Knoblauch Parmesan Crockpot Hähnchen und Kartoffeln

$- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen - 680 g Babykartoffeln, halbiert - 240 ml Hühnerbrühe Die Hähnchenbrustfilets sind die Hauptquelle für Protein in diesem Gericht. Sie bleiben zart und saftig, wenn sie langsam garen. Babykartoffeln sind perfekt, weil sie klein sind und keinen zusätzlichen Schnitt benötigen. Die Hühnerbrühe bringt Geschmack und Feuchtigkeit ins Gericht. - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 100 g geriebener Parmesan Käse - 1 Esslöffel italienische Gewürzmischung Knoblauch gibt einen starken und köstlichen Geschmack. Parmesan Käse schmilzt schön und macht die Sauce cremig. Die italienische Gewürzmischung fügt eine aromatische Tiefe hinzu, die das Gericht lebendig macht. Paprika, Salz und Pfeffer runden die Aromen ab. - 120 ml Schlagsahne (oder Halbfett-Sahne) - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Die Schlagsahne macht die Sauce besonders cremig. Frische Petersilie sorgt für Farbe und einen frischen Geschmack. Sie bringt auch einen schönen Kontrast zur Sahnesauce. {{ingredient_image_2}} Zuerst waschen wir die Babykartoffeln gut. Du möchtest sicherstellen, dass sie sauber sind. Halbiere sie, wenn sie größer sind. Nächste, hacken wir den Knoblauch fein. Du brauchst vier Zehen. Denke daran, die Petersilie für die Garnierung zu schneiden. Frisch ist immer besser! Jetzt kommt der spaßige Teil! Lege die halbierten Kartoffeln gleichmäßig auf den Boden des Crockpots. Sie bilden die perfekte Basis. Dann würze die Hähnchenbrustfilets. Mische den gehackten Knoblauch, italienische Gewürzmischung, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Reibe diese Mischung gut über die Hähnchen. Danach lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf die Kartoffeln. Gieße jetzt die Hühnerbrühe vorsichtig über das Hähnchen und die Kartoffeln. Achte darauf, dass das Hähnchen leicht in der Flüssigkeit schwimmt. Jetzt decke den Crockpot ab. Koche auf niedriger Stufe für sechs bis sieben Stunden oder auf hoher Stufe für drei bis vier Stunden. Das Hähnchen sollte zart und durchgegart sein. In den letzten 30 Minuten, füge die Schlagsahne und den geriebenen Parmesan hinzu. Rühre alles gut um und passe das Salz und den Pfeffer nach deinem Geschmack an. - Verwendung von frischen Kräutern: Frische Kräuter machen das Gericht lebendig. Ich empfehle, frisch gehackte Petersilie zu nutzen. Sie gibt dem Hähnchen und den Kartoffeln einen frischen Kick. - Anpassungen bei der Gewürzmischung: Du kannst auch andere Gewürze ausprobieren. Füge etwas Thymian oder Rosmarin hinzu für mehr Aroma. Diese Kräuter passen gut zu Hähnchen und Kartoffeln. - Wie man das Hähnchen saftig hält: Um das Hähnchen saftig zu halten, achte darauf, dass du es gut würzt. Lege die Hähnchenbrustfilets auf die Kartoffeln, damit sie in der Brühe garen. Das hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren. - Empfehlungen für die Kartoffelvariationen: Du kannst auch andere Kartoffelsorten verwenden. Süßkartoffeln oder Yukon Gold sind tolle Alternativen. Diese geben deinem Gericht eine neue Note. - Ideen für Beilagen: Serviere den Knoblauch Parmesan Crockpot Hähnchen mit einem frischen grünen Salat. Das sorgt für eine schöne Balance. Auch ein einfaches Baguette passt gut dazu, um die Sauce aufzutunken. - Vorschläge für die Präsentation: Achte darauf, das Gericht schön anzurichten. Verwende eine große Platte und platziere das Hähnchen und die Kartoffeln ansprechend. Bestreue alles mit frischer Petersilie für einen schönen Farbkontrast. Pro Tipps Hähnchen marinieren: Lasse die Hähnchenbrustfilets vor dem Garen mindestens 30 Minuten in der Gewürzmischung marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Kartoffeln vorkochen: Wenn du die Zeit hast, koche die Babykartoffeln für 10 Minuten vor, um die Garzeit im Crockpot zu verkürzen und sie besonders zart zu machen. Cremige Konsistenz: Um eine besonders cremige Sauce zu erhalten, verwende Vollfett-Schlagsahne anstelle von Halbfett-Sahne. Frische Kräuter hinzufügen: Ergänze das Gericht mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin für zusätzlichen Geschmack und ein aromatisches Aroma. {{image_4}} Du kannst das Gericht mit mehr Gemüse aufpeppen. Karotten und Brokkoli sind tolle Optionen. Karotten geben eine süße Note. Brokkoli bringt Farbe und Nährstoffe. Schneide die Karotten in kleine Stücke. Den Brokkoli kannst du in Röschen teilen. Füge das Gemüse in den Crockpot, bevor du das Hähnchen hinzufügst. So garen sie perfekt. Wenn du Abwechslung willst, probiere andere Proteine. Schweinefleisch eignet sich gut. Verwende zum Beispiel Schweinefilet. Schneide es in Stücke und würze gleich wie das Hähnchen. Tofu ist eine gute vegetarische Wahl. Nimm festen Tofu und schneide ihn in Würfel. Tofu saugt die Aromen gut auf. Du kannst die Garzeit anpassen, falls nötig. Falls du glutenfrei essen möchtest, gibt es einfache Lösungen. Ersetze die Schlagsahne durch Kokosmilch oder eine glutenfreie Sahnealternative. Das macht das Gericht leicht und lecker. Achte darauf, die Brühe glutenfrei zu wählen. So bleibt alles gesund und schmackhaft. Nach dem Essen bleiben oft köstliche Reste. Du kannst die Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stelle sicher, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor du es in den Kühlschrank stellst. So bleibt alles frisch. Ich empfehle, die Reste innerhalb von drei bis vier Tagen zu essen. Wenn du die Reste gut verschließt, schütze sie vor Gerüchen im Kühlschrank. Wenn du das Gericht länger aufbewahren möchtest, kannst du es einfrieren. Hier ist eine einfache Anleitung: 1. Lass das Gericht vollständig abkühlen. 2. Teile das Essen in Portionen auf, um es einfach zu verwenden. 3. Lege jede Portion in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel. 4. Beschrifte die Behälter mit dem Datum. 5. Friere das Gericht ein. So bleibt es bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen nimmst du das Gericht einfach aus dem Gefrierfach. Lass es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Du kannst es dann in der Mikrowelle oder im Topf erhitzen. Die Reste sind im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage genießbar. Achte darauf, dass das Gericht gut verschlossen ist. Wenn du das Gericht eingefroren hast, bleibt es bis zu drei Monate haltbar. Überprüfe immer auf Geruch und Aussehen, bevor du es isst. Das Hähnchen benötigt für die Zubereitung im Crockpot je nach Stufe unterschiedliche Zeiten. Auf niedriger Stufe dauert das Garen etwa 6 bis 7 Stunden. Wenn du es eilig hast, kannst du die hohe Stufe wählen. Dann dauert es nur 3 bis 4 Stunden. Achte darauf, dass das Hähnchen innen 75 °C erreicht, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist. Ja, du kannst andere Käsesorten ausprobieren. Gouda oder Mozzarella sind gute Alternativen. Sie schmelzen schön und geben einen tollen Geschmack. Wenn du etwas Würziges möchtest, probiere Feta oder Blauschimmelkäse. Diese Käse bringen eine interessante Note in das Gericht. Ja, es gibt Möglichkeiten, die Kochzeit zu verkürzen. Du kannst die Hähnchenbrustfilets in kleinere Stücke schneiden. So garen sie schneller. Eine andere Methode ist, die Kartoffeln vor dem Garen leicht vorzukochen. Dadurch wird die Gesamtzeit ebenfalls kürzer. Mit frischen Zutaten und einfachen Schritten machen Sie ein köstliches Gericht. Hähnchen, Kartoffeln und Gewürze legen den Grundstein. Sie können den Geschmack mit frischen Kräutern noch verbessern. Variieren Sie die Rezepte nach Ihrem Wunsch und halten Sie Reste frisch. Bedenken Sie die verschiedenen Optionen und nutzen Sie wertvolle Tipps. So wird Ihr Essen schnell zum Hit. Kochen macht Spaß, und jeder kann es einfach umsetzen. Sehen Sie selbst, wie lecker es wird!$

