Entdecken Sie dieses cremige weiße Hühner-Chili, das perfekt für gemütliche Abende ist! Mit saftigen Hähnchenbruststücken, weißen Bohnen, frischem Mais und einer köstlichen Käsecreme ist es nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. In nur 45 Minuten haben Sie ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und Ihr Abendessen zu verwandeln!
450 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen, gewürfelt
1 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (425 g) weiße Bohnen (z. B. Cannellini), abgetropft und gespült
480 ml Hühnerbrühe
150 g Maiskörner (frisch oder gefroren)
1 Dose (115 g) gewürfelte grüne Chilis
1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Chilipulver
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
240 g Frischkäse, weich
120 g geriebener Monterey Jack Käse
Frischer Koriander zur Garnitur
Limettenviertel zum Servieren
![- 450 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Dose (425 g) weiße Bohnen Die Hauptzutaten bilden die Basis für unseren cremigen weißen Hühner-Chili. Die Hähnchenbrust gibt dem Gericht viel Protein. Olivenöl sorgt für einen reichen Geschmack und hilft beim Anbraten. Weiße Bohnen bringen eine tolle Textur und zusätzliche Nährstoffe. - 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel - 240 g Frischkäse, weich - 120 g geriebener Monterey Jack Käse Gewürze verleihen dem Chili seinen tollen Geschmack. Kreuzkümmel bringt eine warme Note. Frischkäse macht das Gericht schön cremig. Monterey Jack Käse sorgt für ein schmelzendes, köstliches Finish. - Frischer Koriander zur Garnitur - Limettenviertel zum Servieren Frischer Koriander bringt Farbe und Frische ins Spiel. Limettenviertel geben einen spritzigen Kick. Diese einfachen Garnituren machen den Chili noch besser. Du kannst die Garnituren nach Belieben hinzufügen. Für das vollständige Rezept schaue dir das Rezept für cremigen weißen Hühner-Chili an. Um den cremigen weißen Hühner-Chili zu machen, musst du zuerst die Zutaten vorbereiten. Hacke eine mittelgroße Zwiebel und zwei Knoblauchzehen klein. Achte darauf, dass die Stücke gleichmäßig sind, damit sie gut garen. Dann würfle 450 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen. Diese Stücke sollten nicht zu groß sein, damit sie schnell garen. Erhitze in einem großen Topf 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel in den Topf und brate sie fünf Minuten lang an. Sie sollte klar und weich sein. Füge dann den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn für eine weitere Minute, bis der Duft stark wird. Jetzt kommt das gewürfelte Hähnchen dazu. Würze es mit ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel schwarzem Pfeffer, 1 Esslöffel gemahlenem Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Oregano und 1 Teelöffel Chilipulver. Brate das Hähnchen etwa 6 bis 8 Minuten, bis es goldbraun ist. Jetzt ist es Zeit, die anderen Zutaten hinzuzufügen. Gib eine Dose (425 g) weiße Bohnen, 480 ml Hühnerbrühe, 150 g Maiskörner und eine Dose (115 g) gewürfelte grüne Chilis in den Topf. Rühre alles gut um und bringe die Mischung zum Köcheln. Reduziere die Hitze nun auf niedrig. Füge 240 g weichen Frischkäse in den Topf und rühre kräftig um. Der Frischkäse wird schmelzen und eine cremige Basis schaffen. Danach mische schrittweise 120 g geriebenen Monterey Jack Käse unter. Rühre weiter, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Schmecke das Chili ab und füge bei Bedarf mehr Salz oder Gewürze hinzu. Lass das Chili bei niedriger Hitze für 10 bis 15 Minuten köcheln. So können die Aromen sich gut verbinden. Wenn der Chili zu dick ist, kannst du etwas zusätzliche Hühnerbrühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Du kannst das Chili heiß servieren, garniert mit frischem Koriander und Limettenvierteln. Diese frischen Zutaten bringen noch mehr Geschmack in dein Gericht. Für das vollständige Rezept, schau dir das [Full Recipe] an. Um die perfekte Konsistenz für deinen cremigen weißen Hühner-Chili zu erzielen, gibt es zwei einfache Methoden. - Verdünnen mit zusätzlicher Hühnerbrühe: Wenn dein Chili zu dick ist, füge einfach etwas mehr Hühnerbrühe hinzu. Rühre gut um, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. - Kochen bei niedriger Hitze: Halte den Chili bei niedriger Hitze. Dadurch vermischen sich die Aromen besser und die Konsistenz bleibt cremig. Für mehr Geschmack kannst du verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. - Weitere Gewürze hinzufügen: Experimentiere mit Paprika oder Knoblauchpulver. Diese Gewürze können den Geschmack intensivieren. - Verwendung von frischen Kräutern: Frischer Koriander