Savory Cheddar Herb Pumpkin Bread

$- 1 Tasse Kürbispüree aus der Dose - 1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse - 2 Tassen Weizenmehl (Typ 550) - 1 Esslöffel Backpulver - 1 Teelöffel Natron - 1 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1/4 Tasse Olivenöl - 1/2 Tasse Milch - 2 große Eier - 1/4 Tasse frische Schnittlauch, gehackt - Serviervorschläge: Kräuterbutter Das Rezept braucht einfache Zutaten. Kürbispüree gibt dem Brot Feuchtigkeit und Geschmack. Cheddar-Käse bringt einen schönen, herzhaften Geschmack hinein. Weizenmehl gibt dem Brot die nötige Struktur. Die Gewürze sind wichtig. Backpulver und Natron helfen dem Brot, gut zu gehen. Knoblauchpulver, Thymian und Rosmarin geben dem Brot viel Aroma. Olivenöl sorgt für einen weichen Teig. Milch und Eier helfen, alles zu binden. Frische Schnittlauch ist ein toller Zusatz. Er gibt dem Brot eine frische Note. Servieren Sie das Brot mit Kräuterbutter. Das macht es noch leckerer. 1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine Kastenform ein oder lege sie mit Backpapier aus. 2. In einer großen Schüssel vermenge das Kürbispüree, Olivenöl, Milch und die Eier. Rühre mit einem Schneebesen, bis alles glatt ist. 1. In einer separaten Schüssel mische das Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz, Knoblauchpulver, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin und schwarzen Pfeffer. 2. Gieße die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten. Rühre sanft, bis alles gerade so vermischt ist. Achte darauf, nicht zu übermixen. 1. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform. Glätte die Oberseite mit einem Spatel. 2. Backe das Brot 50-60 Minuten. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen. 3. Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen. Übertrage es dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen. 4. Schneide das Brot in Scheiben und serviere es warm oder bei Zimmertemperatur. - Die richtige Temperatur und Backzeit: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Backen Sie das Brot 50 bis 60 Minuten. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen. - Vermeidung von Übermixen: Mischen Sie die feuchten und trockenen Zutaten nur bis sie gerade vermischt sind. Zu viel Rühren macht das Brot hart. - Tipps zur Verbesserung der Textur: Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu. Für mehr Feuchtigkeit können Sie zusätzlich etwas Kürbispüree einarbeiten. - Rustikale Präsentation: Servieren Sie das Brot auf einem rustikalen Holzbrett. Das sieht einladend aus und bringt den Herbst auf den Tisch. - Ideen zur Garnierung: Garnieren Sie das Brot mit frischem Rosmarin und einer kleinen Schale mit Kräuterbutter. Das gibt einen schönen Akzent und macht das Essen noch besser. {{image_4}} Möchten Sie Ihr Brot aufpeppen? Fügen Sie einfach Speck oder Schinken hinzu. Diese Zutaten geben dem Brot einen herzhaften Geschmack. Verwenden Sie gekochten Speck, damit er schön knusprig bleibt. Manchmal verwende ich auch verschiedene Käsesorten. Gouda oder Parmesan bringen neue Aromen in das Brot. Experimentieren Sie mit den Käsesorten, die Sie lieben. Wenn Sie eine vegane Version möchten, gibt es einfache Ersatzmöglichkeiten. Sie können die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen. Für die Milch verwenden Sie einfach Mandel- oder Hafermilch. Diese Alternativen geben dem Brot eine tolle Konsistenz. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. Für eine glutenfreie Option verwenden Sie einfach eine Mischung aus Gluten-freiem Mehl. Es gibt viele gute Marken im Handel. Diese Mehlalternativen sind oft aus Reis oder Mandelmehl. Achten Sie darauf, die richtige Mischung zu wählen, um die beste Textur zu erreichen. So können auch glutenfreie Genießer Ihr Brot genießen. Lagern Sie das Kürbisbrot bei Zimmertemperatur. Wickeln Sie es in Plastikfolie, um es frisch zu halten. Sie können es auch im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass es gut verpackt ist, um Trockenheit zu vermeiden. So bleibt das Brot für 3 bis 5 Tage schmackhaft. Um das Kürbisbrot einzufrieren, lassen Sie es vollständig abkühlen. Schneiden Sie das Brot in Scheiben. Wickeln Sie jede Scheibe in Plastikfolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleibt es bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen legen Sie die Scheiben einfach in den Kühlschrank oder lassen Sie sie bei Zimmertemperatur auftauen. Sie können übrig gebliebenes Kürbisbrot wunderbar verwenden. Schneiden Sie es in kleine Stücke und rösten Sie es für einen Snack. Es passt auch gut als Beilage zu Suppen oder Salaten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips oder Aufstrichen, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Frisches Kürbisbrot bleibt bei Zimmertemperatur etwa 2-3 Tage frisch. Wickeln Sie es in Folie, um die Feuchtigkeit zu halten. Im Kühlschrank hält es bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern, um den Geschmack zu bewahren. Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Brot auch einfrieren. In einem Gefrierbeutel bleibt es bis zu drei Monate gut. Ja, Sie können den Cheddar-Käse weglassen. Das Brot bleibt lecker, hat aber weniger Käsegeschmack. Probieren Sie stattdessen einen anderen Käse, wie Feta oder Mozzarella. Für eine vegane Option verwenden Sie Hefeflocken, um einen käsigen Geschmack zu erzielen. Das Brot bleibt trotzdem saftig und aromatisch, dank des Kürbispürees und der Kräuter. Das Kürbisbrot passt gut zu vielen Beilagen. Servieren Sie es mit Kräuterbutter oder frischem Aufstrich. Ein einfacher Hummus oder eine Avocado-Creme sind ebenfalls tolle Optionen. Für eine herzhaftere Beilage können Sie das Brot mit einer Suppe oder einem Salat kombinieren. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Snack für Gäste. Zusammenfassend bietet unser Rezept für Kürbisbrot einfache Schritte und wichtige Zutaten. Von Kürbispüree bis Cheddar-Käse - jeder Biss ist ein Genuss. Vergessen Sie nicht, Variationen auszuprobieren, um das Brot ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Lagern Sie übrig gebliebenes Brot richtig und genießen Sie es in verschiedenen Formen. Ich hoffe, diese Tipps helfen Ihnen, köstliches Kürbisbrot zu backen, das Ihre Familie erfreuen wird. Teilen Sie Ihr Ergebnis und Ihre Ideen für kreative Beilagen!$

