One-Pot Creamy Cajun Meatball Pasta

$- 450 g mageres Puten- oder Hühnerhackfleisch - 120 ml Semmelbrösel - 1 großes Ei - 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt - 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Hauptzutaten geben der One-Pot Creamy Cajun Meatball Pasta ihren tollen Geschmack. Mageres Hackfleisch sorgt für eine saftige Basis. Semmelbrösel und Ei helfen, die Fleischbällchen zusammenzuhalten. Das Gemüse wie Paprika, Zwiebel und Knoblauch bringt Frische und Aroma. Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Gericht leicht. - 2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung - Salz und Pfeffer nach Geschmack Cajun-Gewürzmischung ist der Star dieses Gerichts. Sie bringt den typischen Geschmack aus dem Süden der USA. Eine Mischung aus Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und anderen Gewürzen sorgt für einen würzigen Kick. Salz und Pfeffer passen die Aromen perfekt an. Wenn du es schärfer magst, füge mehr Cajun-Gewürz hinzu. - 950 ml Hühnerbrühe - 240 ml Schlagsahne - 100 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda) Die Soße macht die Pasta cremig und lecker. Hühnerbrühe gibt ihr Tiefe und Geschmack. Schlagsahne sorgt für eine samtige Textur. Der Käse schmilzt und verbindet alles zu einer köstlichen Mischung. Du kannst Cheddar oder Gouda verwenden, je nach Vorliebe. Diese Zutaten machen das Gericht zu einem echten Genuss. {{ingredient_image_2}} Zuerst formen wir die Hackfleischmischung. In einer großen Schüssel vermengen wir das Hackfleisch, die Semmelbrösel, das Ei und die Cajun-Gewürzmischung. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gut, bis es gleichmäßig ist. Dann formen Sie kleine Bällchen, etwa 2,5 cm groß. Legen Sie die Bällchen beiseite. Jetzt erhitzen wir einen großen Topf oder Dutch Oven. Fügen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze hinzu. Braten Sie die Fleischbällchen für 5 bis 7 Minuten an. Drehen Sie sie, bis sie schön braun sind. Nehmen Sie die Bällchen aus dem Topf und stellen Sie sie beiseite. Bereiten Sie nun das Gemüse vor. Würfeln Sie die Paprika und hacken Sie die Zwiebel. Schneiden Sie den Knoblauch fein. Geben Sie das Gemüse in den gleichen Topf, in dem die Fleischbällchen waren. Braten Sie die Paprika, Zwiebel und Knoblauch für etwa 3 bis 4 Minuten an. Das Gemüse sollte weich und aromatisch sein. Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf. Bringen Sie die Brühe zum Kochen. Fügen Sie dann die Penne-Nudeln hinzu. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung. Rühren Sie gelegentlich um, bis sie al dente sind. Sobald die Nudeln fertig sind, senken Sie die Hitze. Gießen Sie die Schlagsahne in den Topf. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis der Käse schmilzt. Es entsteht eine cremige Sauce. Jetzt legen Sie die gebratenen Fleischbällchen vorsichtig in die Sauce. Lassen Sie sie für 2 bis 3 Minuten erwärmen. Schmecken Sie alles ab und würzen Sie nach Belieben mit Cajun-Gewürz, Salz oder Pfeffer. Um die besten Fleischbällchen zu machen, mische das Hackfleisch gut mit den Semmelbröseln und dem Ei. Forme die Bällchen etwa 2,5 cm groß. Das Garen in einer heißen Pfanne gibt ihnen eine schöne Kruste. Achte darauf, sie nicht zu lange zu braten. So bleiben sie saftig. Wenn du Trockenheit vermeiden willst, achte auf die Menge der Semmelbrösel. Zu viel kann die Bällchen trocken machen. Für eine noch bessere Sauce kannst du verschiedene Käsesorten ausprobieren. Cheddar oder Gouda sind ideal. Sie schmelzen gut und geben einen tollen Geschmack. Wenn du keine Schlagsahne hast, versuche es mit griechischem Joghurt oder Kokoscreme. Diese Alternativen machen die Sauce ebenfalls cremig, aber mit weniger Kalorien. Um dein Gericht schön zu präsentieren, serviere die Pasta in flachen Schalen. Garniere sie mit Frühlingszwiebeln für einen frischen Look. Ein bisschen Cajun-Gewürz obenauf sieht nicht nur gut aus, sondern bringt auch mehr Geschmack. Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum geben dem Gericht einen zusätzlichen Farbtupfer und einen tollen Duft. Pro Tipps Fleischbällchen kühlen: Um die Form der Fleischbällchen zu erhalten, können Sie die geformten Bällchen etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bevor Sie sie anbraten. Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus zerdrücktem Tofu und Gemüse für eine köstliche vegetarische Variante. Gewürze anpassen: Die Cajun-Gewürzmischung kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Fügen Sie mehr oder weniger hinzu, je nachdem, wie scharf Sie es mögen. Käsevariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Parmesan oder Mozzarella für unterschiedliche Geschmäcker und Texturen in der Sauce. {{image_4}} Für die One-Pot Creamy Cajun Meatball Pasta kannst du verschiedene Proteinquellen nutzen. Mageres Puten- oder Hühnerhackfleisch ist die Basis. Du kannst aber auch Rindfleisch verwenden, wenn du es lieber magst. Tofu ist eine tolle vegetarische Option. Er bietet eine gute Textur und nimmt die Gewürze gut auf. Wenn du vegane Alternativen suchst, nutze pflanzliches Hackfleisch oder Kichererbsen. Diese geben dem Gericht einen herzhaften Geschmack. Die Wahl der Nudeln kann das Gericht verändern. Du kannst mit verschiedenen Nudelarten experimentieren. Penne ist ideal, aber Farfalle oder Fusilli sind auch lecker. Glutenfreie Nudeln sind eine gute Option für Menschen mit Unverträglichkeiten. Sie kochen ähnlich wie normale Nudeln und machen das Gericht zugänglich für alle. Die Schärfe und der Geschmack sind wichtig in diesem Rezept. Du kannst die Cajun-Gewürzmischung anpassen. Für weniger Schärfe nimm einfach weniger davon. Wenn du es würziger magst, füge mehr hinzu. Du kannst auch andere Gewürzmischungen verwenden. Paprika, Kreuzkümmel oder italienische Kräuter geben neue Aromen. So bleibt das Gericht spannend und frisch. - Kühlschrank und Haltbarkeit: Du kannst die Reste der One-Pot Creamy Cajun Meatball Pasta bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du sie in einem luftdichten Behälter lagerst. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. - Einfriermöglichkeiten: Möchtest du die Pasta länger aufbewahren? Dann friere sie ein! Fülle die Portionen in gefrierfeste Behälter und beschrifte sie mit dem Datum. So bleibt sie bis zu drei Monate haltbar. Achte darauf, die Pasta vor dem Einfrieren gut abzukühlen. - Ideen für übrig gebliebene Portionen: Du kannst die Reste leicht aufpeppen. Mach eine leckere Auflauf mit Käse und Brotkrumen. Oder serviere die Pasta in einer neuen Sauce, wie einer Tomatensauce, für einen anderen Geschmack. - Anpassen der Reste für neue Gerichte: Verwandle die Reste in eine Suppe. Füge einfach mehr Brühe hinzu und erwärme alles zusammen. Du kannst auch frisches Gemüse oder Bohnen hinzufügen, um es nahrhafter zu machen. So hast du schnell ein neues Gericht! Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten. Die gesamte Kochzeit beträgt 35 Minuten. Du kannst dieses Gericht also in weniger als einer Stunde zubereiten. Es eignet sich gut für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Ja, du kannst viele Zutaten anpassen. Verwende zum Beispiel Rind- oder Tofuhack. Du kannst die Paprika gegen Zucchini oder Pilze austauschen. Die Cajun-Gewürzmischung kann je nach deinem Geschmack angepasst werden. Weniger Würze gibt eine mildere Note, mehr macht es schärfer. Die Eier und Semmelbrösel helfen, die Fleischbällchen zusammenzuhalten. Wenn du eine glutenfreie Option wählst, achte auf glutenfreie Semmelbrösel. Ja, es ist perfekt für Meal Prep. Koche eine größere Menge und teile sie in Portionen auf. Bewahre die Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. So hast du leckere Mahlzeiten für die Woche. Du kannst die Portionen auch einfrieren. Achte darauf, die Pasta leicht al dente zu kochen, damit sie beim Aufwärmen nicht matschig wird. In diesem Artikel haben wir das Rezept für One-Pot Creamy Cajun Meatball Pasta durchgearbeitet. Wir haben die Hauptzutaten, die Zubereitung und hilfreiche Tipps besprochen. Du kannst die Fleischbällchen leicht anpassen und neue Varianten ausprobieren. Denk daran, die Reste kreativ zu nutzen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch perfekt für die schnelle Küche. Probiere es aus und bringe Farbe in deine Mahlzeiten!$

