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Green Goddess Sandwich

Entdecke das köstliche Green Goddess Sandwich – eine gesunde und einfache Option für alle, die frische Aromen lieben! Mit cremiger Avocado, belebenden Kräutern und nahrhaftem Joghurt ist dieses Sandwich nicht nur lecker, sondern auch vielseitig anpassbar. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack! Klick hier und erfahre, wie du dieses tolle Rezept zubereiten kannst und bringe Farbe und Geschmack in deine Küche!
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Zutaten
  

2 Scheiben Vollkornbrot

1 Avocado, püriert

100 g griechischer Joghurt

2 EL Zitronensaft

1 Handvoll frischer Spinat

1 Handvoll frische Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch)

1 kleine Knoblauchzehe, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tomate, in Scheiben geschnitten

1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten

50 g Feta-Käse, zerbröselt

Anleitungen
 

In einer Schüssel die pürierte Avocado mit griechischem Joghurt, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.

    Die frischen Kräuter fein hacken und unter die Avocado-Joghurt-Mischung heben.

      Eine Scheibe Brot auf eine Arbeitsfläche legen und großzügig mit der Avocado-Kräuter-Mischung bestreichen.

        Eine Schicht frischen Spinat auf die Mischung legen, gefolgt von Tomatenscheiben und Gurkenscheiben.

          Den zerbröselten Feta-Käse gleichmäßig über das Gemüse streuen.

            Die zweite Scheibe Brot darauflegen und leicht andrücken.

              Das Sandwich diagonal halbieren und auf einem Teller anrichten.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 10 Minuten | Servings: 1 Sandwich

                  - Präsentationstipps: Das Sandwich auf einem rustikalen Holzbrett anrichten und mit einem Esslöffel der Avocado-Kräuter-Mischung daneben servieren, um das Gericht visuell ansprechend zu gestalten. Ein paar frische Kräuter zur Dekoration verwenden.