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- 225 g Linguine-Nudeln - 450 g Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Esslöffel Cajun-Gewürz - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt - 240 ml Cherrytomaten, halbiert - 240 ml Schlagsahne - Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur) - Zitronenschnitze (zum Servieren) Die Hauptzutaten für dieses Gericht sind einfach zu finden. Linguine-Nudeln sind lang und dünn. Sie nehmen die Sauce gut auf. Die Garnelen sind die Stars. Sie bringen den Geschmack. Das Cajun-Gewürz gibt dem Gericht seine Hitze und Tiefe. Die weiteren Zutaten fügen Frische und Textur hinzu. Olivenöl sorgt für einen tollen Geschmack. Zwiebeln und Knoblauch geben Aromatik. Die Paprika bringt Farbe und Süße. Cherrytomaten sind saftig und süß. Die Schlagsahne macht die Sauce cremig und reichhaltig. Für die Garnierung verwenden wir frische Petersilie. Sie sorgt für Farbe und Frische. Zitronenschnitze sind perfekt zum Servieren. Sie geben einen schönen Frischekick. Dieses Gericht sieht gut aus und schmeckt noch besser! - Zuerst bringen wir in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. - Dann fügen wir die Linguine hinzu und kochen sie al dente. - Nehmen Sie die geschälten und entdarmten Garnelen. - Vermengen Sie sie in einer Schüssel mit Cajun-Gewürz. - Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne. - Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten. - Geben Sie dann Knoblauch und Paprika dazu und braten Sie alles weitere 2 Minuten. - Schieben Sie die Zwiebel-Paprika-Mischung zur Seite der Pfanne. - Legen Sie die gewürzten Garnelen auf die leere Seite. - Braten Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie rosa sind. - Fügen Sie die halbierten Cherrytomaten und die Linguine in die Pfanne. - Gießen Sie die Schlagsahne dazu und vermengen Sie alles. - Bei Bedarf fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu, bis die Sauce passt. - Würzen Sie das Gericht mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. - Lassen Sie alles eine Minute köcheln, damit sich die Aromen verbinden. - Garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie mit Zitronenschnitzen. Um die perfekten Garnelen zu erkennen, achte auf die Farbe. Sie sollten rosa und glänzend sein. Achte darauf, dass sie fest und nicht matschig sind. Wenn du Garnelen kaufst, wähle die frischen oder gefrorenen, die gut verpackt sind. Lagere sie im Kühlschrank, wenn du sie sofort verwendest. Gefrorene Garnelen sollten im Kühlschrank langsam aufgetaut werden. Du kannst die Sauce leicht anpassen. Probiere zum Beispiel statt Schlagsahne Kokosmilch für eine leichte Note. Für mehr Geschmack füge etwas Zitronensaft oder Worcestershiresauce hinzu. Wenn die Sauce zu dick ist, nutze das zurückbehaltene Nudelwasser. Das macht die Sauce cremig und leicht. Wenn sie zu dünn ist, lass sie einfach etwas länger kochen. Das Anrichten ist wichtig für den Genuss. Verwende große Teller für die Pasta. Stelle die Pasta in die Mitte und füge die Garnelen darauf. Garniere das Gericht mit frischer Petersilie. Für einen schönen Farbkontrast verwende Zitronenschnitze auf der Seite. So sieht dein Gericht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch besser! {{image_4}} Wenn Sie keine Garnelen mögen, können Sie Gemüse oder Tofu verwenden. Zucchini, Brokkoli oder Pilze sind tolle Alternativen. Schneiden Sie das Gemüse klein und braten Sie es mit den Zwiebeln und Paprika an. Tofu gibt der Pasta auch eine schöne Textur. Verwenden Sie festes Tofu, das Sie vorher gut abtropfen lassen. So bleibt der Geschmack stark. Für mehr Schärfe können Sie zusätzliche Gewürze hinzufügen. Cayennepfeffer oder scharfe Soße macht die Pasta heißer. Fügen Sie diese Gewürze während des Anbratens der Zwiebeln und Paprika hinzu. So verteilt sich die Schärfe gleichmäßig. Passen Sie die Menge an, je nachdem, wie scharf Sie es mögen. Um das Gericht kinderfreundlicher zu machen, wählen Sie mildere Zutaten. Verwenden Sie weniger Gewürz oder ersetzen Sie es durch eine milde Mischung. Sie können auch die Cherrytomaten pürieren, um eine cremigere Sauce zu machen. So können Kinder die Pasta leichter essen. Um die Cajun-Garnelen-Pasta frisch zu halten, lege die Reste in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass die Pasta vollständig abgekühlt ist, bevor du sie hineinlegst. So bleibt die Qualität besser erhalten. Im Kühlschrank hält sich die Pasta bis zu drei Tage. Wenn du die Pasta länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Teile die Pasta in Portionen auf und lege sie in gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Die gefrorene Pasta bleibt bis zu drei Monate frisch. Um die Reste wieder aufzuwärmen, benutze eine Pfanne auf mittlerer Hitze. Füge einen Spritzer Wasser oder etwas Olivenöl hinzu, um die Pasta feucht zu halten. Rühre die Pasta vorsichtig um, bis sie heiß ist. So bleibt die Textur der Garnelen und der Sauce erhalten. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Pasta gummiartig machen kann. Die Zubereitung der Cajun-Garnelen-Pasta dauert insgesamt etwa 20 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 10 Minuten. In dieser Zeit kochen Sie die Nudeln und bereiten die Garnelen vor. Dann kochen Sie alles zusammen in der Pfanne. Es ist schnell und einfach, perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Ja, Sie können frische Garnelen verwenden. Achten Sie darauf, dass sie geschält und entdarmt sind. Frische Garnelen haben einen besseren Geschmack als gefrorene. Wenn Sie frische Garnelen nutzen, kochen Sie sie nur 2-3 Minuten pro Seite. So bleiben sie zart und saftig. Achten Sie darauf, die Garnelen rechtzeitig zu kaufen, um sie frisch zu halten. Zu Cajun-Garnelen-Pasta passen viele Beilagen und Getränke. Ein einfacher gemischter Salat ist frisch und leicht. Knoblauchbrot ist eine weitere großartige Option, die gut dazu passt. Für Getränke empfehle ich einen kalten Weißwein oder ein spritziges Wasser mit Zitrone. Diese Kombinationen ergänzen die Aromen der Pasta perfekt. Cajun-Garnelen-Pasta ist lecker und einfach zuzubereiten. Sie besteht aus Linguine, Garnelen und vielen Gewürzen. Wir haben die Schritte durchgesehen, von der Zubereitung der Nudeln bis zum Anrichten. Mit den Tipps können Sie einzigartig variieren, ganz nach Ihrem Geschmack. Denken Sie daran, Reste gut zu lagern, um die Frische zu bewahren. Jetzt sind Sie bereit, diese köstliche Pasta zu genießen. Viel Spaß beim Kochen!

