Go Back
- 900 g Hähnchenschenkel - 240 ml natriumarme Sojasoße - 120 ml Honig - 60 ml Reisessig - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben - 1 Esslöffel Sesamöl - 2 Tassen Brokkoliröschen - 2 Tassen gekochter Jasminreis - 60 ml Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten - Sesamsamen Um die perfekten Teriyaki Hähnchen Schalen zu machen, benötigen wir einige wichtige Zutaten. Zuerst kommen die Hauptzutaten. Die Hähnchenschenkel sind das Herzstück dieses Gerichts. Ihr zartes Fleisch wird beim langsamen Kochen einfach perfekt. Die Sojasoße sorgt für den salzigen Geschmack. Honig bringt die süße Note ins Spiel. Diese beiden Zutaten sind der Schlüssel zu einer tollen Marinade. Wir fügen auch aromatische Zutaten hinzu. Reisessig gibt Frische. Knoblauch und Ingwer bringen einen tollen Duft. Das Sesamöl rundet den Geschmack ab und verleiht Tiefe. Zuletzt kommen die Beilagen und Garnituren. Brokkoli ist gesund und macht die Schalen bunt. Jasminreis ist die perfekte Basis. Frühlingszwiebeln und Sesamsamen sorgen für einen schönen Look und extra Geschmack. Mit diesen Zutaten zaubern wir ein köstliches Gericht, das jeder lieben wird. Um die Marinade zu machen, mische zuerst die Sojasoße mit dem Honig. Füge dann den Reisessig hinzu. Hacke die Knoblauchzehen und reibe den Ingwer. Gib beides in die Schüssel. Zum Schluss kommt das Sesamöl dazu. Rühre alles gut um. Diese Marinade gibt deinem Hähnchen den besten Geschmack. Nimm die Hähnchenschenkel und lege sie in den Slow Cooker. Gieße die Marinade gleichmäßig darüber. Achte darauf, dass das Fleisch gut bedeckt ist. Decke den Slow Cooker zu und stelle ihn auf niedrige Stufe. Gare das Hähnchen 4 bis 5 Stunden lang. Wenn du es schneller möchtest, kannst du die hohe Stufe verwenden und das Hähnchen 2 bis 3 Stunden garen. Wenn das Hähnchen gar ist, nimm die Stücke heraus. Zerkleinere das Hähnchen mit zwei Gabeln. Wenn du eine dicke Sauce willst, nimm die Speisestärkemischung. Füge sie zur Sauce im Slow Cooker hinzu und rühre gut um. Decke den Slow Cooker wieder zu und gare die Sauce 15 Minuten lang auf hoher Stufe. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren lege die Brokkoliröschen auf das Hähnchen. Decke den Slow Cooker zu. Lass den Brokkoli dämpfen, während das Hähnchen fertig gart. Zum Servieren nimm eine Schale und fülle sie mit Jasminreis. Toppe sie mit dem Teriyaki-Hähnchen und dem Brokkoli. Garniere das Ganze mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Die Garzeit im Slow Cooker ist wichtig. Auf niedriger Stufe gart das Hähnchen langsam und gleichmäßig. Das Fleisch wird sehr zart. Auf hoher Stufe gart es schneller, aber es kann weniger saftig werden. Ich empfehle, auf niedriger Stufe 4-5 Stunden zu garen. So wird das Hähnchen perfekt. Möchten Sie eine dickere Sauce? Nutzen Sie Speisestärke. Mischen Sie einen Esslöffel Speisestärke mit zwei Esslöffeln Wasser. Fügen Sie diese Mischung zur Sauce im Slow Cooker hinzu. Rühren Sie gut um und garen Sie 15 Minuten auf hoher Stufe. So wird die Sauce schön dick und glänzend. Für zarte Hähnchenstücke gibt es einige Tipps. Wählen Sie Hähnchenschenkel, die sind saftiger als Brustfleisch. Lassen Sie das Hähnchen die Marinade gut aufnehmen. So wird der Geschmack intensiver. Zerkleinern Sie das Hähnchen nach dem Garen mit zwei Gabeln. So wird es schön faserig und gut mit der Sauce vermischt. {{image_4}} Wenn du kein Hähnchen magst, gibt es tolle Alternativen. Du kannst Tofu oder Tempeh verwenden. Diese Optionen sind perfekt für eine vegane Ernährung. Auch Seitan ist eine gute Wahl. Er hat eine fleischähnliche Textur und nimmt den Geschmack der Marinade gut auf. Achte darauf, dass du das Gemüse vorher gut marinierst, um den besten Geschmack zu erzielen. Du kannst dem Gericht mehr Geschmack geben, indem du zusätzliche Gewürze hinzufügst. Probiere etwas Cayennepfeffer für einen scharfen Kick. Auch ein wenig Kreuzkümmel passt gut. Wenn du es süßer magst, füge mehr Honig hinzu. Frischer Koriander kann auch eine frische Note bringen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um deinen eigenen Geschmack zu finden. Der Reis ist eine wichtige Basis für diese Schalen. Jasminreis ist eine gute Wahl, aber brauner Reis oder Quinoa sind auch lecker. Für das Gemüse kannst du Brokkoli, Karotten oder Paprika verwenden. Diese geben dem Gericht Farbe und Nährstoffe. Du kannst auch gefrorenes Gemüse verwenden, wenn du keine frischen Zutaten zur Hand hast. Um die Reste der Teriyaki Hähnchen Schalen richtig zu lagern, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt das Hähnchen frisch und lecker. Du kannst die Schalen bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, dass die Reste gut abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Im Kühlschrank sind die Teriyaki Hähnchen Schalen etwa vier Tage haltbar. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu drei Monate gut. Zum Einfrieren, teile die Portionen in kleinere Behälter auf. So hast du immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand. Wenn du die Reste aufwärmen möchtest, mache das am besten in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Gib die Schalen in einen Topf und füge ein wenig Wasser hinzu. So bleibt das Hähnchen saftig. Erhitze es langsam und rühre gut um. Stelle sicher, dass das Hähnchen ganz durchwärmt ist, bevor du es servierst. So bleibt der Geschmack frisch und köstlich. Sie können die Teriyaki-Schalen bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter sind. Das hält das Hähnchen frisch und saftig. Für längere Aufbewahrung können Sie die Schalen einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Denken Sie daran, sie in Portionen zu verpacken. So können Sie nur die Menge auftauen, die Sie benötigen. Ja, Sie können das Hähnchen mit verschiedenen Marinaden zubereiten. Eine Honig-Senf-Marinade bringt eine süßliche Note. Eine BBQ-Marinade gibt einen rauchigen Geschmack. Für asiatische Aromen probieren Sie eine Teriyaki-Sauce mit Ananas. Alle Marinaden sollten die Hauptzutaten wie Sojasoße und Ingwer enthalten. So bleibt der Geschmack ausgewogen und lecker. Das Rezept kann glutenfrei sein, wenn Sie glutenfreie Sojasoße verwenden. Viele Marken bieten glutenfreie Versionen an. Achten Sie beim Kauf darauf. Reis, Honig und Gemüse sind von Natur aus glutenfrei. Sie können auch den Reisessig überprüfen, um sicherzustellen, dass er glutenfrei ist. So genießen Sie die Teriyaki-Schalen ohne Bedenken. In diesem Blogbeitrag haben wir ein einfaches Teriyaki-Hähnchen-Rezept erkundet. Wir haben die benötigten Zutaten, die Schritt-für-Schritt-Anleitung und nützliche Tipps behandelt. Variationen sorgen für zusätzliche Ideen, um das Gericht anzupassen. Achten Sie darauf, Reste richtig zu lagern, um den besten Geschmack zu erhalten. Ich hoffe, Sie probieren dieses Rezept aus und genießen es in Ihrer Küche. Gutes Essen bringt Freude und ist leicht zuzubereiten!

