Go Back
- 450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, gewürfelt - 1 Tasse Orzo-Nudeln - 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, minced - 1 rote Paprika, gewürfelt - 1 grüne Paprika, gewürfelt - 1 Teelöffel Cajun-Gewürz - 1 Teelöffel geräucherter Paprika - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für zusätzlichen Schärfe) - 960 ml Hühnerbrühe - 240 ml Schlagsahne - 100 g geriebener Parmesan - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung) Die Hauptzutaten sind einfach zu bekommen. Hähnchen, Orzo und frisches Gemüse bilden die Grundlage. Die Hähnchenschenkel geben dem Gericht Geschmack und Saftigkeit. Orzo ist eine tolle Pasta, die die Aromen gut aufnimmt. Zwiebeln und Paprika sorgen für eine bunte Note und frischen Geschmack. Die Gewürze machen das Gericht besonders. Cajun-Gewürz gibt einen tollen Kick und etwas Wärme. Geräucherter Paprika bringt eine tiefere, rauchige Note. Thymian macht das Ganze aromatisch. Hühnerbrühe und Sahne sorgen für die Cremigkeit, die wir lieben. Parmesan rundet das Gericht perfekt ab. Ich empfehle, frische Petersilie am Ende hinzuzufügen. Sie bringt Farbe und Frische. Zuerst erhitzt du das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelten Hähnchenschenkel hinzu. Würze das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Cajun-Gewürz. Brate es etwa 5-6 Minuten. Das Hähnchen sollte schön gebräunt und durchgegart sein. Nimm das Hähnchen nach dem Braten aus dem Topf und stelle es beiseite. Im gleichen Topf kommen die gehackte Zwiebel und der minced Knoblauch. Brate sie 2-3 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind. Danach gib die gewürfelte rote und grüne Paprika dazu. Gar die Paprika weitere 3-4 Minuten, bis sie weich sind. Jetzt fügst du den Orzo hinzu. Röste ihn 1-2 Minuten unter Rühren. Gib dann den geräucherten Paprika, den getrockneten Thymian und optional den Cayennepfeffer dazu. Rühre alles gut durch, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Gieße die Hühnerbrühe und die Schlagsahne in den Topf. Rühre gut um und lass es aufkochen. Reduziere dann die Hitze, damit das Ganze köcheln kann. Decke den Topf ab und lasse das Gericht 10-12 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um, bis der Orzo al dente ist und die meisten Flüssigkeit aufgenommen hat. Nimm den geriebenen Parmesan und rühre ihn unter das Gericht. Rühre so lange, bis der Käse schmilzt und eine cremige Konsistenz entsteht. Gib das Hähnchen zurück in den Topf und mische alles gut. So wird jeder Bissen lecker und würzig! Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist die richtige Kochzeit wichtig. Koche den Orzo für 10 bis 12 Minuten. Rühre gelegentlich um, damit er nicht anklebt. Wenn du die Konsistenz magst, lass ihn etwas länger kochen. Du kannst die Gewürze anpassen. Wenn du es schärfer magst, füge mehr Cayennepfeffer hinzu. Für einen milderen Geschmack reduziere die Menge des Cajun-Gewürzes. So passt das Gericht immer zu deinem Geschmack. Für Beilagen empfehle ich einen frischen Salat oder knuspriges Brot. Diese Beilagen ergänzen das Gericht gut. Du kannst auch das Gericht im Backofen zubereiten. Stelle den Topf nach dem Anbraten für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Das gibt dem Hähnchen eine schöne Kruste. Garnieren mit frischer Petersilie schafft Farbe und Geschmack. So wird dein serviertes Gericht noch ansprechender. {{image_4}} Du kannst die Hähnchenschenkel einfach durch pflanzliche Proteinquellen ersetzen. Tofu oder Seitan sind gute Optionen. Schneide sie in kleine Stücke. Brate sie in Olivenöl an, wie beim Hähnchen. Dies gibt deinem Gericht die nötige Fülle und den Geschmack, den du suchst. Wenn du es schärfer magst, füge mehr Cayennepfeffer hinzu. Du kannst auch andere Chili-Gewürze verwenden, wie z.B. Paprika oder Jalapeños. Achte darauf, dass du nach und nach hinzufügst. So kannst du die Schärfe leicht anpassen. Für eine schnellere Zubereitung kannst du vorgekochtes Hähnchen verwenden. Dies spart Zeit und macht das Rezept noch einfacher. Du kannst auch gefrorenes Gemüse nutzen. Es ist praktisch und hat oft eine gute Qualität. Du kannst dein One-Pot Creamy Cajun Chicken Orzo bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank lagern. Verwende einen luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Stelle sicher, dass das Gericht abgekühlt ist, bevor du es einpackst. So bleibt die Textur gut und der Geschmack intensiv. Um das Gericht einzufrieren, lasse es zuerst vollständig abkühlen. Fülle es dann in einen gefriergeeigneten Behälter oder in Gefrierbeutel. Achte darauf, so viel Luft wie möglich zu entfernen. Du kannst das Orzo bis zu 3 Monate einfrieren. Um es aufzuwärmen, nimm das Gericht aus dem Gefrierfach und lasse es im Kühlschrank über Nacht auftauen. Erhitze es dann in einem Topf bei mittlerer Hitze. Füge etwas Brühe oder Sahne hinzu, um die Cremigkeit wiederherzustellen. Rühre gut um, bis alles heiß ist. Die Vorbereitungszeit für dieses Gericht beträgt nur 10 Minuten. Die Kochzeit dauert etwa 20 Minuten. In insgesamt 30 Minuten hast du ein leckeres Gericht auf dem Tisch. Es ist schnell und einfach, perfekt für einen Wochentag. Ja, du kannst Orzo durch andere kleine Nudeln ersetzen. Ich empfehle kleine Hörnchen oder Fusilli. Reis kann auch eine gute Option sein, wenn du es glutenfrei halten möchtest. Achte darauf, die Kochzeit entsprechend anzupassen. Das Rezept ist anpassbar. Wenn du Milchallergien hast, kannst du die Schlagsahne durch Kokosnussmilch ersetzen. Du kannst auch veganen Parmesan nutzen. Achte darauf, die Gewürze zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie keine Allergene enthalten. Wenn du kein Cajun-Gewürz hast, kannst du Paprika, Knoblauchpulver und etwas Kreuzkümmel verwenden. Diese Gewürze geben einen guten Geschmack. Ein Hauch von Cayennepfeffer sorgt für die Schärfe, wenn du es magst. Ja, du kannst das Gericht im Voraus zubereiten. Koche es einfach und lasse es abkühlen. Fülle es in einen luftdichten Behälter und stelle es in den Kühlschrank. Es bleibt 3-4 Tage frisch. Erwärme es einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Dieses Rezept für Hähnchenschenkel mit Orzo vereint einfache Zutaten und klare Schritte. Zuerst braten Sie das Hähnchen und das Gemüse an. Dann kombinieren Sie Orzo mit Brühe und Gewürzen. Nutzen Sie unsere Tipps für die perfekte Konsistenz und kreative Variationen. Denken Sie daran, die Reste im Kühlschrank oder im Gefrierfach gut zu lagern. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihr Gericht zu personalisieren. Viel Spaß beim Kochen!

