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- Olivenöl und aromatische Zutaten: Beginne mit 1 Esslöffel Olivenöl. Es sorgt für Geschmack. Füge 1 gewürfelte Zwiebel und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu. Diese Zutaten bringen Aromen in die Suppe. - Gemüsebrühe und Tomaten: Verwende 4 Tassen Gemüsebrühe für die Basis. Eine Dose gehackte Tomaten (28 oz) bringt frische Noten. Diese Zutaten machen die Suppe reichhaltig. - Tortellini und Sahne: Füge 1 Packung (9 oz) Käse-Tortellini hinzu. Diese macht die Suppe herzhaft. Eine Tasse Sahne oder Kokosnussmilch sorgt für Cremigkeit. - Italienische Kräuter und Zucker: Nutze 2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter. Ein Teelöffel Zucker hilft, die Säure der Tomaten auszubalancieren. - Salz und Pfeffer: Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Diese einfachen Gewürze heben den Geschmack. - Milchfreie Alternativen: Du kannst die Sahne durch Kokosnussmilch ersetzen. Diese Option ist perfekt für eine milchfreie Suppe. - Parmesan als Garnierung: Geriebener Parmesan ist eine leckere Option zum Servieren. Er fügt einen herzhaften Geschmack hinzu. Zuerst bereiten Sie die Zwiebel und den Knoblauch vor. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel. Hacken Sie die Knoblauchzehen fein. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Bei mittlerer Hitze braten Sie die Zwiebel etwa fünf Minuten lang an. Die Zwiebel sollte glasig und weich sein. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute. So entfaltet sich der Duft. Jetzt ist es Zeit, die Aromen im Slow Cooker zu kombinieren. Geben Sie die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch in den Slow Cooker. Fügen Sie die Gemüsebrühe und die gehackten Tomaten hinzu. Streuen Sie die italienischen Kräuter und den Zucker darüber. Der Zucker hilft, die Säure der Tomaten auszugleichen. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um, damit sich die Aromen verbinden. Schließen Sie den Deckel des Slow Cookers. Stellen Sie ihn auf niedrige Temperatur und kochen Sie die Suppe sechs bis acht Stunden. Oder stellen Sie ihn auf hohe Temperatur für drei bis vier Stunden. So können sich die Aromen gut entfalten. Überprüfen Sie die Suppe zwischendurch, um sicherzustellen, dass alles gut kocht. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren fügen Sie die Tortellini hinzu. Wenn Sie auf hoher Temperatur kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Bleiben Sie auf niedriger Hitze, wenn die Suppe so gekocht wird. Kochen Sie die Tortellini, bis sie zart sind. Das dauert in der Regel nur ein paar Minuten. Fügen Sie die Schlagsahne oder Kokosnussmilch und die gehackten Basilikumblätter hinzu. Lassen Sie die Suppe weitere zehn Minuten köcheln. So wird sie schön cremig und aromatisch. Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an. Schöpfen Sie die Suppe in Schalen und garnieren Sie sie mit Parmesan, wenn Sie mögen. - Verwendung von frischen Kräutern: Frische Kräuter wie Basilikum machen einen großen Unterschied. Sie bringen den Geschmack nach vorne. Fügen Sie die frischen Kräuter kurz vor dem Servieren hinzu, um die Aromen zu bewahren. - Tipps zum perfekten Würzen: Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Salz und Pfeffer. Sie können die Würze später anpassen. Nutzen Sie auch die Kraft von Zitronensaft für einen zusätzlichen Frischekick. Ein Teelöffel Zucker hilft, die Säure der Tomaten auszugleichen. - Anpassen der Sahne- oder Milchmenge: Die Wahl zwischen Schlagsahne oder Kokosnussmilch beeinflusst die Cremigkeit. Wenn Sie eine dickere Suppe möchten, verwenden Sie mehr Sahne. Für eine leichtere Option reduzieren Sie die Milchmenge. - Empfohlene Konsistenz der Suppe: Die perfekte Konsistenz ist wichtig. Die Suppe sollte cremig, aber nicht zu dick sein. Wenn sie zu dick wird, fügen Sie einfach etwas mehr Gemüsebrühe hinzu. - Beste Praktiken bei der Nutzung des Slow Cookers: Stellen Sie sicher, dass der Deckel des Slow Cookers gut schließt. Dies hilft, die Wärme und Feuchtigkeit zu halten. Rühren Sie die Suppe nicht zu oft, damit die Aromen nicht entweichen. - Kochen über Nacht oder während des Arbeitstags: Nutzen Sie die Zeit Ihres Slow Cookers optimal. Sie können die Suppe über Nacht kochen oder während Ihrer Arbeitszeit. So haben Sie ein warmes Gericht, wenn Sie nach Hause kommen. {{image_4}} Sie können das Gemüse in dieser Suppe leicht anpassen. Saisonales Gemüse ist immer eine gute Wahl. Im Frühling sind Spargel und Erbsen toll. Im Herbst können Kürbis und Karotten eine süße Note bringen. Beliebte Kombinationen sind: - Spinat - Zucchini - Paprika Diese Optionen fügen Farbe und Nährstoffe hinzu. Frisches Gemüse sorgt für Geschmack und Textur. Die Suppe ist auch eine gute Basis für Protein. Sie können Hühnchen oder Wurst hinzufügen. Einfach das Fleisch anbraten und dann in den Slow Cooker geben. Für die Vegetarier gibt es Alternativen wie: - Kichererbsen - Linsen - Tofu Diese Optionen erhöhen den Proteingehalt und machen die Suppe nahrhafter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutermischungen. Frische Kräuter wie Oregano oder Petersilie bringen einen neuen Geschmack. Für eine schärfere Version können Sie rote Pfefferflocken hinzufügen. Schärfe kann die Aromen intensivieren. Probieren Sie aus, was Ihnen gefällt! Um deine Reste frisch zu halten, nutze luftdichte Behälter. Diese Behälter verhindern, dass Luft und Feuchtigkeit eindringen. Du kannst die Suppe nach dem Abkühlen darin aufbewahren. Stelle sicher, dass die Suppe vollständig abgekühlt ist, bevor du sie verpackst. Für die Kühlschranklagerung bewahre die Suppe bis zu fünf Tage auf. Achte darauf, sie vor dem Servieren gut zu erwärmen. Wenn du die Suppe länger aufbewahren willst, friere sie ein. Im Kühlschrank bleibt die Suppe bis zu fünf Tage gut. Überprüfe immer den Geruch und das Aussehen, bevor du sie isst. Bei der Wiedererwärmung, erwärme die Suppe langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Wenn du die Suppe im Gefrierschrank aufbewahrst, hält sie bis zu drei Monate. Um sie wieder aufzutauen, stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. Erwärme sie dann gründlich, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten. Die Suppe hält sich gut. Im Kühlschrank bleibt sie frisch für 3 bis 5 Tage. Für längere Lagerung ist der Gefrierschrank ideal. Dort kann die Suppe bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack erhalten. Ja, du kannst frische Tortellini verwenden. Sie sind weicher und haben einen tollen Geschmack. Die Kochzeit bleibt gleich, aber sie brauchen weniger Zeit. Gefrorene Tortellini sind praktisch und gut haltbar. Beide Varianten sind lecker in dieser Suppe. Ja, du kannst die Suppe milchfrei machen. Verwende einfach Kokosnussmilch statt Sahne. Diese Option gibt der Suppe einen schönen, milden Geschmack. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten auch milchfrei sind. So bleibt die Suppe für alle geeignet. Die Suppe kann nach deinem Geschmack gewürzt werden. Für mehr Schärfe kannst du rote Pfefferflocken hinzufügen. Wenn du es milder magst, lass die Gewürze einfach weg. Du kannst auch frisches Chili verwenden, um die Schärfe zu steuern. Justiere nach Belieben! Diese Suppe vereint Aromen und einfache Schritte. Wir begannen mit frischen Zutaten wie Zwiebel, Knoblauch und Tortellini. Mit unserem Rezept hast du viele Möglichkeiten, die Suppe zu variieren. Achte auf die Lagerung für die besten Reste. Setze deine Kreativität ein und genieße das Kochen. Probiere verschiedene Gewürze und Kräuter aus. So wird jede Schüssel zu einem neuen Erlebnis. Lass deiner Fantasie freien Lauf und zaubere eine köstliche Suppe!

