. Braten Sie sie 4–5 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie dann die Cranberry-Orangen-Glasur über das Huhn. Stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Optional können Sie frisch gehackten Rosmarin darauf streuen. Übertragen Sie dann die Pfanne in den Ofen. Backen Sie das Huhn 25–30 Minuten lang. Es ist fertig, wenn die Innentemperatur 75°C erreicht. Nach dem Garen nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Lassen Sie das Huhn 5 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden. Richten Sie das Huhn auf einem Teller an. Beträufeln Sie es mit der Glasur. Garnieren Sie das Gericht mit extra Cranberries und Rosmarin. Servieren Sie es mit gedämpftem Gemüse oder Reis für eine komplette Mahlzeit. Um die Glasur perfekt zu machen, nutzen Sie frische Zutaten. Sie bringen den besten Geschmack. Kochen Sie die Cranberries mit dem Orangensaft, bis sie platzen. Das gibt der Glasur Textur und Süße. Rühren Sie oft um, damit nichts anbrennt. Lassen Sie die Glasur leicht abkühlen, bevor Sie sie auf das Huhn geben. So bleibt sie dick und haftet besser. Für saftiges Huhn ist es wichtig, die Hühnerbrustfilets gleichmäßig zu würzen. Salz und Pfeffer betonen den Geschmack. Braten Sie das Huhn zuerst in Olivenöl, bis es goldbraun ist. So versiegeln Sie die Säfte im Fleisch. Wenn Sie das Huhn in den Ofen geben, decken Sie es mit Folie ab, um die Feuchtigkeit zu halten. Lassen Sie das Huhn nach dem Garen ruhen, damit die Säfte sich setzen. Um das Gericht schön anzurichten, verwenden Sie frische Cranberries und Rosmarin. Diese Farben bringen Leben auf den Teller. Servieren Sie das Huhn mit gedämpftem Gemüse oder Reis. Beides ergänzt die süße Glasur gut. Für einen besonderen Touch, fügen Sie geröstete Nüsse hinzu. Sie geben einen knusprigen Biss und mehr Geschmack. Pro Tipps Frische Cranberries: Verwenden Sie frische Cranberries anstelle von gefrorenen, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen. Marinieren: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Hühnerbrustfilets vor dem Braten in der Glasur marinieren. Temperatur genau prüfen: Stellen Sie sicher, dass das Huhn eine Innentemperatur von 75°C erreicht, um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist. Variationen: Fügen Sie andere Gewürze oder Kräuter hinzu, wie Thymian oder Chili-Flocken, um der Glasur eine interessante Note zu verleihen. {{image_4}} Wenn Sie neue Geschmäcker ausprobieren möchten, probieren Sie andere Obst-Glasuren. Ananas und Mango sind großartige Alternativen. Beide Früchte bringen eine süße Note, die gut zu Huhn passt. Eine Pfirsich-Glasur kann auch sehr lecker sein. Mischen Sie die Früchte mit Honig und etwas Sojasauce für einen tollen Geschmack. Wenn Sie eine vegetarische Option wünschen, können Sie Tofu oder Tempeh verwenden. Marinieren Sie sie mit der Cranberry-Orangen-Glasur. Das gibt ihnen viel Geschmack. Braten Sie die Stücke an und backen Sie sie im Ofen. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das jeder genießen kann. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um das Gericht zu verändern. Fügen Sie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um eine warme Note zu erreichen. Für einen würzigen Twist können Sie etwas Cayennepfeffer oder Paprika verwenden. Diese Gewürze bringen Tiefe und machen das Gericht noch interessanter. Wenn Sie Reste haben, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Lassen Sie das Huhn zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Danach kommt es in den Kühlschrank. Achten Sie darauf, die Reste innerhalb von zwei Tagen zu essen. Um das Gericht wieder aufzuwärmen, heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie das Huhn in eine ofenfeste Form. Decken Sie es mit Folie ab, um es feucht zu halten. Backen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis es heiß ist. Sie können auch die Mikrowelle verwenden. Erwärmen Sie es dann in 30-Sekunden-Intervallen. Die Haltbarkeit im Kühlschrank beträgt etwa drei bis vier Tage. Wenn Sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie das Huhn ein. In einem gut verschlossenen Behälter hält es sich bis zu drei Monate. Achten Sie darauf, das Huhn vor dem Verzehr gründlich aufzutauen. Dies hilft, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Das Huhn benötigt 25 bis 30 Minuten im Ofen. Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen. So wird das Huhn zart und saftig. Wenn Sie das Huhn in der Pfanne anbraten, braten Sie es vorher 4 bis 5 Minuten pro Seite an. So bekommt es eine schöne goldene Farbe. Ja, gefrorene Cranberries sind eine gute Wahl. Sie sparen Zeit und sind oft günstiger. Achten Sie darauf, sie vor der Verwendung leicht aufzutauen. Das hilft, die Glasur gleichmäßig zu machen. Die gefrorenen Cranberries können etwas länger zum Platzen brauchen, also planen Sie etwas mehr Zeit ein. Zu diesem Gericht passen viele Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Gedämpftes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen - Reis oder Quinoa für eine sättigende Beilage - Ein einfacher grüner Salat mit leichtem Dressing - Kartoffelpüree, das wunderbar die Glasur aufnimmt Diese Beilagen ergänzen die süß-sauren Aromen des Huhns perfekt. In diesem Blogbeitrag haben wir die Zutaten für das Hähnchengericht sowie die Vorbereitungsschritte besprochen. Sie wissen jetzt, wie Sie eine köstliche Cranberry-Orangen-Glasur zubereiten. Tipps für saftiges Huhn und passende Beilagen helfen Ihnen, das Gericht perfekt zu machen. Variationen bieten kreative Möglichkeiten für Abwechslung. Nutzen Sie die Aufbewahrungshinweise, um Reste frisch zu halten. Kochen Sie mit Freude und probieren Sie neue Ideen aus. Jetzt sind Sie bereit, dieses Gericht zu genießen!$

Cranberry Orange Glazed Chicken

Ein köstliches Hähnchengericht mit einer fruchtigen Cranberry-Orangen-Glasur.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

4 Stück Hühnerbrustfilets (ohne Knochen)
1 Tasse frische Cranberries
1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
1/4 Tasse Honig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Ingwer, gerieben
1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
nach Geschmack Salz und Pfeffer
1 Esslöffel frisch gehackter Rosmarin (optional)

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die frischen Cranberries, den frisch gepressten Orangensaft, den Honig, die Sojasauce, den geriebenen Ingwer und den gehackten Knoblauch vermengen. Rühren Sie die Mischung um, bis die Cranberries anfangen zu platzen, was etwa 5–7 Minuten dauert. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Glasur leicht abkühlen.
Während die Glasur abkühlt, würzen Sie die Hühnerbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
In einer ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die gewürzten Hühnerbrustfilets hinzu und braten Sie sie je 4–5 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
Gießen Sie die Cranberry-Orangen-Glasur über das Huhn in der Pfanne und stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig überzogen ist. Wenn Sie möchten, streuen Sie den gehackten Rosmarin obenauf.
Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Huhn 25–30 Minuten lang, oder bis es vollständig durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C oder 165°F erreichen).
Nach dem Garen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und das Huhn 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es aufschneiden.

Notizen

Servieren Sie es mit gedämpftem Gemüse oder einer Beilage aus Reis für eine vollständige Mahlzeit.

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