Philly Cheesesteak Pasta Skillet

$- 225 g Penne-Nudeln - 450 g Rinderfilet, dünn geschnitten - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten - 1 grüne Paprika, dünn geschnitten - 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten - 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt - 100 g Provolone-Käse, gerieben - 50 g Parmesan, gerieben Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Penne-Nudeln sind perfekt für dieses Gericht. Sie halten die Sauce gut. Das Rinderfilet gibt viel Geschmack. Ich empfehle, es dünn zu schneiden. Das macht das Anbraten leichter und schneller. Die Zwiebel und die Paprika bringen Süße und Frische. Champignons fügen eine tolle Textur hinzu. Vergiss nicht den Knoblauch! Er gibt dem Gericht mehr Tiefe. Am Ende kommt der Käse dazu. Provolone und Parmesan machen das Gericht schön cremig. - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 240 ml Rinderbrühe - 240 ml Sahne - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Oregano und Knoblauchpulver bringen eine herzhafte Note. Rinderbrühe und Sahne machen die Sauce reichhaltig. Sie sorgen für eine cremige Konsistenz. Salz und Pfeffer sind die letzten Schritte. Sie helfen, die Aromen zu verstärken. Probiere das Gericht während des Kochens. So kannst du die Gewürze anpassen. {{ingredient_image_2}} Zuerst musst du die Penne-Nudeln kochen. Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Nudeln hinzu und koche sie al dente. Das dauert etwa 10 Minuten. Gieße die Nudeln ab und stelle sie beiseite. Jetzt kommt das Rindfleisch dran. Erhitze in einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Würze die dünn geschnittenen Rinderfilets mit Salz und Pfeffer. Brate das Fleisch 3 bis 4 Minuten lang, bis es braun ist. Dann nimm das Steak aus der Pfanne und lege es beiseite. In der gleichen Pfanne kannst du das Gemüse anbraten. Füge die Zwiebel, die grüne Paprika und die Champignons hinzu. Sautiere alles für etwa 5 bis 7 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Dann gib den gehackten Knoblauch, den Oregano und das Knoblauchpulver dazu. Lass es eine weitere Minute kochen, bis es gut duftet. Jetzt gieße die Rinderbrühe hinein und bringe alles zum Köcheln. Füge dann die Sahne hinzu und rühre gut um. Das angebratene Rindfleisch kommt wieder in die Pfanne. Jetzt gib die gekochten Nudeln dazu. Rühre sanft um, bis alles gut mit der cremigen Sauce überzogen ist. Streue den geriebenen Provolone- und Parmesan-Käse über die Pasta. Mische alles, bis der Käse schmilzt und du eine schöne cremige Mischung hast. Probiere das Gericht und passe es nach Geschmack mit Salz und Pfeffer an. Nimm die Pfanne vom Herd und lass das Gericht etwas abkühlen. Portioniere die Pasta in flache Schüsseln. Garniere sie mit extra Käse und einem Spritzer gehackter Petersilie für einen schönen Farbtupfer. Penne ist die beste Wahl für dieses Gericht. Sie hat eine tolle Form. Die Röhrenform hält die Sauce gut fest. Das macht jeden Bissen cremig und lecker. Du kannst auch andere Pasta verwenden, aber Penne ist ideal. Für das Rinderfilet ist es wichtig, es dünn zu schneiden. So brät es schneller an und bleibt zart. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer, bevor du es in die Pfanne gibst. Erhitze das Olivenöl gut, damit das Steak eine schöne Kruste bekommt. Brate es ungefähr 3-4 Minuten an. Achte darauf, dass es nicht zu lange in der Pfanne bleibt, damit es nicht zäh wird. Um die perfekte Sauce zu machen, füge zuerst die Rinderbrühe hinzu. Lass sie köcheln, damit die Aromen sich vermischen. Danach kommt die Sahne dazu. Diese macht die Sauce schön cremig. Rühre gründlich um, damit alles gut vermischt ist. Zum Schluss streue den Käse dazu. Warte, bis er schmilzt, und die Sauce wird noch besser! Profi Tipps Rinderfilet richtig schneiden: Achten Sie darauf, das Rinderfilet gegen die Faser zu schneiden, um zarte Stücke zu erhalten. Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Rinderfilet durch gebratene Auberginen oder Tofu für eine köstliche vegetarische Option. Käsevariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Gouda für unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Vorbereitung der Sauce: Lassen Sie die Sauce etwas länger köcheln, um die Aromen intensiver zu machen. {{image_4}} Eine vegetarische Version des Philly Cheesesteak Pasta Skillet ist einfach. Statt Rinderfilet kannst du gebratene Tofuwürfel oder seitan verwenden. Für den Geschmack nutze zusätzlich geräucherten Paprika. Du kannst auch verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Spinat hinzufügen. Diese machen das Gericht bunter und gesünder. Denke auch an die Käsewahl. Eine Mischung aus Mozzarella und Cheddar gibt den gleichen cremigen Effekt. Käse ist der Schlüssel für den Geschmack. Neben Provolone kannst du auch Gouda verwenden. Gouda schmilzt schön und hat einen tollen Geschmack. Manche mögen auch Cheddar für einen kräftigen Kick. Mische verschiedene Käsesorten für mehr Tiefe und Genuss. Ein Hauch von Blauschimmelkäse kann das Gericht besonders machen. Probiere es aus und finde deinen Favoriten. Möchtest du es schärfer? Füge frische Chilis oder Jalapeños hinzu. Du kannst sie mit dem Gemüse anbraten. Eine scharfe Sauce wie Sriracha oder Frank's RedHot passt gut. Diese geben dem Gericht den richtigen Pfiff. Achte darauf, die Schärfe nach deinem Geschmack anzupassen. So wird dein Philly Cheesesteak Pasta Skillet zu einem feurigen Erlebnis. Um die Reste deiner Philly Cheesesteak Pasta Skillet richtig zu lagern, lass sie zuerst abkühlen. Fülle die Pasta dann in einen luftdichten Behälter. So bleibt sie frisch. Du kannst die Reste bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, die Pasta vor dem Servieren gut zu überprüfen. Wenn sie unangenehm riecht oder sich komisch anfühlt, schmeiß sie weg. Wenn du die Pasta für längere Zeit aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Teile die Reste in Portionen auf und lege sie in gefriergeeignete Behälter. Vor dem Einfrieren solltest du die Pasta gut abkühlen lassen. So vermeidest du Eiskristalle. Zum Auftauen nimm die Portionen einfach aus dem Gefrierfach und lass sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Um die Reste wieder warm zu machen, gibt es ein paar gute Methoden. Du kannst die Pasta in einem Topf bei mittlerer Hitze auf dem Herd erwärmen. Füge etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Sauce wieder cremig zu machen. Eine andere Möglichkeit ist die Mikrowelle. Stelle die Pasta in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie ab. Erwärme sie in kurzen Intervallen, rühre sie zwischendurch um. So bleibt die Pasta saftig und lecker. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten. In dieser Zeit kannst du die Zutaten schneiden und die Pasta kochen. Das Kochen selbst dauert etwa 15 Minuten. Ja, du kannst das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen. Für eine vegetarische Option kannst du das Rindfleisch durch Tofu oder mehr Gemüse ersetzen. Du kannst auch glutenfreie Nudeln verwenden. Wenn du weniger Fett möchtest, nutze fettarme Sahne oder Brühe. Zu diesem Gericht passen verschiedene Beilagen und Getränke. Du kannst einen frischen Salat oder knuspriges Brot servieren. Ein kühles Bier oder ein leichter Weißwein ergänzt den Geschmack perfekt. Philly Cheesesteak Pasta Skillet ist ein tolles Gericht. Es kombiniert zarte Penne-Nudeln, saftiges Rindfleisch und viel Käse. Sie haben gelernt, die Hauptzutaten und Gewürze richtig zu nutzen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es einfach, jedes Mal das perfekte Ergebnis zu erzielen. Scheuen Sie sich nicht, Variationen auszuprobieren. Experimentieren Sie, um Ihre eigene Version zu kreieren. Bewahren Sie Reste richtig auf, damit Sie jederzeit genießen können. Diese einfache Rezeptidee ist eine echte Bereicherung für Ihre Küche. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!$

