Cremige Crockpot Weiße Hühner-Chili

$Für ein leckeres Hühner-Chili brauchen Sie einige Hauptzutaten. Diese Zutaten machen das Gericht lecker und nahrhaft. Hier ist die Liste: - 2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - 1 Dose (425 g) weiße Bohnen, abgetropft und gespült - 1 Dose (113 g) gewürfelte grüne Chilischoten - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Tasse Mais, frisch, gefroren oder aus der Dose - 1 Liter Hühnerbrühe Diese Zutaten bilden die Basis für Ihr Chili. Das Hähnchen gibt viel Geschmack. Die Bohnen machen das Gericht sättigend. Die Gewürze verleihen dem Chili seinen besonderen Geschmack. Hier sind die wichtigen Gewürze, die Sie benötigen: - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Chilipulver - ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Hühnerbrühe ist auch wichtig. Sie sorgt dafür, dass das Chili schön saftig bleibt. Die Garnierung macht das Chili noch besser. Hier sind einige einfache Ideen: - Frischer Koriander zum Garnieren - Limettenspalten zum Servieren Frischer Koriander gibt einen tollen Geschmack. Ein Spritzer Limettensaft bringt Frische. So wird Ihr Hühner-Chili nicht nur gut schmecken, sondern auch schön aussehen! {{ingredient_image_2}} Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten. Würfeln Sie eine mittelgroße Zwiebel. Hacken Sie zwei Knoblauchzehen fein. Wenn Sie frischen Mais haben, schneiden Sie die Körner vorsichtig vom Kolben ab. Nutzen Sie eine Dose weiße Bohnen, zum Beispiel Navy oder Cannellini. Vergessen Sie nicht, diese gut abzutropfen und zu spülen. Diese Schritte sind wichtig für den Geschmack und die Textur. Jetzt schichten wir die Zutaten im Crockpot. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets zuerst auf den Boden. Fügen Sie dann die abgetropften weißen Bohnen und die gewürfelten grünen Chilischoten hinzu. Streuen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darüber. Geben Sie auch den frischen oder gefrorenen Mais hinzu. Jetzt kommen die Gewürze: 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Chilipulver und ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver. Diese Gewürze bringen viel Geschmack! Gießen Sie 1 Liter Hühnerbrühe über die Zutaten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen vollständig bedeckt ist. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Decken Sie den Crockpot ab. Garen Sie das Chili auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden. Das Hähnchen sollte am Ende zart sein. Nach dem Garen nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets heraus und zerkleinern diese mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf. Rühren Sie 240 ml Schlagsahne oder Kokoscreme ein. Lassen Sie das Chili für weitere 10-15 Minuten aufwärmen. Schmecken Sie das Chili ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Servieren Sie das Chili heiß, garniert mit frischem Koriander und Limettensaft. Um ein perfektes Hühner-Chili zu machen, achte auf die Zutaten. Frisches Gemüse bringt mehr Geschmack. Verwende frischen Mais, wenn möglich. Das gibt eine süße Note. Wähle auch hochwertige Brühe. Das verbessert den Gesamtgeschmack. Lass das Chili lange genug kochen, damit das Hähnchen zart wird. Zerkleinere das Hähnchen nach dem Garen für eine bessere Textur. Ein häufiger Fehler ist, das Hähnchen nicht richtig zu würzen. Salz und Pfeffer sind wichtig. Ein anderer Fehler ist, die Zutaten nicht zu schichten. Schichte die Bohnen, das Gemüse und die Gewürze gut. Wenn du die Brühe hinzufügst, stelle sicher, dass alles bedeckt ist. So wird das Chili gleichmäßig gekocht. Du kannst das Chili leicht anpassen. Füge mehr Gewürze hinzu, wenn du es schärfer magst. Ein Teelöffel Cayennepfeffer kann helfen. Wenn du eine milde Version willst, benutze weniger Chilischoten. Du kannst auch verschiedene Bohnen ausprobieren. Schwarze Bohnen oder Kidneybohnen passen gut. Für einen cremigeren Geschmack, erhöhe die Menge der Sahne oder benutze Kokoscreme. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Kochen mit einer Mischung aus Limettensaft, Kreuzkümmel und Salz marinieren. Variationen der Bohnen: Probieren Sie verschiedene Sorten von weißen Bohnen oder mischen Sie sie für eine interessante Textur und einen reichhaltigen Geschmack. Garnieren: Fügen Sie frische Avocado oder einen Klecks saure Sahne als Garnierung hinzu, um das Gericht noch cremiger zu machen. Resteverwertung: Falls Sie Reste haben, können Sie das Chili als Füllung für Tacos oder Burritos verwenden – es schmeckt auch am nächsten Tag köstlich! {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Version des weißen Hühner-Chilis machen möchtest, ersetze das Hähnchen. Du kannst stattdessen mehr Bohnen verwenden. Kichererbsen oder schwarze Bohnen passen wunderbar. Auch Tofu in Würfeln ist eine gute Wahl. Füge mehr Gemüse hinzu, wie Paprika oder Zucchini, um das Gericht zu bereichern. Um das Chili noch interessanter zu machen, kannst du einige Zutaten hinzufügen. Wie wäre es mit frischen Tomaten oder Avocado? Diese geben einen tollen Geschmack. Ein bisschen Spinat oder Grünkohl sorgt für mehr Nährstoffe. Du kannst auch Jalapeños für mehr Schärfe hinzufügen. Denke daran, die Menge der Brühe anzupassen, wenn du mehr Zutaten verwendest. Die Gewürze sind der Schlüssel zum Geschmack. Du kannst experimentieren! Probiere statt Kreuzkümmel Garam Masala für einen anderen Twist. Füge einen Teelöffel Oregano hinzu, um einen mediterranen Flair zu erhalten. Ein Hauch von Limettensaft oder frisch geriebenem Ingwer kann ebenfalls neue Aromen bringen. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination! Um Reste von Ihrem Crockpot White Chicken Chili aufzubewahren, verwenden Sie einen luftdichten Behälter. Lassen Sie das Chili zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Dann füllen Sie den Behälter und stellen ihn in den Kühlschrank. So bleibt das Chili frisch. Es ist gut, die Reste innerhalb von drei bis vier Tagen zu essen. Wenn Sie mehr als nötig gekocht haben, können Sie das Chili auch einfrieren. Füllen Sie das abgekühlte Chili in einen gefrierfesten Behälter. Sie können auch Portionsgrößen in Gefrierbeutel geben. Drücken Sie die Luft heraus, bevor Sie sie verschließen. So bleibt das Chili bis zu drei Monate frisch. Beschriften Sie die Beutel mit dem Datum. Um das Chili wieder zu erwärmen, können Sie es auf dem Herd oder in der Mikrowelle tun. Wenn Sie den Herd verwenden, geben Sie das Chili in einen Topf und erwärmen Sie es bei mittlerer Hitze. Rühren Sie es regelmäßig um, damit es nicht anbrennt. In der Mikrowelle erhitzen Sie das Chili in kurzen Intervallen. Rühren Sie es zwischendurch um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, wenn das Chili zu dick ist. Du kannst das Chili bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du es in einem luftdichten Behälter lagerst. So bleibt es frisch und lecker. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, friere es ein. Im Gefrierbeutel hält es bis zu drei Monate. Ja, du kannst die Schlagsahne weglassen. Wenn du eine milchfreie Option möchtest, nutze Kokoscreme. Das gibt dem Chili einen tollen Geschmack. Wenn du die Schlagsahne weglässt, wird das Chili etwas weniger cremig, aber immer noch sehr lecker. Du kannst das Chili mit Tortilla-Chips servieren. Sie sind knusprig und passen gut dazu. Auch Reis ist eine gute Beilage. Für etwas Frische empfehle ich einen einfachen grünen Salat. Wenn du magst, kannst du auch Avocado oder frisches Brot dazu reichen. Das Hühner-Chili ist einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten besprochen und Tipps für die Zubereitung gegeben. Schritt für Schritt hast du gelernt, wie man die Zutaten vorbereitet und im Crockpot schichtet. Ich habe dir gezeigt, wie du häufige Fehler vermeidest und das perfekte Chili anpasst. Zudem gibt es viele Variationen und Lagerhinweise, die du nutzen kannst. Mit diesen Informationen bereitest du ein tolles Mahl zu, das jeder lieben wird. Viel Spaß beim Kochen und genießen!$

