Cremige Taco Suppe

$- 450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch - 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft - 1 Dose (425 g) Mais, abgetropft - 1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis - 1 Dose (280 g) gewürfelte Tomaten und grüne Chilis - 1 Päckchen Taco-Gewürz - 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe Die Hauptzutaten bilden die Basis der cremigen Taco Suppe. Das Hackfleisch gibt der Suppe den herzhaften Geschmack. Schwarze Bohnen und Mais sorgen für eine gute Textur und Fülle. Die gewürfelten Tomaten bringen Frische und einen leichten Kick durch die Chilis. Brühe macht die Suppe schön flüssig und vollmundig. - 240 ml Sahne oder Kokosmilch für eine milchfreie Version - 100 g geriebener Cheddar-Käse Die cremige Komponente kommt von der Sahne oder Kokosmilch. Diese Zutaten machen die Suppe reichhaltig und geschmeidig. Das Taco-Gewürz bringt die würzige Note, die den Geschmack hebt. Cheddar-Käse schmilzt in der Suppe und gibt einen tollen, cheesy Geschmack. - Sauerrahm und gehackte Frühlingszwiebeln - Frischer Koriander und in Scheiben geschnittene Jalapeños Toppings machen das Essen spannend. Sauerrahm fügt eine frische Note hinzu. Frühlingszwiebeln bringen einen leichten Biss. Frischer Koriander gibt einen aromatischen Kick. Jalapeños fügen Schärfe hinzu, wenn du es magst. Diese Extras bieten dir viele Möglichkeiten, die Suppe nach deinem Geschmack anzupassen. {{ingredient_image_2}} - Erhitze 1 EL Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. - Füge 450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch hinzu. - Brate das Fleisch an, bis es braun ist. - Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke. - Schmecke es mit Salz und Pfeffer ab. - Entferne überschüssiges Fett aus dem Topf. - Rühre das Taco-Gewürz gut unter das Fleisch. - Gib 1 Dose schwarze Bohnen, 1 Dose Mais und 1 Dose gewürfelte Tomaten dazu. - Füge 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu. - Rühre alles gut um, um die Zutaten zu vermengen. - Bringe die Mischung zum Simmern. - Lass die Suppe etwa 15 Minuten köcheln. - Rühre dabei gelegentlich um. - Reduziere die Hitze auf niedrig. - Füge 240 ml Sahne oder Kokosmilch hinzu. - Erwärme die Suppe für weitere 5 Minuten. - Mische 100 g geriebenen Cheddar-Käse langsam ein. - Lass den Käse schmelzen, bis die Suppe cremig ist. - Schmecke die Suppe ab und passe die Gewürze an. - Serviere die Suppe heiß in Schüsseln. - Toppe jede Portion nach Belieben mit Sauerrahm, gehackten Frühlingszwiebeln, frischem Koriander oder Jalapeños. Um den Geschmack deiner cremigen Taco Suppe zu verbessern, achte auf die Kochzeit. Lass die Suppe mindestens 15 Minuten köcheln. So vereinen sich die Aromen besser. Du kannst auch die Brühe reduzieren, um den Geschmack zu verstärken. Für eine stärkere Würze passe die Gewürze an. Füge mehr Taco-Gewürz hinzu, wenn du es würziger magst. Du kannst auch etwas Paprika oder Kreuzkümmel für zusätzlichen Geschmack verwenden. Die Textur kann die Suppe noch besser machen. Wenn du eine leichtere Suppe magst, verwende weniger Sahne oder Kokosmilch. So bleibt die Suppe frisch und weniger schwer. Du kannst auch die Zutaten vervielfältigen. Mehr Bohnen und Mais sorgen für eine dickere Konsistenz. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um die perfekte Textur zu finden. Ein häufiger Fehler ist das Überkochen der Sahne. Achte darauf, die Suppe nur zu erwärmen, nicht zu kochen, wenn du die Sahne hinzufügst. So bleibt die Suppe cremig und lecker. Ein weiterer Fehler ist falsches Würzen. Probiere die Suppe, bevor du sie servierst. Wenn du das Gefühl hast, dass sie flach schmeckt, füge mehr Salz oder Pfeffer hinzu. So wird der Geschmack lebendiger und einladender. Pro Tipps Fleischwahl: Verwende Rinderhackfleisch für einen herzhaften Geschmack oder Putenhackfleisch für eine magerere Option. Kräuter und Gewürze: Füge frische Kräuter wie Koriander oder Oregano hinzu, um den Geschmack der Suppe zu intensivieren. Milchfreie Variante: Verwende Kokosmilch für eine cremige, milchfreie Version, die auch köstlich schmeckt. Vorspeise vorbereiten: Bereite die Suppe im Voraus vor und erwärme sie kurz vor dem Servieren für einen intensiveren Geschmack. {{image_4}} Für eine vegane Version kann man pflanzliches Hack verwenden. Es gibt viele gute Marken. Sie schmecken toll und halten die Suppe sättigend. Statt Sahne kann man Kokosmilch nutzen. Das bringt eine cremige Textur und einen leichten Geschmack. Kokosmilch passt perfekt zu den Gewürzen. So bleibt die Suppe reichhaltig und lecker. Du kannst viele weitere Gemüsesorten hinzufügen. Zucchini, Paprika oder Karotten passen gut. Sie geben Farbe und Nährstoffe. Wer es schärfer mag, kann mehr Gewürze verwenden. Chipotle-Pulver oder frische Jalapeños bringen extra Hitze. Experimentiere mit den Gewürzen, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Die Suppe schmeckt super mit Tortilla Chips. Diese geben einen knusprigen Kontrast. Du kannst auch Reis als Beilage nutzen. Das macht die Suppe noch sättigender. Eine weitere Idee ist, die Suppe als Auflauf zuzubereiten. Einfach in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und backen. So wird ein neues, herzhaftes Gericht daraus. Um die cremige Taco Suppe richtig zu lagern, stelle sicher, dass sie abgekühlt ist. Fülle die Suppe in luftdichte Behälter. So bleibt der Geschmack frisch. Du kannst die Suppe im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie bis zu drei Tage. Frisch schmeckt die Suppe am besten. Aber aufgewärmt ist sie auch lecker. Wenn du die Suppe wieder erhitzen willst, mache es sanft. Erhitze sie in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühre oft um, damit sie nicht anbrennt. Du kannst auch die Mikrowelle nutzen. Stelle die Suppe in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Das Einfrieren ist eine gute Option. Fülle die Suppe in gefrierfeste Behälter. Lasse etwas Platz oben, damit sie sich ausdehnen kann. Die Suppe bleibt bis zu drei Monate frisch im Gefrierfach. Für die besten Ergebnisse, tau die Suppe im Kühlschrank auf, bevor du sie erhitzt. So bleibt der Geschmack und die Textur gut. Du kannst die cremige Taco Suppe bis zu fünf Tage im Kühlschrank lagern. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleibt die Suppe frisch und lecker. Wenn du die Suppe abkühlen lässt, decke sie gut ab, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Ja, du kannst die Suppe im Voraus zubereiten. Koche sie einfach nach dem Rezept und lasse sie abkühlen. Bewahre sie dann im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren erwärmst du die Suppe langsam auf dem Herd. So sparst du Zeit und kannst die Aromen gut ziehen lassen. Es gibt viele Möglichkeiten, die Zutaten auszutauschen. Du kannst das Rinderhackfleisch durch Putenhackfleisch ersetzen. Auch die Bohnen kannst du variieren, indem du Kidneybohnen oder Pintobohnen verwendest. Für mehr Schärfe füge zusätzliche Gewürze oder frische Jalapeños hinzu. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis. In diesem Artikel haben wir die wichtigsten Zutaten für die cremige Taco-Suppe behandelt. Wir haben gelernt, wie man nach Schritt-für-Schritt-Anleitung köchelt und serviert. Zudem gab es wertvolle Tipps, um den Geschmack zu verbessern und häufige Fehler zu vermeiden. Variationen und Lagerinformationen runden das Ganze ab. Mit diesen Tipps kannst du beim Kochen sicher sein. Experimentiere und finde deine besten Kombinationen. So wird die Suppe immer ein Hit. Viel Spaß beim Kochen!$

