Go Back
- 2 Packungen Instant-Ramen-Nudeln - 4 große Eier - 1 Esslöffel Chili Crisp Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Die Instant-Ramen-Nudeln bilden die Basis. Sie sind sehr schnell zuzubereiten. Eier geben Protein und eine cremige Textur. Chili Crisp bringt den besonderen Kick in das Gericht. - 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe - 1 Esslöffel Sojasauce - 1 Teelöffel Sesamöl Die Brühe ist wichtig für den Geschmack. Du kannst Hühner- oder Gemüsebrühe verwenden. Sojasauce sorgt für Tiefe und Umami. Das Sesamöl fügt einen nussigen Geschmack hinzu. Diese Flüssigkeiten machen die Ramen noch besser. - 1 Frühlingszwiebel, gehackt - 1 Tasse Babyspinat - 1 Teelöffel Sesamsamen zur Garnierung Gemüse bringt Frische und Farbe ins Gericht. Frühlingszwiebeln geben einen tollen Biss. Babyspinat ist gesund und fällt schnell zusammen. Sesamsamen sind knusprig und schön zum Garnieren. So wird deine Schüssel ein echter Hingucker. Um die perfekten jammy Eier zu machen, bringe einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen. Du solltest die Eier vorsichtig ins Wasser geben. Koche sie 6 bis 7 Minuten lang. Diese Zeit gibt dir einen weichen Kern. Nach dem Kochen gibst du die Eier in ein Eiswasserbad. Das stoppt den Garprozess. Lass sie abkühlen, bevor du sie schälst. Achte darauf, die Schale vorsichtig zu entfernen, um die schöne Form der Eier zu behalten. In einem anderen Topf erhitzt du die Hühner- oder Gemüsebrühe. Lass die Brühe zum Köcheln kommen. Jetzt ist es Zeit, die Ramen-Nudeln hinzuzufügen. Koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Normalerweise dauert das 3 bis 4 Minuten. Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. So bleiben sie schön bissfest. Sobald die Nudeln fast gar sind, füge die Sojasauce, das Sesamöl und das Chili Crisp zur Brühe hinzu. Rühre gut um, damit die Nudeln gleichmäßig gewürzt werden. Eine Minute vor dem Ende der Kochzeit gib den Babyspinat in den Topf. Er wird durch die Hitze leicht zusammenfallen. Das gibt deinem Gericht frische Aromen und eine schöne Farbe. Um die perfekten jammy Eier zu machen, ist Timing wichtig. Koche die Eier für 6-7 Minuten. Dies gibt dir den gewünschten weichen Kern. Danach lege sie in Eiswasser. Das stoppt den Garprozess. Lass sie einige Minuten abkühlen, dann schäle sie vorsichtig. Alternative Kochmethoden sind auch möglich. Du kannst die Eier im Dampfer garen. Das dauert etwa 8 Minuten. Diese Methode hilft, die Schale leichter zu entfernen. Für mehr Geschmack kannst du andere Brühen verwenden. Gemüsebrühe ist eine gute Wahl für einen leichteren Geschmack. Hühnerbrühe gibt mehr Tiefe. Experimentiere mit verschiedenen Brühen, um deinen Favoriten zu finden. Zusätzliche Gewürze und Beilagen machen das Gericht spannend. Füge etwas Knoblauch oder Ingwer hinzu. Diese geben einen tollen Kick. Frisches Gemüse wie Paprika oder Brokkoli passt gut. So wird dein Ramen noch gesünder und bunter. Für Meal-Prep ist dieses Rezept perfekt. Koche eine große Menge Ramen und teile sie in Portionen auf. So hast du für die Woche leckere Mahlzeiten bereit. Anpassen der Portionen ist einfach. Du kannst die Zutaten einfach verdoppeln oder halbieren. So kannst du immer die richtige Menge für dich und deine Familie zubereiten. {{image_4}} Du kannst die Eier einfach weglassen, wenn du eine vegetarische oder vegane Version möchtest. Probiere stattdessen eine Avocado oder gebratene Tofu-Würfel. Diese Optionen sind nahrhaft und lecker. Verwende auch pflanzliche Brühen wie Gemüsebrühe. Sie liefern einen tollen Geschmack ohne tierische Produkte. Möchtest du mehr Protein? Füge Hühnchen oder Tofu hinzu. Koche das Hühnchen vorher und schneide es in Stücke. Tofu kannst du anbraten, um einen tollen Geschmack zu bekommen. Du kannst auch verschiedene Gemüsevariationen ausprobieren. Wie wäre es mit Brokkoli, Karotten oder Paprika? Diese bringen Farbe und Nährstoffe in dein Gericht. Wenn du es milder magst, wähle eine mildere Alternative zu Chili Crisp, wie süße Chilisauce. So bleibt der Geschmack lecker, aber nicht zu scharf. Du kannst auch zusätzliche scharfe Saucen hinzufügen, wenn du es würziger magst. Probiere Sriracha oder Gochujang für mehr Kick. - Lagerung im Kühlschrank: Ramen, die übrig bleiben, können gut im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Nudeln und die Brühe getrennt lagern. So bleibt die Textur der Nudeln besser. Sie können Ramen bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. - Einfrieren von übrig gebliebenen Ramen: Wenn Sie Ramen für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Geben Sie die gekochten Nudeln in einen luftdichten Behälter. Sie können die Brühe auch einfrieren. Ramen halten sich bis zu zwei Monate im Gefrierfach. - Häufige Fehler vermeiden: Lagern Sie jammy Eier nicht in der Schale. Dies kann ihren Geschmack und die Textur beeinträchtigen. Schälen Sie die Eier zuerst und legen Sie sie in einen Behälter. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um die Eier frisch zu halten. - Haltbarkeit: Jammy Eier sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Überprüfen Sie die Eier vor dem Verzehr. Wenn sie unangenehm riechen oder die Farbe verändert haben, sollten Sie sie wegwerfen. Jammy Eier sind im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage haltbar. Um sie frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, die Eier nicht zu schälen, bis du bereit bist, sie zu essen. So bleiben sie länger frisch. Du kannst auch etwas Wasser in den Behälter geben, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. Das hilft, das Austrocknen der Eier zu verhindern. Ja, du kannst Ramen ohne Brühe machen. Viele Menschen nutzen Wasser oder einen einfachen Gemüsesaft als Basis. Du kannst auch Miso-Paste oder andere Saucen verwenden. Die Gewürze spielen eine große Rolle. Achte darauf, genug Geschmack hinzuzufügen. So bleibt das Gericht trotzdem lecker. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Chili Crisp ist ein würziges Öl mit Knoblauch und Zwiebeln. Du kannst es kaufen oder selbst machen. Hier sind die Zutaten für selbstgemachtes Chili Crisp: - ½ Tasse Pflanzenöl - 2 Esslöffel rote Chiliflocken - 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt - 1 Teelöffel Zwiebel, gehackt - 1 Teelöffel Sesamsamen Um es zuzubereiten, erhitze das Öl in einer Pfanne. Füge die Chiliflocken, den Knoblauch und die Zwiebel hinzu. Brate alles bei schwacher Hitze, bis es goldbraun ist. Lass das Öl abkühlen, bevor du es in ein Glas füllst. So hast du immer Chili Crisp zur Hand! Dieser Artikel hat gezeigt, wie man leckere Ramen mit jammy Eiern zubereitet. Wir haben die wichtigen Zutaten besprochen, einschließlich Brühe und Chili Crisp. Dann habe ich die Zubereitung Schritt für Schritt erklärt. Es gab hilfreiche Tipps zur Perfektionierung und Variationen, um die Ramen nach deinem Geschmack anzupassen. Denke daran, deine Ramen kreativ zu gestalten und neue Aromen auszuprobieren. So wird jede Schüssel einzigartig. Lass deinen Hunger auf leckere Ramen nicht warten!