Cremige Crockpot Weiße Hühner-Chili

Ein herzhaftes und cremiges Chili, das einfach im Crockpot zubereitet wird.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 7

Gesamtzeit 7 15

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 6

Kalorien 350 kcal

Zutaten

2 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
1 Dose (425 g) weiße Bohnen (wie Navy oder Cannellini), abgetropft und gespült
1 Dose (113 g) gewürfelte grüne Chilischoten
1 Stück mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Tasse Mais (frisch, gefroren oder aus der Dose)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Chilipulver
0.5 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Liter Hühnerbrühe
240 ml Schlagsahne (oder Kokoscreme für eine milchfreie Option)
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Frischer Koriander zum Garnieren
nach Bedarf Limettenspalten zum Servieren

Anleitungen

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Zwiebel zu würfeln und den Knoblauch fein zu hacken. Falls frischer Mais verwendet wird, schneiden Sie die Körner sorgfältig vom Kolben ab.
Im Crockpot schichten: Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf den Boden des Crockpots. Darauf fügen Sie die abgetropften weißen Bohnen, die gewürfelten grünen Chilischoten, die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, den Mais sowie die Gewürze (Kreuzkümmel, Chilipulver und geräuchertes Paprikapulver) hinzu.
Brühe hinzufügen: Gießen Sie die Hühnerbrühe über die geschichteten Zutaten, sodass das Hähnchen vollständig bedeckt ist. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Kochen: Decken Sie den Crockpot ab und garen Sie das Chili auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.
Hähnchen zerkleinern: Nach dem Garen nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets aus dem Crockpot und zerkleinern Sie diese mithilfe von zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Topf.
Sahne hinzufügen: Rühren Sie die Schlagsahne (oder Kokoscreme) in die Mischung ein und lassen Sie diese für weitere 10-15 Minuten aufwärmen.
Abschmecken und anpassen: Schmecken Sie das Chili ab und passen Sie die Gewürze mit mehr Salz oder Pfeffer nach Bedarf an.
Servieren: Verteilen Sie das Chili in Schalen und garnieren Sie es mit frischem Koriander sowie einem Spritzer Limettensaft.

Notizen

Servieren Sie das Chili heiß in Schalen, garniert mit frischem Koriander und Limettenspalten.

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