Slow Cooker Tomato Basil Tortellini Soup

Koche die köstliche Langsame Kocher Tomaten-Basilikum Tortellini-Suppe und bringe die Aromen Italiens zu dir nach Hause! Mit nur wenigen Zutaten wie frischen Tortellini, aromatischen Kräutern und einer cremigen Note ist dieses Rezept perfekt für gemütliche Abende. Entdecke die Schritte und genieße eine herzhafte Suppe, die die ganze Familie lieben wird. Klicke, um das vollständige Rezept zu erkunden! #SlowCooker #TortelliniSuppe #EinfacheRezepte #Kochinspiration
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Zutaten
  

1 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 Tassen Gemüsebrühe

1 Dose (28 oz) gehackte Tomaten

2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter

1 Teelöffel Zucker (um die Säure auszugleichen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Packung (9 oz) Käse-Tortellini (frisch oder gefroren)

1 Tasse Schlagsahne oder Kokosnussmilch für eine milchfreie Option

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

Geriebener Parmesan für das Servieren (optional)

Anleitungen
 

Aromaten anbraten: In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie glasig ist. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er duftet.

    Zutaten kombinieren: Die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch in den Slow Cooker übertragen. Gemüsebrühe, gehackte Tomaten, italienische Kräuter und Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und alles gut vermengen.

      Kochen: Den Deckel des Slow Cookers schließen und bei niedriger Temperatur 6-8 Stunden oder bei hoher Temperatur 3-4 Stunden kochen lassen, damit sich alle Aromen gut entfalten können.

        Tortellini hinzufügen: Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Tortellini einrühren. Falls auf hoher Stufe gekocht wird, die Hitze auf niedrig reduzieren, andernfalls bei niedriger Hitze bleiben. Kochen, bis die Tortellini nach Packungsanweisung zart sind.

          Mit Sahne und Basilikum vollenden: Die Schlagsahne (oder Kokosnussmilch) sowie die gehackten Basilikumblätter hinzufügen. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, um es durchzuwärmen.

            Servieren: Abschmecken und die Würze nach Bedarf anpassen. Die Suppe in Schalen schöpfen und nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 6-8 Stunden (Slow Cooker) | reicht für 6-8 Personen

                - Präsentationstipps: Servieren Sie die Suppe in hübschen Schalen und garnieren Sie jede Portion mit einem frischen Basilikumblatt und einem Spritzer Olivenöl für ein ansprechendes Finish.