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Um einen herzhaften Frühstücksauflauf zu machen, brauchst du einige einfache Zutaten. Du benötigst 300 g Frühstückswurst, die du in kleine Stücke schneidest. Außerdem brauchst du 200 g geriebenen Cheddar-Käse. Vier Eier und 250 ml Milch sind ebenfalls wichtig. Gewürze wie 1/2 TL Paprika, 1/2 TL Knoblauchpulver, 1/2 TL Zwiebelpulver, 1/4 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer bringen Geschmack. Für die Basis nimmst du vier Scheiben Toastbrot, die du in Würfel schneidest. Schließlich kommen zwei fein gehackte Frühlingszwiebeln und etwas Petersilie für die Garnitur dazu.

Savory Breakfast Sausage & Cheese Casserole

Starte deinen Tag mit einem köstlichen herzhaften Frühstücksauflauf mit Wurst und Käse! Dieses einfache Rezept ist ideal für hektische Morgen und bietet viele Variationsmöglichkeiten. Entdecke, wie du die Wurst perfektionierst, deinen Lieblingskäse hinzufügst und sogar gesunde Gemüseoptionen einbaust. Lass dich von unseren Tipps inspirieren und genieße die leckersten Beilagen. Klicke hier, um das vollständige Rezept und alle Details zu entdecken!
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Zutaten
  

300 g Frühstückswurst, ohne Haut, in Stücke geschnitten

200 g geriebener Cheddar-Käse

4 Eier

250 ml Milch

1/2 TL Paprika edelsüß

1/2 TL Knoblauchpulver

1/2 TL Zwiebelpulver

1/4 TL Salz

1/4 TL Pfeffer

4 Scheiben Toastbrot, in Würfel geschnitten

2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

2 EL Petersilie, gehackt (für Garnitur)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform (ca. 25x30 cm) leicht ein.

    In einer Pfanne die Frühstückswurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist und die Aromen freigesetzt sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Die Wurst auf ein Küchentuch legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

      Während die Wurst brät, in einer großen Schüssel die Eier, Milch, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

        Fügen Sie die Toastwürfel, die angebratene Wurst und die gehackten Frühlingszwiebeln zur Eiermischung hinzu und rühren Sie alles vorsichtig um, sodass die Toastwürfel gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.

          Gießen Sie die gesamte Mischung in die vorbereitete Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.

            Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis die Eier fest sind und die Oberseite goldbraun ist.

              Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren 5 Minuten ruhen, damit er sich setzen kann.

                Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 6