Slow Cooker Creamy White Chicken Chili

$- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut - 1 Dose (425 g) weiße Bohnen, abgetropft und abgespült - 1 Dose (425 g) Mais, abgetropft Die Hauptzutaten machen diesen Chili so lecker. Hähnchenbrustfilets bringen viel Geschmack und Protein. Weiße Bohnen geben eine tolle Cremigkeit. Der Mais fügt eine süße Note hinzu. Diese Kombination ist einfach perfekt. - 240 ml Hühnerbrühe - 240 ml Schlagsahne - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Chilipulver - ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze sind der Schlüssel für den Geschmack. Hühnerbrühe sorgt für eine schöne Basis. Die Schlagsahne macht das Chili cremig und reichhaltig. Kreuzkümmel und Chilipulver geben einen warmen, herzhaften Geschmack. Geräuchertes Paprikapulver bringt eine tiefere, rauchige Note. - 1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse - ¼ Tasse frischer Koriander, gehackt - 2 Esslöffel Limettensaft Die Garnierungen machen das Gericht lebendig. Monterey Jack Käse schmilzt schön und macht das Chili extra lecker. Frischer Koriander bringt Frische und Farbe. Ein Spritzer Limettensaft hebt den Geschmack hervor und sorgt für einen tollen Kontrast. - Lege die Hähnchenbrustfilets auf eine saubere Fläche. - Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und den anderen Gewürzen. - Schneide die Zwiebel in kleine Stücke und hacke den Knoblauch. - Öffne die Dosen mit den Bohnen und dem Mais. - Spüle die Bohnen gut ab, um die Flüssigkeit zu entfernen. - Lege die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf den Boden des Slow Cookers. - Schichte die Zwiebel, den Knoblauch, die Bohnen und den Mais gleichmäßig darüber. - Gieße die Hühnerbrühe über die Schichten. - Decke den Slow Cooker ab. Koche auf niedriger Stufe für 6 bis 7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3 bis 4 Stunden. - Nimm das Hähnchen nach dem Kochen aus dem Slow Cooker. - Zerkleinere das Hähnchen mit zwei Gabeln in kleine Stücke. - Gib das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker. - Füge die Schlagsahne, den Limettensaft und den Käse hinzu. - Rühre alles gut um und koche es für weitere 30 Minuten. - Schmecke das Chili ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. - Serviere das Chili heiß in tiefen Schalen, garniert mit frischem Koriander. Um den Geschmack noch besser zu machen, probiere verschiedene Gewürze aus. - Kreuzkümmel: Verleiht Tiefe. - Chilipulver: Für mehr Hitze. - Geräuchertes Paprikapulver: Für einen rauchigen Geschmack. Du kannst auch die Cremigkeit anpassen. - Mehr Schlagsahne: Für einen reichhaltigeren Geschmack. - Weniger Brühe: Macht das Chili dicker. Nutze die Vorbereitungszeit effizient. - Hacke Zwiebeln und Knoblauch schnell. - Bereite die Bohnen und den Mais vor, während der Slow Cooker aufheizt. Die Lagerung der Zutaten ist auch wichtig. - Halte frische Zutaten im Kühlschrank. - Trockenwaren wie Bohnen kannst du lange lagern. Serviere das Chili in tiefen Schalen. - Zusätzlicher Käse: Streue etwas Monterey Jack Käse darauf. - Frischer Koriander: Mache das Gericht ansprechend. Kombiniere es mit Beilagen. - Warme Tortillas: Perfekt zum Dippen. - Knuspriges Brot: Eine großartige Ergänzung. {{image_4}} Für eine vegetarische Version dieses Gerichts empfehle ich, Hähnchen durch pflanzliches Protein zu ersetzen. Sojafleisch oder Kichererbsen sind gute Alternativen. Sie bieten eine ähnliche Textur und fügen Proteine hinzu. Achte darauf, die Gewürze anzupassen, um Geschmack zu erhalten. Du kannst auch Tofu verwenden, wenn du eine cremige Konsistenz möchtest. Das Hinzufügen von Gemüse macht das Chili noch gesünder. Hier sind einige empfohlene Gemüsesorten: - Paprika: Sie geben eine süße Note. - Zucchini: Sie sind mild und fügen Volumen hinzu. - Spinat: Er bringt Farbe und Nährstoffe. Füge das Gemüse in den Slow Cooker hinzu, um es in der Brühe zu garen. Achte darauf, dass du die Garzeit anpasst, damit alles zart wird. Du kannst den Schärfegrad deines Chilis leicht anpassen. Wenn du es schärfer magst, füge mehr Chilipulver oder frische Jalapeños hinzu. Für eine mildere Version, reduziere diese Gewürze. Die Verwendung von frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie am Ende bringt frischen Geschmack. Diese Kräuter sorgen für eine schöne Farbe und einen aromatischen Duft. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um dein perfektes Chili zu finden. Bewahre den Chili in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt er frisch. Im Kühlschrank hält sich der Chili bis zu fünf Tage. Achte darauf, dass der Chili vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn in den Behälter gibst. So vermeidest du Kondenswasser. Um den Chili einzufrieren, teile ihn in Portionen auf. Benutze Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter. Drücke die Luft heraus, bevor du sie verschließt. So bleibt der Chili bis zu drei Monate lecker. Um den Chili aufzutauen, lege ihn über Nacht in den Kühlschrank. Du kannst ihn auch in der Mikrowelle auftauen. Stelle die Mikrowelle auf niedrige Leistung, um ein gleichmäßiges Auftauen zu garantieren. Erwärme den Chili langsam, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Du kannst ihn auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen. Wenn du ihn auf dem Herd erwärmst, füge etwas Wasser oder Brühe hinzu. Das hilft, die Cremigkeit zu erhalten. Rühre den Chili häufig um, um ein Anbrennen zu verhindern. Du kannst den Chili bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du ihn in einem luftdichten Behälter lagerst. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, friere ihn ein. Im Gefrierschrank hält der Chili bis zu drei Monate. Stelle sicher, dass du ihn gut verpackst, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, du kannst das Rezept leicht anpassen. Wenn du weniger Kalorien möchtest, verwende fettarme Schlagsahne. Für eine vegane Option kannst du das Hähnchen durch Tofu oder pflanzliche Proteine ersetzen. Du kannst auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um mehr Nährstoffe zu bekommen. Wenn du es schärfer magst, füge etwas Jalapeño oder scharfe Paprika hinzu. Zu diesem Chili passen viele Beilagen. Serviere es mit warmen Tortillas oder knusprigem Brot. Du kannst auch Reis oder Quinoa als Beilage anbieten. Für Getränke empfehle ich ein kaltes Bier oder eine frische Limonade. Diese Beilagen ergänzen den Geschmack des Chilis perfekt. Dieser Blogbeitrag gibt dir eine klare Anleitung, wie du leckeren Chili im Slow Cooker zubereiten kannst. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und hilfreiche Tipps besprochen. Der Schritt-für-Schritt-Prozess macht das Kochen einfach. Du kannst dein Chili anpassen, um es perfekt für dich zu machen. Denke daran, dass die richtige Lagerung wichtig ist, damit dein Chili frisch bleibt. Experimentiere mit den Variationen, um neue Geschmäcker zu entdecken. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!$