Eine köstliche und cremige Taco-Suppe, perfekt für kalte Tage.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 6

Kalorien 350 kcal

Zutaten

450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch
425 g schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
425 g Mais, abgetropft
410 g gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
280 g gewürfelte Tomaten und grüne Chilis
1 Päckchen Taco-Gewürz
1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe
240 ml Sahne oder Kokosmilch
100 g geriebener Cheddar-Käse
1 EL Olivenöl
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Belieben Sauerrahm, gehackte Frühlingszwiebeln, frischer Koriander, in Scheiben geschnittene Jalapeños

Anleitungen

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es durchgegart und braun ist, dabei in kleine Stücke zerbröseln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn das Fleisch gar ist, lasse überschüssiges Fett ab und rühre das Taco-Gewürz gut unter, bis es gleichmäßig verteilt ist.
Gib die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis und die Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf. Rühre gründlich um, um alle Zutaten zu vermengen.
Bring die Mischung zum Simmern und lasse sie etwa 15 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Reduziere die Hitze auf niedrig und füge die Sahne oder Kokosmilch hinzu. Erwärme die Suppe für weitere 5 Minuten, ohne sie zum Kochen zu bringen.
Mische langsam den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er schmilzt und die Suppe cremig wird. Schmecke die Suppe ggf. nochmals ab und passe die Gewürze an.
Serviere die Suppe heiß. Toppe jede Schüssel nach Belieben mit Sauerrahm, gehackten Frühlingszwiebeln, frischem Koriander und in Scheiben geschnittenen Jalapeños.

Notizen

Für eine milchfreie Version Kokosmilch verwenden.

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