Käse-Jalapeño Schmutzige Pommes

$Um Dirty Fries mit Käse und Jalapeños zuzubereiten, benötigen Sie: - 4 große Russet-Kartoffeln - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse - 1/2 Tasse eingelegte Jalapeños, in Scheiben geschnitten - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver - 1/2 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Esslöffel Olivenöl - 1/2 Tasse Sauerrahm (zum Servieren) - Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren) Für dieses Rezept benötigen Sie einige einfache Küchengeräte: - Ein scharfes Messer zum Schneiden der Kartoffeln - Eine große Schüssel für das Mischen der Zutaten - Ein Backblech, um die Pommes zu backen - Ein Ofen, um die Pommes knusprig zu machen Jede Portion Dirty Fries enthält folgende Nährwerte: - Kalorien: etwa 400 kcal - Fett: 20 g - Kohlenhydrate: 45 g - Eiweiß: 10 g Diese Nährwertangaben können je nach Zutaten leicht variieren. Sie sind jedoch ein guter Anhaltspunkt für Ihre Mahlzeit. {{ingredient_image_2}} Zuerst waschen Sie die großen Russet-Kartoffeln. Die Schale bleibt dran. Diese gibt der Pommes einen tollen Biss. Schneiden Sie die Kartoffeln in dicke Streifen. Je dicker die Pommes, desto besser der Geschmack. Legen Sie die geschnittenen Pommes in eine große Schüssel. Fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Das Öl hilft, die Gewürze zu haften. Streuen Sie 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer dazu. Mischen Sie alles gut, bis die Pommes gleichmäßig bedeckt sind. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. Legen Sie die gewürzten Pommes auf ein Backblech. Achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt sind. So werden sie schön knusprig. Backen Sie die Pommes für 25-30 Minuten. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit. So werden sie gleichmäßig goldbraun und knusprig. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie die Pommes aus dem Ofen. Streuen Sie sofort 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse über die heißen Pommes. Der Käse schmilzt schnell. Stellen Sie das Blech für 5 Minuten zurück in den Ofen. Warten Sie, bis der Käse blubbert und schmilzt. Nehmen Sie die Pommes dann heraus. Toppen Sie die Käse-Pommes mit 1/2 Tasse eingelegten Jalapeños. Diese geben einen würzigen Kick. Servieren Sie die Pommes heiß, mit einem Tropfen Sauerrahm und frischem Koriander oben drauf. Um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen, beginne mit frischen Russet-Kartoffeln. Diese Sorte hat einen hohen Stärkegehalt, was sie ideal macht. Schneide die Kartoffeln in dicke Pommes. Eine dickere Form sorgt für mehr Biss und hilft, die Wärme besser zu halten. Verwende auch Olivenöl, um die Pommes gleichmäßig zu beschichten. Achte darauf, dass sie beim Backen nicht überfüllt sind. Dies sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Wende die Pommes zur Halbzeit, damit sie von allen Seiten knusprig werden. Wenn du nach Alternativen suchst, probiere verschiedene Käsesorten. Gouda oder Monterey Jack sind tolle Optionen. Für einen würzigen Kick kannst du auch Feta oder Blauschimmelkäse verwenden. Bei den Gewürzen kannst du kreativ sein. Probiere Cajun-Gewürz oder italienische Kräuter für einen anderen Geschmack. Für eine gesunde Variante kannst du Süßkartoffeln statt normaler Kartoffeln nutzen. Um matschige Pommes zu vermeiden, trockne die geschnittenen Kartoffeln gut ab. Feuchtigkeit macht sie weich. Du kannst die Pommes auch vor dem Backen in kaltem Wasser einweichen. Dies hilft, die Stärke zu entfernen. Nach dem Einweichen gut abtrocknen. Backe die Pommes bei hoher Temperatur. Ein heißer Ofen sorgt für schnelle, knusprige Ergebnisse. Wenn du sie nach dem Backen sofort servierst, bleiben sie auch länger knusprig. Pro Tipps Kartoffelauswahl: Verwenden Sie Russet-Kartoffeln für die beste Knusprigkeit und Textur in Ihren Pommes. Vorheizen des Ofens: Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Pommes hineingeben, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Käseauswahl: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Monterey Jack oder Pepper Jack für zusätzlichen Geschmack. Serviertipps: Servieren Sie die Pommes mit verschiedenen Dips wie Guacamole oder scharfer Sauce für ein aufregendes Geschmackserlebnis. {{image_4}} Schmutzige Pommes sind sehr flexibel. Du kannst verschiedene Toppings ausprobieren. Zum Beispiel, füge Speck oder Chili hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Auch Guacamole ist eine tolle Ergänzung. Wenn du es süß magst, probiere BBQ-Sauce oder Honig-Senf-Dressing. Die Kombinationen sind endlos. Für vegane Schmutzige Pommes kannst du pflanzlichen Käse verwenden. Viele Marken bieten jetzt leckere Optionen an. Stelle sicher, dass die Pommes glutenfrei sind. Du kannst frische Kartoffeln oder gefrorene Sorten verwenden. Achte darauf, dass du glutenfreies Öl benutzt. Es gibt viele Wege, diese Pommes an deine Diät anzupassen. Für einen asiatischen Twist füge Soja-Sauce und Sesamöl hinzu. Du kannst auch frischen Ingwer und Frühlingszwiebeln verwenden. Eine scharfe Chilisauce gibt den Pommes einen tollen Kick. Diese Variationen bringen neue Geschmäcker in dein Gericht. Experimentiere mit verschiedenen Aromen für ein einzigartiges Erlebnis. Um übrig gebliebene schmutzige Pommes gut aufzubewahren, benutze einen luftdichten Behälter. Lass die Pommes zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Lege sie dann in den Behälter und schließe ihn gut. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Du kannst sie auch mit einem Tuch abdecken, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Um die Pommes wieder knusprig zu machen, heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege die Pommes auf ein Backblech und backe sie etwa 10 bis 15 Minuten. Achte darauf, sie einmal zu wenden, damit sie gleichmäßig warm werden. Du kannst auch eine Pfanne nutzen. Erhitze etwas Öl und brate die Pommes für 5 bis 7 Minuten. Das gibt ihnen eine schöne Knusprigkeit zurück. Wenn du mehr Pommes gemacht hast, kannst du sie einfrieren. Lass die Pommes vollständig abkühlen, bevor du sie in einen Gefrierbeutel gibst. Drücke die Luft heraus und verschließe den Beutel gut. Die Pommes halten sich bis zu zwei Monate im Gefrierfach. Um sie zu verwenden, nimm die gewünschte Menge heraus und backe sie direkt aus dem Gefrierfach. So hast du jederzeit einen leckeren Snack bereit! Um die besten Dirty Fries zu machen, fangen wir mit frischen Russet-Kartoffeln an. Diese Kartoffeln sind fest und bieten eine gute Textur. Wasche die Kartoffeln gut und schneide sie in dicke Stäbchen. Die Schale bleibt dran, um mehr Biss zu geben. Mische die Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer. Achte darauf, die Pommes gleichmäßig zu würzen. Backe sie im Ofen bei 220°C für 25-30 Minuten. Wende sie einmal, damit sie gleichmäßig knusprig werden. Füge den Cheddar-Käse hinzu und backe sie weiter, bis der Käse schmilzt. Toppe die Pommes mit Jalapeños und serviere sie heiß. Dirty Fries mit Käse und Jalapeños findest du oft in Food Trucks oder Burger-Restaurants. Viele Pubs bieten sie auch als Snack an. Schau nach lokalen Imbissen, die sich auf Comfort Food spezialisiert haben. Manchmal haben auch Ketten wie Five Guys oder ähnliche Fastfood-Läden solche Pommes im Angebot. Überprüfe die Speisekarten online, um die besten Orte in deiner Nähe zu finden. Ja, du kannst Dirty Fries im Voraus zubereiten. Koche die Pommes und lasse sie abkühlen. Lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Vor dem Servieren kannst du sie im Ofen aufwärmen. Achte darauf, sie knusprig zu machen, indem du sie bei hoher Temperatur backst. Füge dann Käse und Jalapeños hinzu. So hast du schnell einen leckeren Snack, wann immer du Lust hast! Die Zutaten für die perfekten Dirty Fries sind einfach. Wir haben die besten Küchengeräte aufgelistet und die Nährwerte pro Portion genau betrachtet. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, die Kartoffeln vorzubereiten und sie perfekt zu backen. Mit unseren Tipps erzielst du die gewünschte Knusprigkeit und vermeidest matschige Pommes. Es gibt viele Varianten, von veganen Optionen bis hin zu asiatisch inspirierten Toppings. Zum Schluss zeigen wir dir, wie du die übrig gebliebenen Pommes richtig lagerst. Nutze diese Tipps und genieße köstliche Dirty Fries!$

Käse-Jalapeño Schmutzige Pommes

Leckere Pommes mit geschmolzenem Cheddar-Käse und würzigen Jalapeños.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 4

Kalorien 350 kcal

Zutaten

4 große Russet-Kartoffeln
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse eingelegte Jalapeños, in Scheiben geschnitten
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl
1/2 Tasse Sauerrahm (zum Servieren)
Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Waschen Sie die Russet-Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in dicke Pommes. Lassen Sie die Schale für zusätzlichen Biss dran.
Geben Sie die geschnittenen Pommes in eine große Schüssel und vermengen Sie sie mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer, bis sie gleichmäßig gewürzt sind.
Platzieren Sie die gewürzten Pommes auf einem Backblech in einer einzigen Schicht und achten Sie darauf, dass sie nicht überfüllt sind.
Backen Sie die Pommes im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Wenden Sie sie zur Halbzeit, damit sie gleichmäßig goldbraun und knusprig werden.
Sobald die Pommes fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und streuen Sie sofort den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die heißen Pommes.
Stellen Sie die Käse-Pommes für weitere 5 Minuten in den Ofen, oder bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
Nehmen Sie die Pommes aus dem Ofen und toppen Sie sie mit den eingelegten Jalapeños für einen würzigen Kick.
Servieren Sie die schmackhaften Käse-Pommes heiß, mit einem Tropfen Sauerrahm und garniert mit frisch gehacktem Koriander für einen lebhaften Akzent.

Notizen

Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Jalapeños verwenden.

Keyword Jalapeños, Käse, Pommes, Snacks