Einfache Wochentags-Lasagne

$Für eine einfache Woche Lasagne brauchen Sie einige Hauptzutaten. Hier sind die Zutaten, die Sie sammeln sollten: - 9 Lasagne-Nudeln (ohne Vorkochen) - 450 g gemahlenes Truthahn- oder Rindfleisch - 500 g Ricotta-Käse - 500 g geriebener Mozzarella-Käse - 100 g geriebener Parmesan-Käse - 480 ml marinara Sauce - 1 Ei - 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum) Diese Zutaten sind leicht zu finden. Sie machen die Lasagne herzhaft und lecker. Die richtigen Gewürze und Kräuter sind wichtig für den Geschmack. Hier sind die, die ich empfehle: - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Knoblauchpulver und Zwiebelpulver bringen Tiefe in die Lasagne. Frisches Basilikum sorgt für einen frischen Geschmack. Wählen Sie frische Zutaten, wenn möglich. Das verbessert den Geschmack. Hier sind einige Tipps: - Kaufen Sie frisches Gemüse im örtlichen Markt. - Wählen Sie hochwertigen Käse. Er schmilzt besser und hat mehr Geschmack. - Achten Sie auf die Frische des Fleisches. Fragen Sie im Geschäft nach dem Lieferdatum. Diese Tipps helfen Ihnen, die beste Lasagne zu machen. Achten Sie immer auf Qualität. So wird Ihre einfache Woche Lasagne ein Hit! {{ingredient_image_2}} Zuerst müssen wir den Ofen auf 190°C vorheizen. Das dauert nur ein paar Minuten. Während der Ofen heizt, können wir die anderen Schritte vorbereiten. So sparen wir Zeit und sind bereit, wenn der Ofen heiß ist. Für die Fleischsauce nehmen wir eine große Pfanne. Bei mittlerer Hitze braten wir das gemahlene Truthahn- oder Rindfleisch. Das Fleisch braten wir, bis es schön braun ist. Danach gießen wir das überschüssige Fett ab. Jetzt fügen wir die Marinara-Sauce hinzu. Geben Sie auch das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinein. Lassen Sie die Sauce 5 Minuten köcheln. Die Aromen werden sich gut vermischen und das Fleisch wird noch leckerer. Jetzt kommt der spaßige Teil! Nehmen Sie eine Auflaufform von 23x33 cm. Verteilen Sie eine dünne Schicht der Fleischsauce auf dem Boden. Legen Sie dann 3 Lasagne-Nudeln auf die Sauce. Nehmen Sie die Ricotta-Mischung und geben Sie die Hälfte gleichmäßig über die Nudeln. Streuen Sie ein Drittel des Mozzarella-Käses darüber. Fügen Sie nun eine weitere Schicht Fleischsauce hinzu und legen Sie 3 weitere Nudeln darauf. Die restliche Ricotta-Mischung kommt jetzt drauf, gefolgt von der Hälfte des restlichen Mozzarella-Käses. Für die letzte Schicht legen wir die restlichen Nudeln obendrauf. Decken Sie die Lasagne mit der restlichen Fleischsauce ab. Streuen Sie dann den restlichen Mozzarella- und Parmesan-Käse darüber. Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab, so dass der Käse nicht berührt wird. Backen Sie die Lasagne 25 Minuten lang. Danach entfernen wir die Folie und backen sie weitere 15-20 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist. Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden. So wird sie perfekt! Um Zeit zu sparen, plane deine Lasagne im Voraus. Du kannst die Fleischsauce und die Ricotta-Mischung am Vorabend zubereiten. Lagere sie im Kühlschrank. So musst du am Kochtag nur noch die Lasagne schichten und backen. Dies macht das Kochen an deinem Wochentag viel einfacher und schneller. Wenn du keinen Ricotta-Käse hast, verwende Hüttenkäse. Das gibt einen ähnlichen Geschmack. Für die Fleischsauce kannst du auch Hühnchen oder Gemüse anstelle von Rindfleisch nutzen. Möchtest du die Lasagne leichter machen? Nutze Zucchini-Nudeln oder Vollkornlasagne. Diese Optionen sind auch sehr lecker. Beginne mit einer Schicht Fleischsauce auf dem Boden der Form. Dies verhindert, dass die Nudeln ankleben. Lege dann die Lasagne-Nudeln darauf. Achte darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Nutze die Ricotta-Mischung und dann den Käse. Wiederhole dies, bis du alle Zutaten verbraucht hast. Die letzte Schicht sollte immer Käse sein. So wird die Lasagne schön goldbraun. Pro Tipps Frische Kräuter hinzufügen: Frisches Basilikum oder Oregano können der Lasagne eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen. Fügen Sie diese einfach zu den Fleisch- oder Ricotta-Mischungen hinzu. Lasagne-Nudeln richtig schichten: Achten Sie darauf, die Nudeln gleichmäßig zu schichten, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Dies verhindert, dass bestimmte Teile zu weich oder zu fest werden. Käsevariationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Gruyère für einen einzigartigen Geschmack. Diese Käsesorten schmelzen gut und verleihen der Lasagne eine cremige Textur. Vorbereitung im Voraus: Bereiten Sie die Lasagne am Vortag vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Das verbessert die Aromen und spart Ihnen Zeit am Tag des Servierens. {{image_4}} Eine vegetarische Lasagne ist einfach und lecker. Ersetzen Sie das Fleisch durch Gemüse. Zucchini, Spinat und Pilze sind großartige Optionen. Sie geben der Lasagne Geschmack und Textur. Fügen Sie etwas geriebenen Käse hinzu, um es cremig zu machen. Eine Mischung aus Ricotta und etwas Feta kann auch spannend sein. So bleibt die Lasagne frisch und leicht. Käse macht Lasagne besonders gut. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für neuen Geschmack. Verwenden Sie zum Beispiel Gouda oder Gruyère. Diese Käsesorten schmelzen gut und geben einen tollen Geschmack. Eine Mischung aus Mozzarella und Parmesan sorgt für eine schöne goldene Kruste. Vergessen Sie nicht, die Käseschichten gleichmäßig zu verteilen. Warum nicht neue Geschmäcker ausprobieren? Für eine asiatische Lasagne verwenden Sie Tofu oder Huhn. Fügen Sie etwas Sojasauce und Ingwer hinzu. Das ergibt eine spannende Note. Für eine mexikanische Version nutzen Sie Bohnen und Jalapeños. Statt Marinara verwenden Sie Salsa. Toppen Sie die Lasagne mit Avocado und frischem Koriander. So wird Ihre Woche ganz anders! Wenn Sie Lasagne übrig haben, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Dann schneiden Sie sie in Portionen. Legen Sie die Stücke in einen luftdichten Behälter. Sie können die Lasagne bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, die Lasagne mit Frischhaltefolie oder einem Deckel gut zu verschließen. So bleibt sie frisch und lecker. Einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, Lasagne länger aufzubewahren. Lassen Sie die Lasagne vollständig abkühlen. Schneiden Sie sie in Portionen oder frieren Sie sie als ganze Form ein. Wickeln Sie die Lasagne gut in Folie ein und legen Sie sie in einen gefrierfesten Beutel. So bleibt die Lasagne bis zu drei Monate haltbar. Beschriften Sie den Beutel mit dem Datum, um den Überblick zu behalten. Um Lasagne aufzuwärmen, gibt es einige gute Methoden. Die beste Methode ist, sie im Ofen aufzuwärmen. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Legen Sie die Lasagne in eine Auflaufform und decken Sie sie mit Folie ab. Backen Sie sie etwa 25 Minuten. Für eine schnellere Methode können Sie die Mikrowelle verwenden. Stellen Sie die Lasagne in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erwärmen Sie sie in 1-Minuten-Intervallen, bis sie heiß ist. Achten Sie darauf, dass sie nicht austrocknet. Die Lasagne braucht insgesamt 40 bis 45 Minuten im Ofen. Zuerst backen Sie sie 25 Minuten mit Folie. Dann entfernen Sie die Folie und backen sie weitere 15 bis 20 Minuten. So wird der Käse schön goldbraun und sprudelnd. Ja, Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten. Schichten Sie sie in die Form und decken Sie sie gut ab. Sie können sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie bereit sind, sie zu backen, heizen Sie den Ofen vor und backen Sie sie wie gewohnt. Möglicherweise müssen Sie die Backzeit etwas verlängern, wenn die Lasagne kalt ist. Zu Lasagne passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Ideen: - Knuspriges Knoblauchbrot - Frischer grüner Salat - Gegrilltes Gemüse - Eine einfache Tomatensuppe Jede dieser Beilagen ergänzt den herzhaften Geschmack der Lasagne. Lasagne ist ein tolles Gericht mit vielen Möglichkeiten. Wir haben die besten Zutaten und Tipps geteilt. Du kannst sogar Varianten wie vegetarische oder asiatische Lasagne ausprobieren. Achte bei der Zubereitung auf die Schritte zur perfekten Schichtung. Vergiss nicht, Reste richtig aufzubewahren oder einzufrieren. Lasagne ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Probiere die Tipps aus und koche deine perfekte Lasagne zu Hause. Genieß die kreativen Möglichkeiten, die dir zur Verfügung stehen!$

