Garlic Butter Chicken

$- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen - 115 g ungesalzene Butter - 8 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur) Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Du brauchst frische Hähnchenbrustfilets. Diese sollten zart und saftig sein. Die ungesalzene Butter gibt deinem Gericht einen reichen Geschmack. Der Knoblauch bringt viel Aroma. Gewürze wie Thymian, Rosmarin und Paprika machen das Gericht besonders. - 240 ml Hühnerbrühe - Saft von 1 Zitrone Die zusätzlichen Zutaten sind wichtig für die Sauce. Hühnerbrühe sorgt für Tiefe im Geschmack. Der Zitronensaft bringt Frische und Balance. Diese Zutaten machen dein Knoblauch Butter Hähnchen noch leckerer. Wenn du mehr über die Zubereitung erfahren möchtest, schau dir das Full Recipe an. Zuerst bereite ich die Hähnchenbrustfilets vor. Ich trockne sie gründlich mit Küchenpapier. Dann würze ich beide Seiten großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprika. Ich füge auch die Hälfte des getrockneten Thymians und Rosmarins hinzu. Ich lege die gewürzten Filets beiseite, damit sie die Aromen aufnehmen können. Diese Schritte sind wichtig, um das Hähnchen richtig schmackhaft zu machen. Jetzt komme ich zur Sauce. Ich schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald die Butter geschmolzen ist, gebe ich den fein gehackten Knoblauch hinein. Ich brate ihn 1-2 Minuten an, bis er duftet. Vorsicht, der Knoblauch darf nicht verbrennen! Dann füge ich die Hühnerbrühe und den Zitronensaft hinzu. Ich benutze einen Holzlöffel, um die braunen Reste vom Boden der Pfanne zu lösen. Das gibt der Sauce mehr Geschmack. Ich lasse die Mischung 2-3 Minuten leicht köcheln. Jetzt wird es spannend! Ich erhöhe die Hitze auf mittelhoch und lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne. Ich brate sie 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen. Ich nehme das Hähnchen aus der Pfanne und lege es auf einen Teller. In derselben Pfanne gebe ich die Hühnerbrühe und den Zitronensaft dazu. Dann lasse ich die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne. Ich löffle die Knoblauch-Butter-Sauce gleichmäßig darüber und lasse alles 2-3 Minuten köcheln. So verbinden sich die Aromen perfekt. - Optimale Kochzeit für saftiges Hähnchen: Um saftiges Hähnchen zu bekommen, brate die Brustfilets 5-6 Minuten pro Seite. Achte darauf, dass sie goldbraun sind. Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen. Dies stellt sicher, dass das Hähnchen zart bleibt. - Verwendung eines Fleischthermometers: Ein Fleischthermometer hilft dir, die perfekte Garstufe zu erreichen. Stecke es in die dickste Stelle des Hähnchens. So hast du Sicherheit, dass das Hähnchen nicht trocken wird. - Hinzufügen von zusätzlichen Kräutern und Gewürzen: Wenn du mehr Geschmack magst, füge frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzu. Auch eine Prise Chili kann für etwas Schärfe sorgen. Experimentiere mit deinen Lieblingsgewürzen. - Tipps für eine cremigere Sauce: Möchtest du die Sauce cremiger machen? Füge etwas Sahne oder Frischkäse hinzu. Dies verleiht der Sauce eine reichhaltige Konsistenz. Mische die Sahne in die fertige Sauce und lasse sie kurz köcheln. {{image_4}} Du kannst das Rezept einfach anpassen. Statt Hähnchen kannst du Pute verwenden. Putenbrust hat einen ähnlichen Geschmack, ist aber oft etwas zarter. Brate sie wie im Rezept, aber achte auf die Kochzeit. Pute braucht manchmal etwas länger. Schweinefleisch ist auch eine gute Option. Nimm Schweinefilets oder Koteletts. Die Gewürze passen gut dazu. Brate sie ebenfalls in der Knoblauch-Butter. Der Geschmack wird köstlich und saftig sein. Für Vegetarier gibt es tolle Alternativen. Probiere Tofu oder Tempeh. Marinier sie vorher mit den gleichen Gewürzen. Dann brate sie in der Knoblauch-Butter. Das gibt ein reichhaltiges Aroma und macht das Gericht lecker. Die Wahl der Beilagen kann das Essen verbessern. Reis oder Kartoffeln passen hervorragend zu diesem Gericht. Sie nehmen die köstliche Sauce gut auf. Gedünstetes Gemüse ist auch eine gute Wahl. Brokkoli oder grüne Bohnen bringen Farbe auf den Tisch. Für ein einfaches Salatgericht kannst du einen frischen grünen Salat machen. Ein leichtes Dressing passt gut dazu. Bei den Getränken passt ein trockener Weißwein perfekt. Ein spritziger Rosé wäre auch eine schöne Wahl. Für eine alkoholfreie Option probiere Limonade mit Zitrone. Das erfrischt und ergänzt den Geschmack. Wenn du das vollständige Rezept möchtest, schaue dir den Abschnitt „Knoblauch-Butter-Hühnchengenuss 🧄“ an. Um Reste von Knoblauch Butter Hühnchen frisch zu halten, lagere sie richtig. Du kannst das Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt dort bis zu drei Tage gut. Für eine längere Lagerung, lege die Reste in den Gefrierschrank. Dort bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Um das Hähnchen wieder aufzuwärmen, nutze eine Pfanne oder die Mikrowelle. In der Pfanne erhitzt du es bei mittlerer Hitze. Füge einen Esslöffel Wasser oder Hühnerbrühe hinzu, um die Feuchtigkeit zu erhalten. In der Mikrowelle erwärmst du es in kurzen Intervallen. So wird das Hähnchen gleichmäßig warm. - Tipps zur Vermeidung von Trockenheit: - Decke das Hähnchen beim Aufwärmen ab. - Vermeide es, das Hähnchen zu lange zu erhitzen. - Überprüfe die Temperatur, um sicherzustellen, dass es heiß ist, aber nicht austrocknet. Gebratenes Hähnchen hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. Im Gefrierfach bleibt es bis zu 4 Monate frisch. Achten Sie darauf, das Hähnchen gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, Sie können die Butter durch verschiedene Optionen ersetzen. Verwenden Sie pflanzliche Margarine für eine fettfreie Variante. Kokosöl oder Olivenöl sind auch gute Alternativen. Diese Optionen geben dem Gericht dennoch einen feinen Geschmack. Um das Hähnchen richtig zu schneiden, lassen Sie es nach dem Kochen kurz ruhen. Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie das Hähnchen quer zur Faser. So bleibt das Fleisch zart und saftig. Achten Sie darauf, die Stücke gleichmäßig zu schneiden. Für die vollständige Rezeptanleitung, schauen Sie sich „Knoblauch-Butter-Hühnchengenuss 🧄“ an. Die Zubereitung von Hähnchen in Knoblauch-Butter-Schmack wurde hier klar beschrieben. Du hast gelernt, welche Zutaten wichtig sind und wie du sie verwendest. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung erleichtert dir das Kochen. Mit Tipps für das perfekte Garen und verschiedene Variationen hast du viel Flexibilität. Denk an die Aufbewahrung und das richtige Aufwärmen, um Reste frisch zu halten. Experimentiere mit Gewürzen und genieße dein Gericht in vollen Zügen. Du hast jetzt alles, um köstliches Hähnchen zuzubereiten!$