Savory Cheddar Herb Pumpkin Bread

Entdecken Sie das perfekte Rezept für herzhaftes Cheddar-Kräuter-Kürbisbrot, das Ihre Geschmacksnerven verzaubert! Mit Kürbispüree, scharfem Cheddar und einer herrlichen Mischung aus Kräutern, ist dieses Brot einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit. Erfahren Sie, wie Sie es in nur 15 Minuten vorbereiten können und schon bald in den Genuss von warmen, aromatischen Scheiben kommen. Klicken Sie und entdecken Sie das Rezept! #Kürbisbrot #CheddarKäse #Herbstrezepte #Backen

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1 Tasse Kürbispüree aus der Dose

1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

2 Tassen Weizenmehl (Typ 550)

1 Esslöffel Backpulver

1 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Tasse Olivenöl

1/2 Tasse Milch

2 große Eier

1/4 Tasse frische Schnittlauch, gehackt

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Kastenform (22x12 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel das Kürbispüree, Olivenöl, Milch und die Eier gut vermengen. Mit einem Schneebesen rühren, bis die Mischung glatt ist.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz, Knoblauchpulver, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin und schwarzen Pfeffer gründlich vermischen.

Die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten gießen und sanft umrühren, bis alles gerade so vermischt ist (nicht übermixen!).

Den geriebenen Cheddar-Käse und die gehackten Schnittlauchröhren vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und die Oberseite mit einem Spatel glattstreichen.

Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Nach dem Backen das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.

In Scheiben schneiden und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtdauer: 1 Stunde 10 Minuten | Portionen: 8-10 Scheiben

- Präsentationstipps: Servieren Sie das Brot auf einem rustikalen Holzbrett, garniert mit einem Zweig frischem Rosmarin und einer kleinen Schale mit aufgeschlägter Kräuterbutter dazu, um eine einladende Note zu schaffen.