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Für die Orange Chicken Rice Bowls brauchen Sie: - 450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut, gewürfelt - 240 ml Jasminreis - 240 ml Hühnerbrühe - 120 ml frisch gepresster Orangensaft - Schale von 1 Orange (fein abgerieben) - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Honig - 1 Esslöffel Speisestärke - 2 Esslöffel Pflanzenöl - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 150 g Brokkoliröschen - 1 Frühlingszwiebel, gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Sesam für die Garnitur Frische ist der Schlüssel zu einem großartigen Gericht. Wählen Sie frisches Gemüse, das knackig aussieht. Die Hähnchenschenkel sollten rosa und fest sein. Achten Sie darauf, dass der Orangensaft frisch gepresst ist. Dies gibt dem Gericht einen tollen Geschmack. Die Sojasauce sollte dunkel und reichhaltig sein. Hochwertiger Honig hat einen intensiven Geschmack. Verwenden Sie auch gute Hühnerbrühe. Diese sorgt für mehr Tiefe in Ihrem Gericht. Sie können das Rezept anpassen. Für eine schärfere Note fügen Sie etwas Chili hinzu. Mögen Sie es süßer? Nehmen Sie mehr Honig. Für eine vegetarische Option ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh. Quinoa anstelle von Jasminreis bringt mehr Nährstoffe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten. Damit können Sie neue Geschmäcker entdecken. Für die Marinade mischen Sie in einer Schüssel 120 ml frisch gepressten Orangensaft, die Schale von einer Orange, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Speisestärke. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Dann geben Sie 450 g gewürfeltes Hähnchen in die Schüssel. Rühren Sie alles gut um, damit das Hähnchen die Marinade aufnimmt. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren. Das macht das Hähnchen zart und aromatisch. Während das Hähnchen mariniert, bereiten Sie den Jasminreis vor. Spülen Sie 240 ml Jasminreis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Das hilft, überschüssige Stärke zu entfernen. Bringen Sie dann 240 ml Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen. Fügen Sie den Reis hinzu und decken Sie den Topf ab. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15 Minuten köcheln. Er wird dann locker und perfekt. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittelhoher Temperatur. Nehmen Sie das marinierte Hähnchen aus der Schüssel und fügen Sie es in die Pfanne. Braten Sie das Hähnchen für 5-7 Minuten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Fügen Sie nun eine rote Paprika, in Streifen geschnitten, und 150 g Brokkoliröschen hinzu. Braten Sie das Gemüse 3-4 Minuten lang, bis es zart und knackig ist. Gießen Sie die aufbewahrte Marinade über das Hähnchen und Gemüse in der Pfanne. Lassen Sie alles für 2-3 Minuten weiterkochen. Die Soße wird dicker und umhüllt das Hähnchen sowie das Gemüse. Servieren Sie die Mischung auf einer Schicht Jasminreis. Garnieren Sie die Bowls mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam. Das sieht toll aus und schmeckt noch besser! Um zartes und saftiges Hähnchen zu bekommen, marinieren Sie es lange. Eine Marinade mit Orangensaft ist ideal. Die Säure macht das Fleisch weich. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren. Sie können es auch über Nacht marinieren. So nimmt das Hähnchen den vollen Geschmack auf. Um das Gemüse knackig zu halten, braten Sie es nur kurz. Geben Sie die Paprika und den Brokkoli in die Pfanne, wenn das Hähnchen fast fertig ist. Rühren Sie das Gemüse etwa 3-4 Minuten. So bleibt es frisch und behält seine Farbe. Achten Sie darauf, das Gemüse oft umzurühren. Die Präsentation ist wichtig. Servieren Sie den Reis in tiefen Schalen. Legen Sie das Hähnchen und das Gemüse darauf. Garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln und Sesam. Ein Spritzer frischer Orangensaft bringt mehr Geschmack. Eine Scheibe Orange an der Seite macht das Gericht schön und einladend. {{image_4}} Wenn du eine vegane oder vegetarische Option suchst, kannst du das Hähnchen leicht ersetzen. Verwende einfach gewürfelten Tofu oder Tempeh. Marinade bleibt gleich, aber lass den Honig weg. Nutze stattdessen einen pflanzlichen Süßstoff. Brate den Tofu goldbraun an, bevor du das Gemüse hinzufügst. So macht dein Gericht einen großartigen Eindruck. Jasminreis ist lecker, aber du kannst auch andere Optionen nutzen. Quinoa ist eine nahrhafte Wahl. Es hat einen tollen Biss und ist reich an Proteinen. Vollkornreis bringt mehr Ballaststoffe und einen nussigen Geschmack. Koche Quinoa oder Vollkornreis nach Anleitung. Das passt gut zu deinem Orange Chicken. Spiele mit Gewürzen, um dein Gericht zu verfeinern. Füge Kreuzkümmel oder Paprika für mehr Tiefe hinzu. Wenn du es scharf magst, probiere etwas Chili oder Ingwer. Diese Gewürze bringen neue Aromen. Experimentiere, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Du wirst überrascht sein, wie viel du erreichen kannst. Um die Reste der Orange Chicken Rice Bowls frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleiben die Aromen und die Textur erhalten. Du kannst die Reste bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr solltest du die Bowls gut durchmischen, um die Sauce gleichmäßig zu verteilen. Wenn du die Bowls länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Teile die Portionen in einzelne Behälter auf. Achte darauf, dass die Bowls vollständig abgekühlt sind, bevor du sie einfrierst. So vermeidest du, dass sich Eis bildet. Die Orange Chicken Rice Bowls können bis zu drei Monate im Gefrierschrank bleiben. Zum Auftauen lege sie einfach über Nacht in den Kühlschrank. Um die Bowls wieder aufzuwärmen, gibt es zwei einfache Methoden. Du kannst die Mikrowelle verwenden oder die Pfanne. Bei der Mikrowelle erwärmst du die Bowls in 1-2 Minuten. Rühre zwischendurch um, damit die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Wenn du die Pfanne verwendest, erhitze sie bei mittlerer Hitze. Füge etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Bowls feucht zu halten. So bleibt das Hähnchen saftig und das Gemüse knackig. Die Zubereitung von Orange Chicken Rice Bowls dauert etwa 30 Minuten. Die Marinade braucht mindestens 30 Minuten, aber Sie können sie auch länger ziehen lassen. Das Kochen des Jasminreises dauert rund 15 Minuten. Das Braten des Hähnchens und des Gemüses benötigt etwa 10 Minuten. Insgesamt sind Sie also in etwa 1 Stunde fertig. Ja, Sie können das Hähnchen im Voraus marinieren. Marinieren Sie es bis zu 24 Stunden im Kühlschrank. Das gibt dem Hähnchen mehr Geschmack. Denken Sie daran, das Hähnchen gut abzudecken, damit es frisch bleibt. Diese Methode spart Zeit, wenn Sie das Gericht später zubereiten möchten. Ja, es gibt glutenfreie Optionen. Verwenden Sie glutenfreie Sojasauce, um das Gericht glutenfrei zu machen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten, wie Hühnerbrühe und Gewürze, ebenfalls glutenfrei sind. So bleibt der Geschmack toll und das Gericht bleibt für alle geeignet. Um zusammenzufassen, haben wir die Zutaten für das Orange Chicken Rice Bowl besprochen. Frische und Qualität sind wichtig, damit das Gericht gut schmeckt. Ich habe auch Tipps gegeben, wie man das Hähnchen zart und schmackhaft hält und verschiedene Varianten vorgestellt, z. B. vegane Optionen. Lagerungshinweise helfen Ihnen, Reste zu nutzen. Letztendlich ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und kann Ihren Gaumen erfreuen. Probieren Sie es aus, um die Vielfalt selbst zu erleben!