Einfache Wochentags-Lasagne

Eine köstliche und einfache Lasagne, perfekt für Wochentage.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 45

Gesamtzeit 1

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 6

Kalorien 400 kcal

Zutaten

9 Stück Lasagne-Nudeln (ohne Vorkochen)
450 g gemahlenes Truthahn- oder Rindfleisch
500 g Ricotta-Käse
500 g geriebener Mozzarella-Käse
100 g geriebener Parmesan-Käse
480 ml marinara Sauce
1 Stück Ei
2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt (oder 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
In einer großen Pfanne das gemahlene Truthahn- oder Rindfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es braun ist. Fettreste abgießen.
Marinara-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
In einer separaten Schüssel Ricotta-Käse, Ei, gehacktes Basilikum sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut vermischen.
Eine dünne Schicht der Fleischsauce auf dem Boden einer 23x33 cm großen Auflaufform verteilen.
Legen Sie 3 Lasagne-Nudeln auf die Sauce. Die Hälfte der Ricotta-Mischung gleichmäßig über die Nudeln verteilen, gefolgt von einem Drittel des Mozzarella-Käses.
Fügen Sie eine weitere Schicht Fleischsauce hinzu, gefolgt von 3 weiteren Nudeln, der restlichen Ricotta-Mischung und der Hälfte des verbleibenden Mozzarella-Käses.
Decken Sie mit der letzten Schicht von Nudeln ab, dann die restliche Fleischsauce und den restlichen Mozzarella- sowie Parmesan-Käse.
Decken Sie die Auflaufform fest mit Aluminiumfolie ab (so dass der Käse nicht berührt wird) und backen Sie sie 25 Minuten lang.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15-20 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Notizen

Schneiden Sie die Lasagne in Quadrate und servieren Sie sie auf individuellen Tellern, garniert mit einem Hauch frischem Basilikum. Dazu passt herrlich knuspriges Knoblauchbrot.

Keyword einfach, Lasagne, Wochentagsessen