Skillet Bang Bang Chicken Thighs

Skillet Bang Bang Chicken Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Skillet Bang Bang Chicken Thighs! Mit knusprigen Hähnchenschenkeln und einer würzigen Bang Bang Sauce verwandeln Sie Ihre Küche in ein Geschmacksparadies. Erfahren Sie, wie Sie die besten Zutaten wählen und das Hähnchen perfekt braten. Ideal für ein schnelles Dinner oder ein besonderes Anlass. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und sich inspirieren zu lassen!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

4 Hähnchenschenkel, mit Haut und Knochen

1 Tasse Panko-Semmelbrösel

1/2 Tasse Maikäfermehl (oder normales Mehl)

2 Eier, leicht geschlagen

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack)

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/3 Tasse Mayonnaise

2 Esslöffel Sriracha (oder nach Geschmack)

1 Esslöffel Honig

Frische Korianderblätter zum Garnieren

Limettenscheiben zum Servieren

Anleitungen

In einer flachen Schüssel Panko-Semmelbrösel, Maikäfermehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut durchmischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

In einer separaten Schüssel die geschlagenen Eier bereitstellen.

Jedes Hähnchenschenkel zuerst in das Ei tauchen, dann die Semmelbrösel-Mischung einmassieren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinein geben (z.B. Raps- oder Olivenöl). Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und 5-7 Minuten anbraten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.

Die Hähnchenschenkel wenden und die Hitze reduzieren. Zugedeckt etwa 15-20 Minuten weitergaren, bis das Fleisch durchgegart ist und die Innentemperatur mindestens 75°C beträgt.

Während das Hähnchen gart, in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sriracha und Honig vermischen, um die Bang Bang Sauce zuzubereiten.

Die Hähnchenschenkel aus der Pfanne nehmen und mit der Bang Bang Sauce in einer großen Schüssel oder auf einem Servierteller vermischen, bis sie gut beschichtet sind.

Mit frischen Korianderblättern garnieren und Limettenscheiben zum Beträufeln servieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Min | 40 Min | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Hähnchenschenkel auf einem großen Teller, garniert mit frischen Korianderblättern und einigen Limettenscheiben an der Seite für einen zusätzlichen Farbtupfer und Frische.