Slow Cooker Creamy White Chicken Chili

Genieße die Aromen von langsam gekochtem cremigem weißem Hühnchen-Chili! Dieses einfache Rezept vereint zarte Hähnchenbrust, weiße Bohnen, cremige Schlagsahne und Gewürze für ein himmlisches Gericht, das die ganze Familie begeistert. Perfekt für kalte Tage, serviert mit frischem Koriander und warmen Tortillas. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen Slow Cooker zu nutzen, um dieses köstliche Chili zuzubereiten!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

1 Dose (425 g) weiße Bohnen (z. B. Cannellini oder große Nordbohnen), abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) Mais, abgetropft

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

240 ml Hühnerbrühe

240 ml Schlagsahne

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chilipulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse

¼ Tasse frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

2 Esslöffel Limettensaft

Anleitungen

Lege die Hähnchenbrustfilets auf den Boden des Slow Cookers. Würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver und geräuchertem Paprika.

Füge die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die weißen Bohnen und den Mais gleichmäßig über das Hähnchen hinzu.

Gieße die Hühnerbrühe über die Mischung, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind.

Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 6 bis 7 Stunden oder auf hoher Stufe für 3 bis 4 Stunden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und zart ist.

Nach dem Kochen nimm das Hähnchen aus dem Slow Cooker und zerkleinere es mit zwei Gabeln.

Gib das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker. Füge die Schlagsahne, den Limettensaft und den geriebenen Monterey Jack Käse hinzu und rühre alles gründlich um.

Decke den Topf wieder ab und lasse das Chili auf niedriger Stufe weitere 30 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Konsistenz cremig wird.

Schmecke das Chili ab und passe die Würze nach Bedarf an, indem du mehr Salz, Pfeffer oder Gewürze hinzufügst, je nach deinem Geschmack.

Serviere das Chili heiß, garniert mit frischem Koriander darüber.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 7 Stunden | Portionen: 6

- Präsentationstipps: Serviere das Chili in tiefen Schalen und bestreue es mit zusätzlichem Käse und Koriander für einen bunten Anblick. Kombiniere es mit warmen Tortillas oder knusprigem Brot als Beilage zum Dippen.