![Für diese köstlichen Pommes benötigst du nur ein paar frische Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 4 große Karotten, geschält und in friesartige Streifen geschnitten - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel Sriracha-Sauce - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer, nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur) Die Würzmischung macht den Unterschied. Ich liebe die Kombination aus Sriracha und geräuchertem Paprikapulver. Diese Gewürze verleihen den Karotten eine tolle Tiefe. Du kannst die Sriracha-Sauce nach deinem Geschmack anpassen. Magst du es scharf? Füge mehr Sriracha hinzu. Möchtest du es milder? Reduziere die Menge. Wähle frische, knackige Karotten. Achte auf eine leuchtende Farbe und vermeide welke oder schrumpelige Exemplare. Bio-Karotten sind oft süßer und schmackhafter. Wenn du auf den Geschmack achtest, kannst du auch verschiedene Karottensorten ausprobieren. Es gibt süßere Varianten, die deine Pommes noch besser machen. Für das vollständige Rezept und die Zubereitung, schau dir die [Full Recipe] an. Zuerst schälen Sie die Karotten. Dann schneiden Sie sie in friesartige Streifen. Achten Sie darauf, dass alle Streifen gleich dick sind. So garen sie gleichmäßig. Dies ist wichtig für eine gute Textur. Wenn die Karotten gleichmäßig geschnitten sind, haben Sie die perfekte Grundlage für Ihr Gericht. In einer großen Schüssel mischen Sie das Olivenöl, die Sriracha-Sauce, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und das geräucherte Paprikapulver. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis die Marinade gleichmäßig ist. Geben Sie die Karottenstreifen dazu. Werfen Sie sie vorsichtig in der Marinade, bis sie vollständig bedeckt sind. Dies gibt den Karotten ihren würzigen Geschmack. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Verteilen Sie die Karotten-Pommes auf dem Blech. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen. Rösten Sie die Karotten für 20 bis 25 Minuten. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen. Diese Technik sorgt für einen knusprigen Rand. Nach dem Rösten lassen Sie die Pommes kurz abkühlen. Garnieren Sie sie mit frisch gehackter Petersilie. Servieren Sie die Sriracha Röstkarotten-Pommes warm und genießen Sie das würzige Geschmackserlebnis. Um die besten Röstergebnisse zu erzielen, achte auf die Karotten. Wähle frische, feste Karotten ohne weiche Stellen. Schneide die Karotten gleichmäßig. So garen sie gleichmäßig. Verteile die Karotten-Pommes auf dem Blech. Lass genug Platz zwischen den Pommes. Zu dicht beieinander bedeutet, dass sie nicht knusprig werden. Wende die Pommes zur Hälfte der Garzeit. So werden alle Seiten schön braun. Du kannst die Sriracha-Röstkarotten-Pommes ganz nach deinem Geschmack variieren. Füge zum Beispiel etwas Honig hinzu, um eine süße Note zu bekommen. Oder probiere verschiedene Gewürze wie Kreuzkümmel oder Curry. Du kannst auch andere Gemüsesorten verwenden. Süßkartoffeln oder Zucchini passen gut dazu. Experimentiere mit der Sriracha-Sauce. Mehr für schärfere Pommes oder weniger für mildere Pommes. Präsentiere die Röstkarotten-Pommes in einer Papiertüte. Das sieht toll aus und macht Spaß. Du kannst auch eine rustikale Holzschale verwenden. Serviere dazu eine kleine Schüssel Sriracha zum Dippen. Das bringt noch mehr Geschmack. Denk daran, frische Petersilie zum Garnieren zu verwenden. Sie sorgt für einen tollen Farbkontrast und frischen Geschmack. Für ein geselliges Essen, kombiniere die Pommes mit anderen Snacks. {{image_4}} Um die Sriracha-Röstkarotten-Pommes frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleiben die Pommes knusprig und schmackhaft. Wenn du keine Luftzirkulation zulässt, werden die Pommes weich. Wenn du die Karotten-Pommes aufwärmen möchtest, benutze den Ofen. Heize ihn auf 180 °C vor. Lege die Pommes auf ein Backblech und röste sie für ungefähr 10 Minuten. So werden sie wieder warm und knusprig. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Pommes matschig machen kann. Die Reste der Sriracha-Röstkarotten-Pommes halten sich im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Um sie später zu genießen, taue sie einfach im Kühlschrank auf und wärme sie wie oben beschrieben auf. Sriracha-Röstkarotten-Pommes sind großartig, aber du kannst auch andere Gemüsesorten verwenden. Süßkartoffeln sind eine tolle Wahl. Sie haben eine natürliche Süße und passen gut zur würzigen Sriracha. Zucchini-Streifen sind ebenfalls lecker. Sie werden beim Rösten knusprig und nehmen die Aromen gut auf. Um diese Optionen zu nutzen, schneide das Gemüse in ähnliche Größen wie die Karotten. So garen sie gleichmäßig. Die Zubereitung bleibt gleich. Die Gewürze und die Sriracha-Sauce machen auch hier den Unterschied. Für eine vegane Version der Röstkarotten-Pommes kannst du die Sriracha-Sauce und die Gewürze einfach so verwenden. Die Karotten sind von Natur aus vegan. Wenn du Olivenöl vermeiden möchtest, kannst du ein anderes Pflanzenöl nehmen. Kokosöl gibt einen interessanten Geschmack. Die Pommes bleiben knackig und köstlich. Du kannst auch etwas Ahornsirup hinzufügen, um die Süße zu erhöhen. Das passt gut zur Schärfe der Sriracha. Die Gewürze machen den Unterschied. Wenn du es milder magst, reduziere die Sriracha-Sauce. Füge stattdessen etwas Honig oder Zucker hinzu. Das gibt einen süßen Kontrast. Für einen exotischen Kick kannst du Kreuzkümmel oder Curry-Pulver verwenden. Diese Gewürze bringen einen neuen Geschmack in die Pommes. Sei kreativ und finde deine Lieblings-Kombination. Du musst nicht immer gleich bleiben. Probiere einfach verschiedene Gewürze aus und finde heraus, was dir am besten schmeckt. Um Karotten für Pommes zu schneiden, beginne mit großen, frischen Karotten. Halbiere jede Karotte der Länge nach. Schneide dann jede Hälfte in gleichmäßige Streifen. Die Streifen sollten etwa ein Zentimeter dick sein. So garen sie gleichmäßig und werden schön knusprig. Achte darauf, dass alle Stücke ähnlich groß sind. Das sorgt für eine gleichmäßige Röstung. Ja, du kannst die Sriracha-Sauce reduzieren. Wenn du es milder magst, nimm weniger Sriracha. Du kannst auch etwas Honig oder Zucker hinzufügen, um die Schärfe auszugleichen. So bleibt der Geschmack toll, ohne zu scharf zu sein. Probiere verschiedene Mengen aus, um deine perfekte Balance zu finden. Es ist wichtig, die Sauce nach deinem Geschmack anzupassen. Gute Dips für Röstkarotten-Pommes sind Joghurt-Dips oder Hummus. Ein Avocado-Dip passt auch hervorragend. Du kannst auch einfach die Sriracha-Sauce verwenden. Für etwas Frisches probiere einen Kräuterquark. Alle diese Dips ergänzen den würzigen Geschmack der Pommes. Experimentiere mit verschiedenen Dips, um neue Aromen zu entdecken. Sriracha-Röstkarotten-Pommes sind eine einfache, leckere Wahl. Du hast gelernt, welche Zutaten du brauchst und wie man sie zubereitet. Die Tipps helfen dir, das beste Ergebnis zu erzielen. Vergiss nicht, deine Reste richtig zu lagern. Probiere verschiedene Varianten und gewürze aus, um den Geschmack zu variieren. Jetzt bist du bereit, diese köstlichen Pommes zu genießen!](https://ideenrezepte.de/wp-content/uploads/2025/06/8335e9a6-65be-41f9-a645-d596f25c33a2-250x250.webp)
Sriracha Roasted Carrot Fries
Entdecken Sie, wie Sie köstliche Sriracha-Röstkarotten-Pommes zubereiten können, die perfekt für jeden Snack oder als Beilage sind! Diese einfach zu machenden Pommes aus Karotten sind mit einer würzigen Sriracha-Marinade überzogen und werden knusprig im Ofen geröstet. In nur 35 Minuten haben Sie ein gesundes und schmackhaftes Gericht! Klicken Sie jetzt weiter, um das vollständige Rezept und kreative Serviervorschläge zu entdecken!