One-Pot Creamy Cajun Chicken Orzo

Entdecke das köstliche Rezept für Eintopf-Cremige Cajun-Hühnchen-Orzo, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist! Mit saftigem Hähnchen, herzhaften Gewürzen und cremigem Parmesan zauberst du eine schmackhafte Mahlzeit in nur 30 Minuten. Lass dich von den einfachen Zubereitungsschritten inspirieren und bring Abwechslung auf den Tisch. Klicke jetzt für das vollständige Rezept und bring dein Kochspiel auf das nächste Level! #Eintopf #CajunHühnchen #Orzo #EinfacheRezepte
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

450 g (1 lb) Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, gewürfelt

1 Tasse Orzo-Nudeln

1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, minced

1 rote Paprika, gewürfelt

1 grüne Paprika, gewürfelt

1 Teelöffel Cajun-Gewürz

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional für zusätzlichen Schärfe)

960 ml (4 Tassen) Hühnerbrühe

240 ml (1 Tasse) Schlagsahne

100 g (1 Tasse) geriebener Parmesan

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

Hähnchen anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelten Hähnchenschenkel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Cajun-Gewürz würzen. Etwa 5-6 Minuten braten, bis das Hähnchen schön gebräunt und durchgegart ist. Das Hähnchen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

    Gemüse anbraten: Im gleichen Topf die gehackte Zwiebel und den minced Knoblauch hinzufügen. 2-3 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Danach die gewürfelte rote und grüne Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten garen, bis sie weich sind.

      Orzo und Gewürze hinzufügen: Den Orzo, geräucherten Paprika, getrockneten Thymian und optional den Cayennepfeffer einrühren, sodass alles gut verteilt ist. 1-2 Minuten weitergaren, um den Orzo leicht zu rösten.

        Brühe und Sahne kombinieren: Die Hühnerbrühe und die Schlagsahne in den Topf gießen und gut vermengen. Aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren, um das Ganze köcheln zu lassen.

          Orzo garen: Den Topf abdecken und 10-12 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Orzo al dente ist und die meisten Flüssigkeit aufgenommen hat.

            Mit Käse vollenden: Den geriebenen Parmesan unter das Gericht rühren, bis er schmilzt und eine cremige Konsistenz erreicht ist. Das Hähnchen zurück in den Topf geben und alles gut vermengen, sodass jeder Bissen umhüllt ist.

              Servieren: Vor dem Servieren abschmecken und gegebenenfalls mit mehr Salz und Pfeffer würzen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen