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Für das Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Pasta-Pfanne benötigst du folgende Zutaten: - 2 Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut, gewürfelt - 225 g Fettuccine oder Linguine Pasta - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen) - Schale und Saft von 1 großen Zitrone - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1 Tasse Spinat, grob gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 60 g geriebener Parmesan (optional) - Frische Petersilie zum Garnieren Frische Zutaten bringen den besten Geschmack. Verwende frischen Knoblauch und frische Zitrone. Sie geben mehr Aroma. Wenn du keine frischen Kirschtomaten hast, kannst du auch getrocknete Tomaten verwenden. Das gibt einen anderen, aber leckeren Geschmack. Falls du eine glutenfreie Diät machst, nutze glutenfreie Pasta. Für eine vegetarische Version kannst du das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen. Das gibt Protein und macht das Gericht nahrhaft. Wenn du laktoseintolerant bist, lass den Parmesan weg oder nimm einen laktosefreien Käse. Beginne mit einem großen Topf. Fülle ihn mit gesalzenem Wasser und bringe es zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, füge die Fettuccine oder Linguine hinzu. Koche die Pasta gemäß der Verpackungsanleitung bis sie al dente ist. Das dauert etwa 8-10 Minuten. Vergiss nicht, 1 Tasse des Nudelwassers aufzuheben, bevor du die Pasta abgießt. Lass die Pasta danach beiseite stehen. Nimm eine große Pfanne und erhitze 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel. Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne. Würze sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Brate das Hähnchen für etwa 6-8 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Wenn das Hähnchen fertig ist, nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite. In dieselbe Pfanne gib den restlichen Esslöffel Olivenöl. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen und die roten Pfefferflocken hinzu. Sauté das Gemisch für etwa 1 Minute, bis es gut riecht. Sei vorsichtig, dass du den Knoblauch nicht verbrennst. Danach kommen die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne. Koche sie für 3-4 Minuten, bis sie weich werden. Gib jetzt das Hähnchen zurück in die Pfanne. Füge die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu und rühre alles gut um. Nun gib die gekochte Pasta und den grob gehackten Spinat dazu. Wenn die Mischung trocken aussieht, füge nach und nach das aufbewahrte Nudelwasser hinzu, bis die Sauce die richtige Konsistenz hat. Vermenge alles gut, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist und der Spinat zusammenfällt. Schmecke die Mischung ab und passe die Gewürze nach Belieben an. Um das Hähnchen perfekt zu braten, achte auf die Temperatur. Erhitze die Pfanne gut. Füge dann das Hähnchen hinzu. Brate es 6-8 Minuten lang, bis es goldbraun ist. Vergiss nicht, es mit Salz und Pfeffer zu würzen. Wenn du die Stücke nicht überfüllst, braten sie gleichmäßig. So bleibt das Hähnchen saftig und zart. Die Sauce ist wichtig für den Geschmack. Wenn die Mischung trocken aussieht, füge nach und nach das Nudelwasser hinzu. Das Wasser hilft, die Aromen zu verbinden. Rühre gut um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Die Sauce sollte leicht und cremig sein. Wenn sie zu dünn ist, koche sie kurz ein. So hast du die perfekte Konsistenz. Reste vom Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Pasta-Pfanne sind toll! Du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Im Kühlschrank halten sie sich 3-4 Tage. Zum Aufwärmen, nutze die Mikrowelle oder eine Pfanne. Füge etwas Wasser oder Öl hinzu, damit die Pasta nicht austrocknet. Du kannst die Reste auch als Füllung für Wraps verwenden. So hast du eine neue Mahlzeit! {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Version machen möchtest, ersetze das Hähnchen mit Tofu oder Kichererbsen. Diese Optionen sind proteinreich und fügen einen tollen Biss hinzu. Du kannst auch gebratene Pilze verwenden, um mehr Geschmack zu bringen. Achte darauf, die Gewürze gut anzupassen. Fettuccine und Linguine sind klasse, aber du kannst auch andere Pasta wählen. Spaghetti oder Penne passen auch gut in dieses Rezept. Wenn du eine glutenfreie Diät befolgst, probiere glutenfreie Pasta aus Reis oder Linsen. Die Kochzeit kann variieren, also überprüfe die Packung. Um mehr Aromen hinzuzufügen, kannst du frische Kräuter verwenden. Basilikum oder Oregano bringen frische Noten. Für einen extra Kick füge Kapern oder Oliven hinzu. Diese kleinen Zutaten machen einen großen Unterschied. Denk daran, die Menge nach deinem Geschmack anzupassen. Bewahre deine Reste in einem luftdichten Behälter auf. Lass die Pasta zuerst auf Raumtemperatur kommen. Dann verschließe den Behälter gut. So bleibt der Geschmack frisch. Du kannst die Reste bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Um die Pasta wieder warm zu machen, benutze eine Pfanne. Füge einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu. Erhitze sie bei mittlerer Hitze. Rühre oft, damit die Pasta gleichmäßig warm wird. Das sorgt dafür, dass sie nicht austrocknet. Im Kühlschrank hält sich die Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Pasta bis zu drei Tage. Im Gefrierfach kannst du sie bis zu drei Monate lagern. Verpacke die Portionen gut in Gefrierbeuteln oder Behältern. So bleibt die Qualität erhalten. Beim Auftauen kannst du sie über Nacht im Kühlschrank lassen. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten. Die Pasta braucht etwa 10 Minuten, um zu kochen. Daneben brät das Hähnchen in ca. 8 Minuten. Das Zusammenfügen der Zutaten dauert nicht lange. Diese schnelle Zeit macht es ideal für ein Abendessen unter der Woche. Ja, du kannst das Hähnchen durch Tofu oder Garnelen ersetzen. Tofu ist eine gute Wahl für Vegetarier. Es nimmt die Aromen gut auf und ist leicht zuzubereiten. Garnelen kochen schnell und passen perfekt zu den Zitronen- und Knoblaucharomen. Statt Parmesan kannst du Pecorino oder einen veganen Käse verwenden. Diese Optionen bieten einen ähnlichen Geschmack. Auch Hefeflocken sind eine gute Wahl für einen käsigen Geschmack, ohne Milchprodukte. In diesem Artikel haben wir die wichtigsten Zutaten für dein köstliches Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Pasta-Gericht besprochen. Wir haben die Zubereitung Schritt für Schritt durchgegangen und hilfreiche Tipps gegeben. Auch einige Variationen, wie vegetarische Alternativen, wurden erwähnt. Reste können leicht aufbewahrt und wieder aufgewärmt werden. Denke daran, dass du kreativ sein kannst, um dein Gericht anzupassen. Viel Spaß beim Kochen!

