Smashburger Quesadillas

$Für diese leckeren Quesadillas benötigen wir einige wichtige Zutaten: - 450 g Rinderhackfleisch - 1 Esslöffel Burgergewürz - 4 große Tortillas aus Weizenmehl - 100 g geriebener Cheddar-Käse - 100 g geriebener Monterey Jack Käse - 75 g gewürfelte Zwiebeln - 75 g gewürfelte Tomaten - 60 g gehackte saure Gurken Diese Zutaten sind die Basis für den tollen Geschmack. Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis. Die Gewürze bringen die Aromen zusammen. Du brauchst: - 1 Esslöffel Olivenöl Das Öl hilft, die Quesadillas goldbraun zu braten. Das Burgergewürz gibt den Patties den perfekten Geschmack. Du kannst auch Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verwenden, um deinen eigenen Mix zu machen. Serviere die Quesadillas mit: - Sour Cream - Salsa Diese Beilagen machen die Quesadillas noch besser. Die saure Creme sorgt für Frische, während die Salsa einen scharfen Kick gibt. Probiere es aus! {{ingredient_image_2}} Zuerst bereite das Rinderhackfleisch vor. Nimm eine Schüssel und gib das Rinderhackfleisch hinein. Füge das Burgergewürz hinzu und vermenge alles gut. Verwende deine Hände, um kleine Bälle zu formen. Diese Bälle sollten etwa so groß wie Golfbälle sein. Erhitze eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Lege die Fleischbälle in die Pfanne. Mit einem Spatel drücke sie flach, damit sie dünne Patties werden. Brate sie 3-4 Minuten auf einer Seite, bis sie braun sind. Wende sie und brate sie weitere 2-3 Minuten. Nimm die Patties vom Herd. Lege eine Tortilla auf eine saubere Fläche. Streue eine Schicht Cheddar- und Monterey Jack Käse auf die Hälfte der Tortilla. Dann lege die gebratenen Burger-Patties darauf. Füge die gewürfelten Zwiebeln, Tomaten und gehackten sauren Gurken hinzu. Bedecke alles mit einer weiteren Schicht Käse. Falte die Tortilla vorsichtig in der Mitte. Erhitze das restliche Esslöffel Olivenöl in der Pfanne. Lege die gefaltete Quesadilla in die Pfanne. Brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite. Die Tortilla sollte goldbraun sein und der Käse gut geschmolzen. Wiederhole das mit den restlichen Quesadillas. Nimm die Quesadillas aus der Pfanne. Lass sie 1 Minute abkühlen. Schneide sie dann in Wedges. Serviere die Quesadillas mit einem Klecks Sour Cream und Salsa daneben. Um perfekte Quesadillas zu machen, achte auf die Hitze. Die Pfanne sollte heiß sein, aber nicht rauchen. Dadurch wird die Tortilla knusprig und der Käse schmilzt gut. Braune Flecken sorgen für einen tollen Geschmack. Drücke die Quesadilla beim Braten leicht mit einem Spatel. So wird die Füllung gut verteilt und der Käse schmilzt gleichmäßig. Lass die Quesadillas nach dem Braten kurz ruhen. Das macht das Schneiden leichter. Du kannst die Füllung nach deinem Geschmack anpassen. Probiere Rinderhackfleisch mit verschiedenen Gewürzen. Füge Jalapeños für etwas Schärfe hinzu oder verwende Hühnchen. Veggie-Fans können schwarze Bohnen und Paprika wählen. Auch Käsevariationen sind möglich. Feta-Käse oder Gouda geben einen anderen Twist. Sei kreativ und mische deine Lieblingszutaten. Die Wahl der Pfanne ist wichtig für den Erfolg. Eine beschichtete Pfanne hilft, dass nichts kleben bleibt. Eine gusseiserne Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Hitze und einen tollen Geschmack. Vermeide Pfannen, die nicht gut heizen. Das führt zu ungleichmäßig gebratenen Quesadillas. Achte darauf, dass die Pfanne groß genug ist. So passen die Quesadillas gut hinein, ohne zu überlappen. Pro Tipps Fleisch richtig würzen: Achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gleichmäßig mit dem Burgergewürz zu würzen, um den vollen Geschmack zu entfalten. Perfekte Käseschmelze: Verwenden Sie eine Mischung aus Käsesorten, um eine optimale Schmelze und einen reichen Geschmack zu erzielen. Beilagen variieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen wie Avocado, Jalapeños oder frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack und Textur. Quesadillas knusprig machen: Stellen Sie sicher, dass die Pfanne ausreichend heiß ist, bevor Sie die Quesadillas hinzufügen, damit sie schön knusprig werden. {{image_4}} Um diese Quesadillas vegetarisch zu machen, tauschen Sie das Rinderhackfleisch gegen schwarze Bohnen oder Linsen aus. Diese sind nahrhaft und lecker. Fügen Sie auch gebratene Paprika oder Zucchini hinzu. Diese Gemüse geben einen tollen Geschmack und eine schöne Farbe. Verwenden Sie die gleichen Gewürze, um den Geschmack zu verstärken. Auch der Käse bleibt gleich. So haben Sie eine köstliche vegetarische Variante. Es gibt viele Wege, Quesadillas aufregend zu machen. Fügen Sie Avocado für extra Cremigkeit hinzu. Jalapeños bringen eine scharfe Note. Auch gegrillte Hähnchenstücke sind eine tolle Option. Wenn Sie nach etwas Süßem suchen, probieren Sie Ananas oder Mango. Diese Früchte passen gut zu Käse und Fleisch. Seien Sie kreativ und mischen Sie verschiedene Zutaten nach Ihrem Geschmack. Sie können Ihre Quesadillas auch auf dem Grill oder im Ofen zubereiten. Für den Grill, heizen Sie ihn gut vor und legen Sie die gefalteten Quesadillas direkt auf den Rost. Wenden Sie sie nach ein paar Minuten für eine gleichmäßige Garung. Im Ofen legen Sie die Quesadillas auf ein Backblech und backen sie bei 200 Grad Celsius. Warten Sie, bis der Käse geschmolzen und die Tortilla knusprig ist. Beide Methoden geben Ihnen ein tolles Ergebnis. Wenn Sie Quesadillas übrig haben, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Wickeln Sie jede Quesadilla in Folie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Sie können diese Quesadillas 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, sie vor dem Servieren gut zu erhitzen. Um Quesadillas einzufrieren, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Wickeln Sie dann jede Quesadilla in Folie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 2 Monate frisch. Zum Aufwärmen können Sie die gefrorenen Quesadillas direkt in die Pfanne legen. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze für etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite. Alternativ können Sie sie auch im Ofen bei 180 Grad Celsius für 10 bis 15 Minuten backen. Die Haltbarkeit der Zutaten ist wichtig. Rinderhackfleisch sollte im Kühlschrank nicht länger als 1 bis 2 Tage aufbewahrt werden. Käse hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank. Frisches Gemüse wie Zwiebeln und Tomaten sind 3 bis 5 Tage haltbar. Achten Sie darauf, alle Zutaten gut zu lagern, um die Frische zu erhalten. Die Zubereitung der Smashburger Quesadillas dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Du benötigst 10 Minuten, um alles vorzubereiten. Das Kochen der Quesadillas dauert dann etwa 20 Minuten. Diese Zeit reicht aus, um köstliche und knusprige Quesadillas zu machen. Ja, du kannst die Quesadillas auch im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die gefalteten Quesadillas auf ein Backblech. Backe sie für etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Diese Methode gibt dir eine gleichmäßige Hitze und sorgt dafür, dass der Käse schön schmilzt. Zu Smashburger Quesadillas passen viele leckere Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Sour Cream: Der Klassiker, perfekt zum Dippen. - Salsa: Frisch und würzig, ideal für einen zusätzlichen Kick. - Guacamole: Cremig und sättigend, passt super dazu. - Salat: Ein leichter Beilagensalat bringt Frische ins Spiel. - Gegrilltes Gemüse: Bietet Farbe und viele Nährstoffe. Diese Beilagen machen dein Essen noch besser und sorgen für Freude bei deinen Gästen. Smashburger Quesadillas sind einfach zu machen und sehr lecker. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze und perfekte Serviervorschläge erwähnt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, jeden Schritt zu meistern. Achte auf unsere Tipps für die besten Quesadillas und die interessanten Variationen für jeden Geschmack. Vergiss nicht, wie du Reste richtig lagerst. Mit diesen Tipps kannst du jederzeit köstliche Quesadillas genießen. Probier es aus und bereite deine eigenen leckeren Kreationen zu!$