One-Pot Creamy Cajun Meatball Pasta

Ein einfaches und cremiges Pasta-Gericht mit würzigen Fleischbällchen, das in einem Topf zubereitet wird.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 35

Gericht Hauptgericht

Küche Kreolisch

Portionen 4

Kalorien 600 kcal

Zutaten

450 g mageres Puten- oder Hühnerhackfleisch
120 ml Semmelbrösel
1 großes Ei
2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
nach Geschmack Salz und Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen fein gehackt
950 ml Hühnerbrühe
340 g Penne-Nudeln
240 ml Schlagsahne
100 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Anleitungen

In einer großen Schüssel das Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer gründlich vermengen. Die Mischung zu etwa 2,5 cm großen Fleischbällchen formen und beiseitelegen.
Einen großen Topf oder Dutch Oven erhitzen und das Olivenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen. Die Fleischbällchen darin etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie von allen Seiten schön gebräunt sind. Aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.
Im selben Topf die gewürfelte Paprika, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und aromatisch ist.
Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Penne-Nudeln hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie al dente sind.
Sobald die Nudeln fertig gekocht sind, die Hitze auf niedrig reduzieren. Die Schlagsahne und den geriebenen Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
Die gebratenen Fleischbällchen vorsichtig unter die cremige Pasta heben und für etwa 2-3 Minuten erwärmen lassen, damit sie durchheizen.
Abschmecken und gegebenenfalls mit zusätzlicher Cajun-Gewürzmischung, Salz oder Pfeffer nachwürzen.

Notizen

In flachen Schalen anrichten und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Ein Hauch von zusätzlichem Cajun-Gewürz obenauf verleiht dem Gericht sowohl einladende Optik als auch Geschmack!

Keyword Cajun, ein Topf, Fleischbällchen, Pasta