Knoblauch Parmesan Crockpot Hähnchen und Kartoffeln

Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit Hähnchenbrustfilets, Babykartoffeln und einer köstlichen Parmesan-Sahnesauce, die im Crockpot langsam gegart wird.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 6

Gesamtzeit 7 15

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 450 kcal

Zutaten

4 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
680 g Babykartoffeln, halbiert
240 ml Hühnerbrühe
4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
100 g geriebener Parmesan Käse
1 Esslöffel italienische Gewürzmischung
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Salz
0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
120 ml Schlagsahne (oder Halbfett-Sahne)
1 Esslöffel Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen

Zutaten vorbereiten: Wasche die Babykartoffeln gründlich und halbiere sie, falls sie größer sind. Hacke den Knoblauch fein und schneide die Petersilie für die spätere Garnierung.
Crockpot schichten: Lege die halbierten Kartoffeln gleichmäßig auf den Boden des Crockpots, um eine Basis zu schaffen.
Hähnchen würzen: Vermenge in einer Schüssel den gehackten Knoblauch, die italienische Gewürzmischung, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Reibe diese Mischung gründlich über die Hähnchenbrustfilets.
Hähnchen in den Crockpot geben: Lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf die Kartoffeln im Crockpot.
Hühnerbrühe hinzufügen: Gieße vorsichtig die Hühnerbrühe über das Hähnchen und die Kartoffeln, sodass das Hähnchen leicht in der Flüssigkeit eingetaucht ist.
Langsam garen: Decke den Crockpot mit dem Deckel ab und koche ihn auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.
Sahne und Käse hinzufügen: Füge in den letzten 30 Minuten der Garzeit die Schlagsahne und den geriebenen Parmesan in den Crockpot hinzu. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
Abschmecken: Probiere das Gericht und passe gegebenenfalls Salz und Pfeffer an. Lass es für die restliche Garzeit weiterkochen, damit es eindickt.
Servieren: Serviere das Hähnchen und die Kartoffeln vorsichtig auf Tellern und löffle etwas von der cremigen Sauce darüber.
Garnieren: Bestreue das Gericht abschließend mit frisch gehackter Petersilie für einen farbenfrohen und frischen Akzent.

Notizen

Für eine intensivere Geschmacksnote kann zusätzlich frischer Thymian hinzugefügt werden.

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