Entdecke das leckere Rezept für Skillet Chili Mac! Dieses einfache und schmackhafte Gericht kombiniert würzige Aromen mit herzhaften Nudeln. Ideal für ein schnelles Abendessen, lässt es sich leicht anpassen und ist perfekt für jeden Geschmack. Erfahre, wie du mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten eine köstliche Mahlzeit zaubern kannst. Klicke hier und lass dich inspirieren, deinen eigenen Pfannen-Chili-Mac zu kreieren!
1 Esslöffel Olivenöl
1 mittelgroze Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
450 g Rinder- oder Putenhackfleisch
1 Dose (425 g) Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
2 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
200 g ungekochte Ellbogenmakaroni
1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe
100 g geriebener scharfer Cheddar-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander zur Garnitur (optional)
![Für Pfannen-Chili-Makronen benötigst du folgende Hauptzutaten: - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 450 g Rinder- oder Putenhackfleisch - 1 Dose (425 g) Kidneybohnen, abgespült und abgetropft - 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis - 200 g ungekochte Ellbogenmakaroni - 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe - 100 g geriebener scharfer Cheddar-Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten bilden die Basis für dein köstliches Chili Mac. Sie liefern dir alles, was du brauchst, um ein herzhaftes Gericht zu kreieren. Die Gewürze machen das Gericht lebendig und geschmackvoll. Du brauchst: - 2 Esslöffel Chilipulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver Diese Gewürze bringen Tiefe und Wärme in dein Chili Mac. Chilipulver gibt Schärfe, Kreuzkümmel sorgt für einen erdigen Geschmack, und das rauchige Paprikapulver fügt eine besondere Note hinzu. Frische Zutaten sind der Schlüssel zu gutem Essen. Achte auf: - Zwiebeln: Sie sollten fest und ohne Druckstellen sein. - Knoblauch: Wähle feste Köpfe, die nicht schimmelig sind. - Fleisch: Achte auf eine helle Farbe und einen frischen Geruch. - Bohnen: Verwende Dosen, die keine Beulen haben und gut verschlossen sind. - Tomaten: Achte darauf, dass sie saftig und ohne Flecken sind. Frische Zutaten machen dein Gericht nicht nur leckerer, sondern auch gesünder. Sie bringen den besten Geschmack in dein Pfannen-Chili-Mac. Wenn du mehr über die Zubereitung erfahren möchtest, schau dir das [Full Recipe] an. Zuerst sammeln wir unsere Zutaten. Das macht alles einfacher. Du brauchst: - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 450 g Rinder- oder Putenhackfleisch - 1 Dose (425 g) Kidneybohnen, abgespült und abgetropft - 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis - 2 Esslöffel Chilipulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 200 g ungekochte Ellbogenmakaroni - 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe - 100 g geriebener scharfer Cheddar-Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frischer Koriander zur Garnitur (optional) Jetzt sind wir bereit. Die Zwiebel und den Knoblauch sind die Basis. Sie geben viel Geschmack. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel hinzu und brate sie 2-3 Minuten. Sie sollte weich sein. Dann kommt der Knoblauch dazu. Brate ihn 1 Minute lang. Der Duft ist herrlich. Jetzt gib das Hackfleisch in die Pfanne. Zerkrümle es mit einem Löffel. Brate es 5-7 Minuten lang, bis es braun ist. Gieße das überschüssige Fett ab, wenn nötig. Füge die Kidneybohnen, schwarzen Bohnen und die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft hinzu. Rühre gut um. Jetzt kommen die Gewürze: Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Mische alles gut. Jetzt gib die ungekochten Ellbogenmakaroni und die Brühe in die Pfanne. Bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze, decke die Pfanne ab und lasse sie 10-12 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um, bis die Pasta weich ist und die Flüssigkeit fast weg ist. Nimm die Pfanne vom Herd. Rühre den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er schmilzt. Probiere das Gericht und würze nach Bedarf. Serviere die Pfannen-Chili-Makronen warm in tiefen Schalen. Garniere sie mit frischem Koriander und einer extra Prise Käse. So sieht das Gericht nicht nur gut aus, es schmeckt auch toll. Mit diesen einfachen Schritten hast du ein schnelles und leckeres Essen. Du kannst das Rezept auch in der [Full Recipe] finden. Ein häufiger Fehler ist, die Zwiebeln zu lange zu braten. Sie sollten weich, aber nicht braun sein. Überprüfen Sie auch die Hitze. Zu hohe Hitze kann das Fleisch austrocknen. Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut zu zerkrümeln. So garen alle Stücke gleichmäßig. Rühren Sie regelmäßig um, damit nichts am Boden anhaftet. Die Schärfe kann leicht angepasst werden. Fügen Sie mehr Chilipulver hinzu, wenn Sie es schärfer mögen. Für weniger Schärfe verwenden Sie milde Tomaten. Kreuzkümmel bringt Tiefe ins Gericht. Experimentieren Sie mit Kräutern, um neue Aromen zu entdecken. Frischer Koriander als Garnitur bringt Frische. Eine große Pfanne ist ideal für dieses Gericht. Sie ermöglicht gleichmäßiges Garen. Ein Holzlöffel hilft, das Fleisch zu zerkrümeln. Ein scharfes Messer ist wichtig beim Schneiden der Zwiebeln und des Knoblauchs. Verwenden Sie eine Reibe für den Käse. So schmilzt er besser. Für die beste Präsentation sind tiefe Schalen perfekt. Sie heben die Farben des Gerichts hervor. Für das vollständige Rezept, schauen Sie sich die [Full Recipe] an. {{image_4}} Für eine vegetarische oder vegane Version von Skillet Chili Mac, lasse das Fleisch weg. Stattdessen kannst du mehr Bohnen verwenden. Zum Beispiel, nimm einfach eine Dose weiße Bohnen oder mehr Kidneybohnen. Das gibt dir Protein und macht das Gericht nahrhaft. Verwende auch Gemüse wie Zucchini oder Paprika. Diese fügen Geschmack und Farbe hinzu. Wenn du keinen Käse magst oder eine laktosefreie Diät machst, gibt es gute Alternativen. Nutze nussbasierte Käsesorten oder Hefeflocken. Diese geben einen herzhaften Geschmack, ohne Milchprodukte. Du kannst auch Tofu oder Tempeh anstelle von Fleisch nehmen. Diese Optionen sind voll von Protein und machen dein Gericht lecker. Um deinem Chili Mac mehr Geschmack zu geben, füge frische Kräuter hinzu. Koriander oder Petersilie sind großartige Optionen. Du kannst auch Jalapeños für extra Schärfe verwenden. Wenn du es süß magst, sind Mais oder Paprika eine gute Wahl. Ein Spritzer Limettensaft kann auch helfen, die Aromen zu verstärken. Diese kleinen Änderungen machen einen großen Unterschied! Um deine Pfannen-Chili-Makronen frisch zu halten, lass sie zuerst abkühlen. Danach füllst du sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um Gerüche zu vermeiden. So bleiben die Aromen auch nach dem Lagern erhalten. Wenn du mehrere Portionen hast, kannst du diese in kleinere Behälter aufteilen. Beim Wiederaufwärmen ist es wichtig, die Makronen gleichmäßig zu erhitzen. Verwende eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge einen Schuss Brühe oder Wasser hinzu, um das Gericht feucht zu halten. Du kannst auch die Mikrowelle verwenden. Stelle die Makronen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decke sie mit einem feuchten Tuch ab. Dies hilft, das Austrocknen zu verhindern. Im Kühlschrank bleiben die Pfannen-Chili-Makronen etwa 3 bis 4 Tage frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Im Gefrierschrank halten sie bis zu 3 Monate. Achte darauf, sie in Portionen zu verpacken. So kannst du einfach eine Portion herausnehmen, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast. Vor dem Servieren lasse sie einfach im Kühlschrank auftauen oder erwärme sie direkt aus dem Gefrierschrank. Die Zubereitung von Pfannen-Chili-Makronen dauert insgesamt nur etwa 30 Minuten. Du brauchst 10 Minuten für die Vorbereitung und weitere 20 Minuten zum Kochen. Diese schnelle Zeit macht es einfach, dieses Gericht auch unter der Woche zu genießen. Ja, du kannst Putenhackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwenden. Putenhackfleisch hat weniger Fett und ist leichter. Es bleibt jedoch saftig und lecker in deinem Chili Mac. Wenn du eine leichtere Option suchst, ist Pute eine großartige Wahl. Zu Pfannen-Chili-Makronen passen viele Beilagen. Hier sind ein paar Vorschläge: - Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing - Nachos mit Salsa oder Guacamole - Ein Stück frisches Brot oder Knoblauchbrot - Saure Sahne oder Joghurt zum Dippen Diese Beilagen ergänzen die Aromen und machen dein Essen noch besser! Pfannen-Chili-Makronen sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten, Vorbereitungsschritte und Tipps besprochen. Du weißt jetzt, wie man Fehler vermeidet und die Schärfe anpasst. Variationen machen das Gericht vielseitig, und die Aufbewahrung ist leicht. Denke daran, frische Zutaten zu wählen und kreativ zu sein. Experimentiere mit verschiedenen Aromen und Zutaten. So machst du dein Chili Mac zu einem persönlichen Favoriten. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!](https://ideenrezepte.de/wp-content/uploads/2025/04/740b39c7-c9c1-4c1a-8021-df3eb528d6a5-250x250.webp)