Orange Chicken Rice Bowls

Genießen Sie den Geschmack von Zesty Orange Chicken Rice Bowls mit dieser einfachen und köstlichen Rezeptanleitung! Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenteile, würziger Orangensaft und knackiges Gemüse auf einem Bett aus duftendem Jasminreis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten. Klicken Sie weiter und entdecken Sie, wie Sie dieses fruchtige und herzhafte Gericht ganz einfach zubereiten können!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut, gewürfelt

240 ml Jasminreis

240 ml Hühnerbrühe

120 ml frisch gepresster Orangensaft

Schale von 1 Orange (fein abgerieben)

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Speisestärke

2 Esslöffel Pflanzenöl

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

150 g Brokkoliröschen

1 Frühlingszwiebel, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Sesam für die Garnitur

Anleitungen
 

Beginnen Sie mit der Marinade für das Hähnchen: In einer Schüssel den Orangensaft, die Orangenschale, Sojasauce, Honig, Speisestärke sowie eine Prise Salz und Pfeffer gut vermengen. Die gewürfelten Hähnchenteile hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

    Während das Hähnchen mariniert, den Jasminreis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. In einem Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen, dann den Reis hinzufügen. Den Topf abdecken und die Hitze reduzieren, um den Reis 15 Minuten lang köcheln zu lassen, bis er gar und locker ist.

      In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl bei mittelhoher Temperatur erhitzen. Das marinierte Hähnchen (Marinade aufbewahren) hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.

        Die geschnittene rote Paprika und die Brokkoliröschen in die Pfanne geben. 3-4 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse zart und knackig ist.

          Die aufbewahrte Marinade über das Hähnchen und das Gemüse in der Pfanne gießen. 2-3 Minuten weiterkochen lassen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen sowie das Gemüse schön überzieht.

            Servieren Sie die Mischung aus Orange-Hähnchen und Gemüse auf einer Schicht Jasminreis. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.

              Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Zubereitungszeit: 1 Stunde | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Servieren Sie den Reis in tiefen Schalen, mit der Orange-Hähnchen-Mischung darauf angerichtet. Beträufeln Sie die Schalen mit etwas zusätzlichem Orangensaft für einen zusätzlichen fruchtigen Touch und dekorieren Sie sie mit einer Scheibe Orange an der Seite.