1Packungreguläre Oreo-Kekse (mit allem Crèmfüllung)
225gFrischkäse, weich
150ggrüne Candy Melts
40gweiße Schokoladenstückchen
½TeelöffelPfefferminzextrakt
nach Beliebengrüne Streusel zur Dekoration
Anleitungen
Beginnen Sie, indem Sie die Oreo-Kekse in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren Sie die Kekse, bis sie zu feinen Krümeln werden; dies sollte etwa 20-30 Sekunden dauern.
Geben Sie die Oreo-Krümel in eine Rührschüssel und fügen Sie den weichen Frischkäse sowie den Pfefferminzextrakt hinzu. Mischen Sie alles gut, bis eine gleichmäßige und dicke Teigkonsistenz entsteht.
Formen Sie mit den Händen kleine Bälle aus der Masse, etwa 2,5 cm groß, und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Sie sollten ungefähr 20-24 Trüffel erhalten.
Lassen Sie die Trüffel für etwa 30 Minuten im Gefrierfach oder bis sie fest sind.
Während die Trüffel fest werden, schmelzen Sie die grünen Candy Melts gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Rühren Sie die Schokolade, bis sie glatt ist.
Sobald die Trüffel fest sind, tauchen Sie jeden einzelnen in die geschmolzenen grünen Candy Melts und sorgen dafür, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Verwenden Sie eine Gabel, um die Trüffel herauszuheben und überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen.
Legen Sie die eingetauchten Trüffel zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
Bevor der Schokoladenüberzug fest wird, streuen Sie auf jeden Trüffel grüne Streusel für eine festliche Note.
In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die weißen Schokoladenstückchen schmelzen, bis sie glatt sind. Träufeln Sie die geschmolzene weiße Schokolade über jeden Trüffel zur zusätzlichen Dekoration.
Lassen Sie die Trüffel bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für etwa 15-20 Minuten vollständig aushärten.
Notizen
Für eine festliche Note können Sie die Trüffel mit verschiedenen Streuseln dekorieren.