 finden. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Diese Temperatur hilft, die Aromen zu intensivieren. Nehmen Sie nun 900 g reife Tomaten und halbieren Sie sie. Schneiden Sie auch eine mittelgroße Zwiebel in Viertel. Fügen Sie vier geschälte Knoblauchzehen hinzu. Diese drei Zutaten bilden die Basis für den Geschmack. Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem großen Backblech. Es ist wichtig, dass sie nicht übereinander liegen. Dies stellt sicher, dass sie gleichmäßig rösten. Beträufeln Sie das Gemüse mit zwei Esslöffeln Olivenöl. Olivenöl bringt eine schöne Tiefe in den Geschmack. Streuen Sie einen Teelöffel getrockneten Basilikum und Oregano darüber. Diese Kräuter verleihen der Suppe ein würziges Aroma. Fügen Sie auch einen Teelöffel Zucker hinzu. Der Zucker hilft, die Säure der Tomaten auszugleichen. Würzen Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vermengen Sie alles gut, damit das Gemüse gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt ist. Rösten Sie das Gemüse für 25 bis 30 Minuten. Es ist fertig, wenn die Tomaten karamellisiert und das Gemüse zart ist. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen. Geben Sie die gerösteten Gemüse in einen großen Topf. Fügen Sie einen Liter Gemüsebrühe hinzu. Die Brühe gibt der Suppe mehr Geschmack und macht sie flüssiger. Nutzen Sie einen Stabmixer, um die Mischung zu pürieren. Pürieren Sie die Mischung, bis sie ganz glatt ist. Sie können auch einen Standmixer verwenden, wenn Sie das möchten. Achten Sie darauf, in kleinen Portionen zu arbeiten, um ein Überlaufen zu vermeiden. Falls gewünscht, rühren Sie 120 ml Sahne ein. Die Sahne verleiht der Suppe eine cremige Textur. Erhitzen Sie die Suppe bei niedriger Temperatur, bis sie warm ist. Achten Sie darauf, dass die Suppe nicht kocht. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würze mit zusätzlichem Salz und Pfeffer an. Diese letzte Anpassung macht einen großen Unterschied. Servieren Sie die Suppe heiß. Garnieren Sie sie mit frischen Basilikumblättern für einen schönen Farbkontrast. Diese einfache geröstete Tomatensuppe ist perfekt für kalte Tage. Sie können das vollständige Rezept für mehr Details finden. Um die beste Karamellisierung zu erreichen, achte auf die Temperatur. Ein heißer Ofen ist wichtig. Röste das Gemüse bei 200 °C. So bekommt es eine schöne, goldene Farbe. Setze die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch gleichmäßig auf das Blech. Zu viel Platz zwischen den Zutaten kann Dampf erzeugen. Das verhindert die Karamellisierung. Stelle sicher, dass die Tomaten die Hautseite nach oben zeigen. Das hilft, den Saft zu behalten und die Aromen zu konzentrieren. Du kannst die Gewürze ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge mehr getrockneten Basilikum oder Oregano hinzu, wenn du es würziger magst. Für eine scharfe Note, probiere etwas rote Paprikaflocken oder Cayennepfeffer. Wenn du die Süße lieben, kannst du mehr Zucker hinzufügen. Achte darauf, die Gewürze schrittweise zu erhöhen. So kannst du den besten Geschmack erzielen. Verliere nicht den Überblick, koste die Suppe, während du sie würzt. Um die Zubereitung zu erleichtern, nutze einen großen Backblech. Ein Stabmixer ist ideal, um die Suppe zu pürieren. Er ist einfach zu handhaben und reinigt sich leicht. Ein hochwertiger Standmixer ist auch gut, aber arbeite in kleinen Portionen. Verwende eine große Schüssel zum Mischen der Zutaten. So bekommst du alles gleichmäßig verteilt. Ein gutes Messer hilft beim Schneiden von Gemüse. So sparst du Zeit und Mühe. Für das vollständige Rezept, schau dir den Abschnitt "Einfache geröstete Tomatensuppe" an. {{image_4}} Wenn Sie eine vegane Option wünschen, lassen Sie einfach die Sahne weg. Die Suppe bleibt lecker und cremig. Sie können auch Kokosmilch hinzufügen. Das gibt einen tollen Geschmack und eine samtige Konsistenz. Um mehr Fülle zu erreichen, fügen Sie eine Dose Kichererbsen oder Linsen hinzu. Diese Zutaten machen die Suppe sättigender. Sie können auch geröstete Paprika oder Karotten hinzufügen. Diese geben einen süßen, reichen Geschmack. Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot oder Croutons. Diese sorgen für einen schönen Crunch. Sie können auch geröstete Nüsse oder Samen darüber streuen. Das gibt der Suppe eine interessante Textur. Falls Sie etwas Frisches möchten, probieren Sie frische Kräuter. Diese bringen Farbe und Aroma in die Schüssel. Für das vollständige Rezept, schauen Sie sich die komplette Anleitung zur einfachen gerösteten Tomatensuppe an. Sobald die Suppe fertig ist, lasse sie auf Raumtemperatur abkühlen. Das verhindert, dass sich Bakterien bilden. Verwende dann einen luftdichten Behälter. Fülle die Suppe hinein und schließe den Deckel gut. So bleibt der Geschmack frisch. Im Kühlschrank bleibt die Suppe etwa 3 bis 5 Tage haltbar. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. In einem gefrierfesten Behälter kann die Suppe bis zu 3 Monate halten. Achte darauf, etwas Platz zu lassen. Die Suppe dehnt sich beim Gefrieren aus. Um die Suppe wieder zu erwärmen, stelle sie auf den Herd oder in die Mikrowelle. Wenn du sie erhitzt, rühre gut um. So verteilt sich die Hitze gleichmäßig. Achte darauf, dass die Suppe richtig heiß ist. Du kannst auch frische Kräuter hinzufügen, um den Geschmack aufzufrischen. Die Suppe hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack frisch. Wenn Sie die Suppe länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie dann darauf, sie in Portionen zu verpacken. So können Sie sie leicht auftauen, wenn Sie Lust auf eine schnelle Mahlzeit haben. Ja, Sie können frische Tomaten verwenden! Jedoch sind reife Tomaten süßer und aromatischer. Sie geben der Suppe mehr Geschmack. Wenn Sie frische Tomaten nehmen, wählen Sie die saftigsten aus. Das hilft, den vollen Geschmack zu erreichen. Die Röstzeit bleibt gleich, egal welche Tomaten Sie nutzen. Ja, die Suppe ist leicht und gesund. Sie enthält frisches Gemüse und wenig Fett. Wenn Sie die Sahne weglassen, wird sie noch kalorienärmer. Die Suppe ist auch vegan, wenn Sie die Sahne nicht hinzufügen. So passt sie gut in viele Diäten. Wenn Sie auf Salz achten, können Sie die Menge reduzieren. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die [Full Recipe] an. Diese Suppe kombiniert frische Zutaten, tolle Gewürze und einfache Zubereitung. Du hast gelernt, wie man Gemüse richtig röstet und püriert, um besten Geschmack zu erzielen. Unsere Tipps helfen dir, die Konsistenz und Aromen anzupassen. Variiere die Rezepte, um deinen Bedürfnissen gerecht zu werden, und beachte die Lagerung für lange Haltbarkeit. Probiere diese Schritte aus, um deine eigene perfekte Suppe zu machen. Schmecke die Freude und teile sie mit anderen!](https://ideenrezepte.de/wp-content/uploads/2025/05/2264e3f9-2b9e-49a6-98ab-06e3ca145d3a-250x250.webp)
Easy Roasted Tomato Soup
Entdecke das leckere Rezept für Einfache geröstete Tomatensuppe, das mit frischen Zutaten und wenigen Schritten zubereitet wird! Diese aromatische Suppe vereint perfekt geröstete Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, verfeinert mit leckeren Gewürzen. Ideal für kalte Tage! Tauche ein in die Welt der Aromen und kreiere ganz einfach deine eigene köstliche Suppe. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und lass dich inspirieren!