Knoblauchbutter-Garnelen-Pasta Genuss

$- 340 g Spaghetti oder Fettuccine - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 4 Esslöffel ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen) - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 500 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) - 1/2 Tasse frische Petersilie, gehackt - Schale und Saft von 1 Zitrone In diesem Rezept sind die Hauptzutaten einfach zu finden. Spaghetti oder Fettuccine sind tolle Nudeln für die Basis. Große Garnelen bringen viel Geschmack. Sie sind zart, wenn sie richtig gekocht werden. Die ungesalzene Butter sorgt für eine reiche, cremige Soße. Knoblauch ist der Schlüssel zu diesem Gericht. Sein Aroma entfaltet sich beim Anbraten. Die roten Pfefferflocken verleihen eine angenehme Schärfe. Kirschtomaten bringen Frische und eine süße Note. Für den perfekten Geschmack brauchen wir Brühe. Hühnerbrühe ist ideal, aber Gemüsebrühe ist auch gut. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Zitronensaft und -schale geben einen spritzigen Kick. Diese Zutaten machen das Gericht besonders lecker. {{ingredient_image_2}} Zuerst schmelze die Butter in einem großen Topf. Stelle die Hitze auf mittlere Stufe. Füge den fein gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken hinzu. Brate alles etwa ein bis zwei Minuten an. Der Knoblauch sollte duften, aber nicht verbrennen. Jetzt ist es Zeit für die Garnelen. Gib sie in den Topf und würze sie mit Salz und Pfeffer. Gare die Garnelen für zwei bis drei Minuten. Sie sollten rosa und undurchsichtig sein. Danach nimm die Garnelen aus dem Topf und stelle sie beiseite. Im gleichen Topf gib die Hühnerbrühe dazu. Erhitze die Brühe, bis sie kocht. Jetzt kannst du die Pasta hinzufügen. Rühre die Pasta gut um, damit sie nicht kleben bleibt. Koche sie nach Packungsanweisung, normalerweise etwa acht bis zehn Minuten. Fünf Minuten vor Ende der Garzeit füge die halbierten Kirschtomaten hinzu. Rühre alles sanft um. So nehmen die Tomaten den Geschmack der Brühe auf. Wenn die Pasta gar ist, nimm den Topf vom Herd. Gib die Garnelen zurück in den Topf. Jetzt kommt der frische Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale dazu. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen vermischen. Zum Schluss füge die gehackte Petersilie hinzu. Mische alles gut durch und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Jetzt ist dein Gericht bereit zum Servieren. Um Garnelen perfekt zu braten, achte auf die Hitze. Nutze mittlere Hitze, damit die Garnelen gleichmäßig garen. Zu hohe Hitze kann sie zäh machen. Die Garnelen sind gar, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Ein guter Anhaltspunkt sind 2-3 Minuten pro Seite. Wenn sie sich leicht biegen, sind sie bereit. Wähle Pasta wie Spaghetti oder Fettuccine für dieses Gericht. Beide Sorten nehmen die Aromen gut auf. Achte darauf, die Pasta in reichlich kochender Brühe zu garen. Rühre die Pasta während des Kochens regelmäßig um. Das verhindert, dass sie zusammenklebt. Halte dich an die Packungsanweisung für die Garzeit, etwa 8-10 Minuten. Die Balance von Salz und Pfeffer ist wichtig. Probiere, bevor du mehr hinzufügst. Beginne mit einer Prise Salz und einem Hauch Pfeffer. Frische Kräuter machen einen großen Unterschied. Petersilie bringt Frische. Du kannst auch Basilikum oder Schnittlauch verwenden, um neue Geschmäcker zu entdecken. Pro Tipps Garnelen richtig zubereiten: Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu garen, da sie sonst zäh werden. Sie sind fertig, sobald sie rosa und undurchsichtig sind. Knoblauch richtig anbraten: Braten Sie den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, um ein Anbrennen zu vermeiden. Dies sorgt für einen aromatischen Geschmack ohne Bitterkeit. Frische Kräuter verwenden: Verwenden Sie frische Petersilie für den besten Geschmack. Sie können auch Basilikum oder Schnittlauch ausprobieren, um eine interessante Note hinzuzufügen. Zitronensaft anpassen: Passen Sie die Menge des Zitronensafts nach Ihrem Geschmack an. Ein Spritzer mehr kann das Gericht aufhellen und die Aromen verstärken. {{image_4}} Wenn du Garnelen nicht magst oder eine vegetarische Option suchst, kannst du das Gericht mit Gemüse anstelle von Garnelen machen. Zucchini, Paprika oder Brokkoli passen gut. Diese Gemüsesorten bringen Farbe und Geschmack. Für die Brühe kannst du Gemüsebrühe verwenden. Das gibt dem Gericht einen tollen, kräftigen Geschmack. Du kannst auch etwas mehr Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen, um die Aromen zu verstärken. Möchtest du mehr Protein in dein Gericht? Füge Hähnchen oder Tofu hinzu. Beide Optionen sind leicht zuzubereiten. Schneide das Hähnchen in kleine Stücke und brate es in der Butter an, bevor du den Knoblauch hinzufügst. Tofu kannst du ebenfalls in Würfel schneiden und anbraten. Alternativ kannst du auch eine Meeresfrüchte-Mischung verwenden. Diese Mischung gibt dem Gericht einen köstlichen Meeresgeschmack. Du kannst die Geschmäcker deines Gerichts anpassen, indem du verschiedene Kräuter und Gewürze verwendest. Basilikum oder Thymian sind gute Optionen. Sie fügen frische Noten hinzu. Du kannst auch kreative Zusatzstoffe wie frischen Spinat oder Rucola verwenden. Diese Kräuter und Gemüse bringen noch mehr Farbe und Nährstoffe in dein Gericht. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde deine perfekte Mischung! Um die Reste deiner One-Pot Garlic Butter Shrimp Pasta richtig zu lagern, folge diesen Tipps: - Lass das Gericht auf Raumtemperatur abkühlen. - Fülle die Pasta in einen luftdichten Behälter. - Stelle den Behälter in den Kühlschrank. Die maximale Haltbarkeit beträgt drei Tage. Danach könnte der Geschmack leiden, und die Garnelen sind nicht mehr frisch. Wenn du die Reste wieder aufwärmen möchtest, beachte diese Best Practices: - Erwärme die Pasta in einer Pfanne bei schwacher Hitze. - Füge einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, um die Pasta feucht zu halten. - Rühre häufig, damit alles gleichmäßig warm wird. Für die Resteverwertung kannst du die Pasta auch in einen Salat umwandeln. Mische sie mit frischem Gemüse, etwas Olivenöl und Zitrone. Wenn du das Gericht länger aufbewahren willst, kannst du es einfrieren: - Lass die Pasta vollständig abkühlen. - Portioniere sie in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. - Achte darauf, die Luft herauszudrücken, bevor du sie verschließt. Im Gefrierschrank hält sich die Pasta bis zu drei Monate. Zum Auftauen lege sie über Nacht in den Kühlschrank oder wärme sie direkt in einer Pfanne auf. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. Das Kochen der Pasta und der Garnelen erfolgt in den verbleibenden 20 Minuten. Diese schnelle und einfache Methode ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Ja, du kannst andere Pasta verwenden. Fettuccine, Penne oder sogar Vollkornnudeln sind gute Alternativen. Achte jedoch auf die Garzeiten. Spaghetti kochen in 8-10 Minuten. Fettuccine benötigt etwa die gleiche Zeit, während Penne möglicherweise 11-13 Minuten braucht. Prüfe die Packungsanweisungen für die beste Zubereitung. Um das Rezept glutenfrei zu machen, wähle glutenfreie Pasta. Viele Marken bieten eine gute Auswahl an Alternativen. Achte darauf, auch die Brühe glutenfrei zu wählen. Gemüsebrühe ist oft eine tolle Option. So kannst du das Gericht genießen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Wir haben gelernt, wie man ein einfaches Gericht zubereitet: One-Pot Garlic Butter Shrimp Pasta. Die Hauptzutaten sind Spaghetti, Garnelen und Butter. Aromatischer Knoblauch und frische Tomaten bringen Geschmack. Tipps zur perfekten Garzeit und Lagerung helfen, das Gericht abzurunden. Variationen, wie eine vegetarische Option, bieten noch mehr Vielfalt. Probiere es aus und entdecke, wie schnell und lecker du kochen kannst!$