Lemon Garlic Chicken Pasta Skillet

Genieße ein köstliches und einfaches Gericht mit dieser Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Pasta-Pfanne. Perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, frischen Kirschtomaten und würzigem Knoblauch, alles in einer cremigen Zitronensauce. In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für ein schnelles Abendessen. Klicke hier, um die vollen Details und Tipps zu entdecken! #ZitronenKnoblauchHühnchen #PastaRezept #SchnelleGerichte #EssenIn30Minuten
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut, gewürfelt

225 g Fettuccine oder Linguine Pasta

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

Schale und Saft von 1 großen Zitrone

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse Spinat, grob gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

60 g geriebener Parmesan (optional)

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf bringe gesalzenes Wasser zum Kochen und koche die Fettuccine oder Linguine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Heben Sie 1 Tasse des Nudelwassers auf, dann abgießen und die Pasta beiseite stellen.

    Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelten Hähnchenstücke hinzu, würze sie mit Salz und Pfeffer und brate sie für etwa 6-8 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

      Gib in dieselbe Pfanne den verbleibenden Esslöffel Olivenöl und füge den gehackten Knoblauch sowie die roten Pfefferflocken hinzu. Sauté für etwa 1 Minute, bis es aromatisch ist, aber achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.

        Füge die halbierten Kirschtomaten hinzu und koche sie 3-4 Minuten lang, bis sie zu weich werden.

          Gib das gekochte Hähnchen zurück in die Pfanne und füge die Zitronenschale sowie den Zitronensaft hinzu. Rühre um, um die Aromen zu vereinen.

            Füge die gekochte Pasta und den Spinat zur Pfanne hinzu. Wenn die Mischung trocken erscheint, füge nach und nach das aufbewahrte Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Tossiere alles gut, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist und der Spinat zusammenfällt.

              Schmecke die Mischung ab und passe die Gewürze nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer oder roten Pfefferflocken an.

                Serviere die Pasta garniert mit geriebenem Parmesan und frischer, gehackter Petersilie obenauf.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4