Slow Cooker Teriyaki Chicken Bowls

Genieße die köstlichen Langsamgekochten Teriyaki-Hühnchen-Schalen! Mit saftigem Hähnchen, einer süßlichen Marinade aus Sojasauce und Honig, serviert auf einem Bett aus Jasminreis und Brokkoli, ist dieses Rezept perfekt für ein herzhaftes Essen. Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein einfaches und leckeres Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Klicke jetzt und entdecke die Details! #TeriyakiHühnchen #SlowCookerRezepte #Kochideen #GesundeErnährung
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

900 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut

240 ml natriumarme Sojasoße

120 ml Honig

60 ml Reisessig

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Sesamöl

1 Esslöffel Speisestärke, gemischt mit 2 Esslöffeln Wasser (optional zur Verdickung)

2 Tassen Brokkoliröschen

2 Tassen gekochter Jasminreis

60 ml Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, zur Garnitur

Sesamsamen, zur Garnitur

Anleitungen
 

In einer Rührschüssel die Sojasoße, den Honig, den Reisessig, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und das Sesamöl gut miteinander vermischen, bis eine homogene Marinade entsteht.

    Die Hähnchenschenkel in den Slow Cooker legen und die Teriyaki-Marinade gleichmäßig darüber gießen, sodass das Fleisch gut bedeckt ist.

      Den Slow Cooker abdecken und das Hühnchen auf niedriger Stufe 4-5 Stunden oder auf hoher Stufe 2-3 Stunden garen, bis das Fleisch zart und gut durchgegart ist.

        Sobald das Hähnchen gar ist, die Stücke aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern.

          Möchten Sie eine dickere Sauce, fügen Sie die Speisestärkemischung zur restlichen Sauce im Slow Cooker hinzu und rühren Sie gut um. Den Slow Cooker abdecken und weitere 15 Minuten auf hoher Stufe garen, bis die Sauce eingedickt ist.

            Das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker geben und gut mit der Sauce vermengen.

              Ungefähr 30 Minuten vor dem Servieren die Brokkoliröschen auf das Hähnchen legen, abdecken und ihnen ermöglichen, während das Hähnchen und die Sauce fertig garen, zu dämpfen.

                Um zu servieren, eine Portion gekochten Jasminreis in Schalen geben, mit Teriyaki-Hühnchen und Brokkoli toppen und mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 5 Stunden | Portionen: 6