Minute Chili Crisp Ramen with Jammy Eggs

Entdecke dieses Rezept für Minute Chili Crisp Ramen mit jammy Eggs, das in nur 20 Minuten zubereitet wird! Genieße die perfekte Kombination aus würzigen Nudeln, zartem Spinat und köstlichen Eiern mit weichem Kern. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept und weitere leckere Inspirationen zu entdecken! #RamenRezept #SchnelleRezepte #ChiliCrisp #JammyEier
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Packungen Instant-Ramen-Nudeln (Gewürzpäckchen wegwerfen)

4 große Eier

1 Esslöffel Chili Crisp (fertig gekauft oder selbstgemacht)

2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

1 Esslöffel Sojasauce

1 Teelöffel Sesamöl

1 Frühlingszwiebel, gehackt

1 Tasse Babyspinat

1 Teelöffel Sesamsamen zur Garnierung

Anleitungen
 

Jammy Eier zubereiten: Bring einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen. Vorsichtig die Eier hineingeben und 6-7 Minuten lang für einen weichen Kern kochen. Nach dem Kochen die Eier in ein Eiswasserbad geben, um den Garprozess zu stoppen. Sobald sie abgekühlt sind, schälen und beiseitelegen.

    Ramen kochen: In einem separaten Topf die Brühe erhitzen und zum Köcheln bringen. Die Ramen-Nudeln hinzufügen und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen (in der Regel 3-4 Minuten).

      Geschmack hinzufügen: Sobald die Nudeln fast gar sind, die Sojasauce, das Sesamöl und das Chili Crisp in die Brühe und die Nudeln rühren. Gut vermischen, damit die Nudeln gleichmäßig gewürzt werden.

        Mit Gemüse vollenden: Eine Minute bevor die Nudeln fertig sind, den Babyspinat in den Topf geben und ihn durch die Hitze leicht zusammenfallen lassen.

          Servieren: Die Chili Crisp Ramen gleichmäßig auf Schalen verteilen. Die jammy Eier halbieren und auf den Ramen platzieren. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

            - Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Portionen: 2