Philly Cheesesteak Pasta Skillet

Ein herzhaftes und cremiges Pasta-Gericht, das die Aromen eines klassischen Philly Cheesesteaks einfängt.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Portionen 4

Kalorien 600 kcal

Zutaten

225 g Penne-Nudeln
450 g Rinderfilet, dünn geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
1 stück grüne Paprika, dünn geschnitten
250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel Knoblauchpulver
240 ml Rinderbrühe
240 ml Sahne
100 g Provolone-Käse, gerieben
50 g Parmesan, gerieben
nach Geschmack Salz und Pfeffer

Anleitungen

In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Penne-Nudeln gemäß den Packungsanweisungen al dente garen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das geschnittene Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen, dann in die Pfanne geben. Etwa 3-4 Minuten anbraten, bis es braun ist. Das Steak aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Im selben Pfanne die geschnittene Zwiebel, die grüne Paprika und die Champignons hinzufügen. Etwa 5-7 Minuten sautieren, bis sie weich sind. Den fein gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano und das Knoblauchpulver hinzufügen und eine weitere Minute kochen, bis es duftet.
Die Rinderbrühe einzugießen und zum Köcheln bringen. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren, damit sich die Zutaten vermischen.
Das angebratene Steak wieder in die Pfanne geben und die gekochten Nudeln hinzufügen. Sanft umrühren, bis alles gut mit der cremigen Sauce überzogen ist.
Provolone- und Parmesan-Käse über die Pasta streuen und vermischen, bis der Käse geschmolzen und die Mischung schön cremig ist.
Probieren und nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor serviert wird.

Notizen

In flachen Schüsseln anrichten, mit zusätzlichem Käse und gehackter Petersilie garnieren.

Keyword Käse, Pasta, Rindfleisch