Minute Cajun Shrimp Pasta

Entdecke das Rezept für schnelle Cajun-Garnelen-Pasta, das in nur 20 Minuten zubereitet ist! Mit saftigen Garnelen, aromatischen Gewürzen und cremiger Schlagsahne ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen. Lerne in einfachen Schritten, wie du köstliche Linguine zubereitest und genieße die leckeren Aromen. Klicke jetzt, um die vollständigen Schritte zu sehen und dir das Rezept zu sichern!
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Zutaten
  

225 g Linguine-Nudeln

450 g Garnelen, geschält und entdarmt

2 Esslöffel Cajun-Gewürz

2 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt

240 ml Cherrytomaten, halbiert

240 ml Schlagsahne

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Pasta Kochen: In einem großen Topf bringen Sie gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Linguine hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Behalten Sie 120 ml des Nudelwassers zurück, dann gießen Sie die Nudeln ab und stellen Sie sie beiseite.

    Garnelen Würzen: Geben Sie die geschälten und entdarmten Garnelen in eine Schüssel und vermengen Sie sie gründlich mit dem Cajun-Gewürz, bis jede Garnele gleichmäßig bedeckt ist.

      Aromaten Anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und sautieren Sie sie 2-3 Minuten lang, bis sie durchsichtig ist. Geben Sie dann den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Paprika hinzu und kochen Sie alles weitere 2 Minuten, bis es duftet.

        Garnelen Kochen: Schieben Sie die Zwiebel-Paprika-Mischung zur Seite der Pfanne. Fügen Sie die gewürzten Garnelen auf die leere Seite der Pfanne hinzu. Kochen Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind.

          Alles Kombinieren: Geben Sie die halbierten Cherrytomaten und die gekochten Linguine in die Pfanne. Gießen Sie die Schlagsahne dazu und vermengen Sie alles vorsichtig. Sollte die Mischung zu dick sein, fügen Sie nach Bedarf Esslöffel für Esslöffel das zurückbehaltene Nudelwasser hinzu, bis die gewünschte Sauce-Konsistenz erreicht ist.

            Abschmecken: Würzen Sie das Gericht mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie alles eine weitere Minute köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden können.

              Servieren: Vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Servieren Sie das Gericht mit Zitronenschnitzen an der Seite für einen zusätzlichen Frischekick.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 4