Leckere Quesadillas gefüllt mit saftigem Rinderhackfleisch und Käse.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 4

Kalorien 500 kcal

Zutaten

450 g Rinderhackfleisch
1 Esslöffel Burgergewürz
4 große Tortillas aus Weizenmehl
100 g geriebener Cheddar-Käse
100 g geriebener Monterey Jack Käse
75 g gewürfelte Zwiebeln
75 g gewürfelte Tomaten
60 g saure Gurken, gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Klecks Sour Cream
1 Klecks Salsa

Anleitungen

Rinderhackfleisch vorbereiten: In einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem Burgergewürz gut vermengen. Mit den Händen kleine Bälle formen, etwa so groß wie Golfbälle.
Rinderhackfleisch garen: Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Die Fleischbälle in die Pfanne geben und mit einem Spatel flach drücken, um dünne Patties zu formen. 3-4 Minuten auf einer Seite braten, bis sie schön braun sind, dann umdrehen und weitere 2-3 Minuten auf der anderen Seite braten. Vom Herd nehmen.
Quesadillas zusammenstellen: Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen und eine Schicht Cheddar- und Monterey Jack Käse auf die Hälfte der Tortilla streuen. Darauf eine Schicht der gebratenen Burger-Patties, gewürfelte Zwiebeln, gewürfelte Tomaten und die gehackten sauren Gurken geben. Mit einer weiteren Schicht Käse abschließen. Die Tortilla vorsichtig in der Mitte zusammenfalten, sodass die Füllung gut eingewickelt ist.
Quesadillas garen: In der gleichen Pfanne das restliche Esslöffel Olivenöl erhitzen. Die gefaltete Quesadilla in die Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis die Tortilla goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Für die restlichen Quesadillas wiederholen.
Schneiden und Servieren: Die Quesadillas aus der Pfanne nehmen und 1 Minute abkühlen lassen, bevor sie in Wedges geschnitten werden. Servieren Sie diese mit einem Klecks Sour Cream und Salsa daneben.

Notizen

Servieren Sie mit Sour Cream und Salsa.

Keyword Käse, Quesadillas, Rinderhackfleisch