Knoblauchbutter-Garnelen-Pasta Genuss

Eine köstliche Pasta mit Garnelen in einer aromatischen Knoblauchbutter-Sauce.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 4

Kalorien 400 kcal

Zutaten

340 g Spaghetti oder Fettuccine
450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
4 Esslöffel ungesalzene Butter
4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel rote Pfefferflocken
500 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
150 g Kirschtomaten, halbiert
1/2 Tasse frische Petersilie, gehackt
nach Geschmack Salz und Pfeffer
1 Stück Zitrone, Schale und Saft
nach Wunsch Geriebener Parmesan zum Servieren

Anleitungen

In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken hinzufügen. Etwa 1-2 Minuten anbraten, bis es duftet, und darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Die Garnelen in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. 2-3 Minuten lang garen, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind. Anschließend die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Im selben Topf die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Pasta in die kochende Brühe geben und nach Packungsanweisung kochen, normalerweise etwa 8-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
Rund 3 Minuten vor Ende der Garzeit die Kirschtomaten und die gekochten Garnelen zurück in den Topf geben. Sanft umrühren, um alles zu vermengen.
Sobald die Pasta gar und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen ist, den Topf vom Herd nehmen.
Zitronenschale, Zitronensaft und frische Petersilie hinzufügen. Alles gut vermengen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Nach Belieben abschmecken und die Gewürze anpassen.
Sofort servieren und nach Wunsch mit geriebenem Parmesan garnieren.

Notizen

Mit geriebenem Parmesan servieren, wenn gewünscht.

Keyword Garnelen, Knoblauchbutter, Pasta