Entdecke, wie du mit diesem einfachen Rezept für Knoblauch Butter Hähnchen ein köstliches Gericht zauberst! In nur wenigen Schritten bereitest du saftige Hähnchenbrustfilets in einer aromatischen Knoblauch-Butter-Sauce zu. Perfekt für ein schnelles Abendessen und voller Geschmack. Lass dich inspirieren und klicke hier, um das vollständige Rezept zu erfahren und deine Gäste zu beeindrucken!

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Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

115 g ungesalzene Butter (1 Stück)

8 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Saft von 1 Zitrone

240 ml Hühnerbrühe

Anleitungen

Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier gut abtrocknen und beide Seiten großzügig mit Salz, Pfeffer, Paprika sowie der Hälfte des getrockneten Thymians und Rosmarins würzen. Beiseitelegen.

Butter schmelzen: In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

Hähnchen anbraten: Die Hitze auf mittelhoch erhöhen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen. 5-6 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen). Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.

Sauce herstellen: In derselben Pfanne die Hühnerbrühe und den Zitronensaft hinzufügen. Mit einem Holzlöffel die braunen Reste vom Boden der Pfanne lösen. Den restlichen getrockneten Thymian und Rosmarin hinzufügen und die Mischung 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.

Alles kombinieren: Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und die Knoblauch-Butter-Sauce gleichmäßig darüber löffeln. Weitere 2-3 Minuten simmer lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Garnieren und Servieren: Vor dem Servieren die gehackte frische Petersilie über das Hähnchen streuen. Heiß servieren, mit Beilagen Ihrer Wahl wie Reis oder gedünstetem Gemüse, und zusätzlich Sauce aus der Pfanne darüber träufeln.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4