oder Petersilie geben deinem Chili einen frischen Kick. Füge sie kurz vor dem Servieren hinzu. Die richtige Beilage macht dein Chili noch besser. - Beilagen für den Chili: Serviere dein Chili mit Tortilla-Chips oder frischem Brot. Beide Optionen passen gut zu den cremigen Aromen. - Optimal servieren mit frischen Zutaten: Garnieren mit frischem Koriander und Limettenvierteln bringt Frische und Farbe auf den Teller. Das macht das Gericht noch ansprechender. Für das komplette Rezept, schau dir das [Full Recipe](#) an. {{image_4}} Für eine vegetarische Version von cremigem weißem Hühner-Chili kannst du das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen. Tofu hat eine tolle Textur und nimmt den Geschmack gut auf. Seitan ist ebenfalls eine gute Wahl, da es eine fleischähnliche Konsistenz hat. Verwende auch Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe. Das gibt dem Chili einen herzhaften Geschmack, der gut harmoniert. Wenn du es gerne schärfer magst, füge Jalapeños hinzu. Du kannst sie frisch oder eingelegt verwenden. Diese kleinen grünen Paprika bringen eine angenehme Schärfe. Alternativ kannst du auch schärfere Gewürzmischungen verwenden. Probiere zum Beispiel eine Mischung mit Cayennepfeffer oder Chilipulver. Achte darauf, die Menge nach deinem Geschmack anzupassen. Um das Chili noch cremiger zu machen, ersetze den Frischkäse durch Sauerrahm. Sauerrahm hat einen tollen Geschmack und macht das Gericht noch reichhaltiger. Eine andere Option ist die Verwendung von Kokosmilch. Das gibt dem Chili einen exotischen Touch und eine besondere Note. Du wirst überrascht sein, wie gut die Kombination aus Kokosmilch und den anderen Zutaten schmeckt. Für das vollständige Rezept schaue dir bitte die [Full Recipe] an. Um dein cremiges weißes Hühner-Chili frisch zu halten, solltest du es in einen luftdichten Behälter umfüllen. Achte darauf, dass der Behälter gut schließt. Das Chili bleibt so für etwa 3 bis 5 Tage im Kühlschrank haltbar. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, empfehle ich das Einfrieren. Das Einfrieren ist eine tolle Möglichkeit, um Reste zu sichern. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung: 1. Lass das Chili zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. 2. Fülle es in gefriergeeignete Behälter oder Beutel. 3. Beschrifte den Behälter mit dem Datum und dem Inhalt. 4. Lege das Chili flach ins Gefrierfach. So sparst du Platz. Für das Auftauen kannst du das Chili über Nacht im Kühlschrank lagern. Ein schnellerer Weg ist die Mikrowelle. Erhitze es dort in kurzen Intervallen. Du kannst das Chili auf zwei Arten wieder aufwärmen: auf dem Herd oder in der Mikrowelle. - Auf dem Herd: Gib das Chili in einen Topf und erhitze es bei mittlerer Hitze. Rühre regelmäßig um, damit es nicht anbrennt. - In der Mikrowelle: Stelle das Chili in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Decke es mit einem mikrowellenfesten Deckel ab und erhitze es in kurzen Intervallen, bis es heiß ist. Achte darauf, das Chili nicht zu überhitzen. So bleibt die cremige Textur erhalten. Wenn es zu dick ist, füge etwas Hühnerbrühe hinzu. So gelingt es dir, den perfekten Geschmack zu behalten. Die Zubereitung von cremigem weißem Hühner-Chili dauert insgesamt etwa 45 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 15 Minuten. Die Kochzeit ist mit 30 Minuten zu rechnen. In dieser Zeit zauberst du ein herzhaftes Gericht, das jedem schmeckt. Ja, du kannst das Chili im Voraus zubereiten. Es schmeckt sogar besser, wenn es etwas zieht. Bereite es einfach nach dem Rezept vor und lasse es abkühlen. Fülle das Chili in einen luftdichten Behälter. Du kannst es bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Für längere Haltbarkeit kannst du es auch einfrieren. Für cremiges weißes Hühner-Chili empfehle ich verschiedene Beilagen. Tortilla-Chips sind knusprig und lecker. Auch Reis oder Quinoa passen gut dazu. Eine frische Guacamole oder ein einfacher grüner Salat machen das Essen rund. Zu trinken passen Limonade oder ein leichtes Bier. Dieses Rezept für cremiges, weißes Hühner-Chili vereint frische Zutaten und einfache Zubereitung. Du hast gelernt, wie man die Hauptzutaten vorbereitet, und welche Variationen möglich sind. Von vegetarischen Alternativen bis hin zu scharfen Optionen, es gibt viele Wege, das Chili anzupassen. Denke daran, das Chili richtig zu lagern, damit du es später genießen kannst. Probiere die Tipps, um den Geschmack zu verbessern. So machst du jedes Mal ein leckeres Gericht, das begeistert.](https://ideenrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/ec7de017-efa8-46b0-8bd7-b87595555465-250x250.webp)