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Um eine Flank Steak Roulade zuzubereiten, benötigen Sie einige frische Zutaten. Die Hauptzutat ist 1 kg Flanksteak, das dünn geklopft wird. Dann brauchen Sie 2 Tassen frischen Spinat, 1 große Karotte (gerieben), 1 rote Paprika (gewürfelt) und 1 Zucchini (gewürfelt). Fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen und 100 g zerbröselten Feta-Käse hinzu. Gewürze wie 1 TL getrockneten Oregano, 1 TL Paprikapulver, Salz und Pfeffer runden das Gericht ab. Schließlich benötigen Sie 2 EL Olivenöl und Küchengarn oder Zahnstochern.

Flank Steak Roulade

Entdecken Sie ein köstliches und einfaches Rezept für Flank Steak Roulade, das jeden begeistert! Lernen Sie, wie Sie die perfekte Roulade mit verschiedenen Füllungen zubereiten, die von frischem Gemüse bis hin zu leckerem Feta reichen. Egal, ob Sie sie braten oder grillen möchten, ich zeige Ihnen die besten Techniken. Neugierig geworden? Klicken Sie hier und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser Gaumenfreude!
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Zutaten
  

1 kg Flanksteak, dünn geklopft

2 Tassen Spinat, frisch

1 große Karotte, gerieben

1 rote Paprika, gewürfelt

1 Zucchini, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

100 g Feta-Käse, zerbröselt

1 TL getrocknete Oregano

1 TL Paprikapulver

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Küchengarn oder Zahnstochern zum Binden

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.

    Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie ihn kurz an, bis er duftet.

      Fügen Sie den Spinat, die Karotte, die Paprika und die Zucchini hinzu. Braten Sie das Gemüse etwa 5-7 Minuten lang, bis es weich wird. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

        Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und mischen Sie den Feta-Käse unter das Gemüse. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

          Legen Sie das dünn geklopfte Flanksteak auf eine Arbeitsfläche. Verteilen Sie die Gemüse-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Steak, lassen Sie am Rand einen kleinen Abstand.

            Beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie das Flanksteak vorsichtig auf, bis es vollständig eingerollt ist. Sichern Sie die Roulade mit Küchengarn oder Zahnstochern.

              Erhitzen Sie die restlichen 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Roulade von allen Seiten an, bis sie eine schöne Bräunung hat.

                Legen Sie die Roulade in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie gut durchgegart ist.

                  Lassen Sie die Roulade nach dem Backen 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

                    Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 4

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Roulade auf einem großen Teller, garniert mit frischen Kräutern. Dazu passt ein leichtes grünes Salatbouquet.