Thanksgiving Truthahn-Fleischbällchen 🦃🍂

$Für die Thanksgiving Truthahn-Fleischbällchen benötigen Sie folgende Hauptzutaten: - 500 g gemahlener Truthahn - 125 g Semmelbrösel, vorzugsweise Vollkorn - 30 g geriebener Parmesan - 75 g fein gehackte Zwiebel - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 60 g frische Petersilie, gehackt - 1 Teelöffel getrockneter Salbei - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss - 1 großes Ei - 60 ml Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Olivenöl zum Anbraten Die Aromen bringen die Fleischbällchen zum Leben. Petersilie sorgt für Frische. Salbei und Thymian geben den typischen Geschmack von Thanksgiving. Muskatnuss verleiht eine warme Note. Diese Kräuter machen die Bällchen besonders lecker. Sie können auch andere Kräuter verwenden, wie Oregano oder Basilikum, um verschiedene Geschmäcker zu testen. Wenn Sie spezielle Diäten haben, gibt es Alternativen. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel. Veganer können den Truthahn durch gehackte Pilze und schwarze Bohnen ersetzen. Statt des Eies nutzen Sie Leinsamen oder Chiasamen mit Wasser als Bindemittel. Diese Optionen halten die Bällchen saftig und schmackhaft. {{ingredient_image_2}} Heize deinen Ofen auf 190 °C vor. Das ist wichtig, um die Fleischbällchen gleichmäßig zu garen. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dadurch kleben die Fleischbällchen nicht fest. Nimm eine große Schüssel. Gib 500 g gemahlenen Truthahn, 125 g Semmelbrösel und 30 g geriebenen Parmesan hinein. Füge 75 g fein gehackte Zwiebel, 2 fein gehackte Knoblauchzehen und 60 g frische, gehackte Petersilie hinzu. Ergänze 1 Teelöffel getrockneten Salbei, 1 Teelöffel getrockneten Thymian und 1/4 Teelöffel Muskatnuss. Schlage 1 großes Ei auf und gieße 60 ml Hühnerbrühe dazu. Würze das Ganze mit Salz und Pfeffer. Mische alles vorsichtig mit den Händen. Achte darauf, nicht zu viel zu kneten. So bleiben die Fleischbällchen zart. Nimm eine kleine Menge der Mischung. Forme daraus etwa 4 cm große Bällchen. Lege sie auf das Backblech. Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Fleischbällchen in Chargen hinein. Brate sie 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Das Anbraten gibt den Bällchen einen tollen Geschmack. Lege die angebratenen Fleischbällchen zurück auf das Backblech. Backe sie im Ofen für 15-20 Minuten. Überprüfe die Kerntemperatur. Sie sollte 75 °C erreichen. Nimm die Bällchen aus dem Ofen und lass sie ein paar Minuten ruhen. Serviere sie warm mit Preiselbeersoße, falls gewünscht. Arrangiere sie festlich auf einem Teller und streue etwas gehackte Petersilie darüber. Um saftige Fleischbällchen zu machen, mische die Zutaten vorsichtig. Verwende deine Hände, um die Mischung zu kombinieren. Knete nicht zu viel, denn das macht die Bällchen hart. Forme gleichmäßige Kugeln, etwa 4 cm groß. Dies hilft, dass sie gleichmäßig garen. Brate sie zuerst in der Pfanne an, bevor du sie backst. Dadurch entsteht eine schöne Kruste und sie bleiben saftig. Die richtigen Gewürze machen den Unterschied. Verwende getrockneten Salbei und Thymian für den klassischen Geschmack. Muskatnuss gibt eine warme Note. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische. Du kannst auch andere Gewürze ausprobieren, wie Paprika oder Kreuzkümmel, um neue Aromen zu entdecken. Denke daran, die Gewürze nach deinem Geschmack anzupassen. Die Präsentation ist wichtig, besonders bei einem Festmahl. Arrangiere die Fleischbällchen auf einer hübschen Platte. Träufle etwas Preiselbeersoße darüber. Das sieht toll aus und schmeckt gut. Streue gehackte Petersilie darüber für einen Farbtupfer. Du kannst auch kleine Spieße verwenden, um die Bällchen ansprechend zu servieren. So werden sie zum Blickfang auf jedem Tisch. Pro Tipps Fleischbällchen nicht überarbeiten: Vermeiden Sie es, die Mischung zu stark zu kneten, damit die Fleischbällchen zart bleiben. Die richtige Temperatur prüfen: Nutzen Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Fleischbällchen eine Kerntemperatur von 75 °C erreichen. Variieren Sie die Kräuter: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Rosmarin für einen anderen Geschmack. Fleischbällchen vor dem Backen kühlen: Lassen Sie die geformten Fleischbällchen 15 Minuten im Kühlschrank ruhen, um ihre Form zu festigen. {{image_4}} Für eine Low-Carb-Variante, ersetzen Sie die Semmelbrösel durch gemahlene Mandeln oder gemahlene Leinsamen. Diese Zutaten halten die Fleischbällchen leicht und lecker. Verwenden Sie auch weniger Hühnerbrühe, um die Mischung fest zu halten. Achten Sie darauf, die Gewürze beizubehalten, um den vollen Geschmack zu erhalten. Wenn Sie eine vegetarische Option wünschen, ersetzen Sie das gemahlene Fleisch durch eine Mischung aus Quinoa und schwarzen Bohnen. Fügen Sie fein gehackte Paprika und Karotten hinzu, um mehr Textur zu bieten. Verwenden Sie ein Ei, um die Mischung zusammenzuhalten. Diese Variante ist nahrhaft und bietet den gleichen tollen Geschmack. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um verschiedene Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel einen Teelöffel geräucherten Paprika für einen rauchigen Geschmack hinzu. Für eine süßere Note, probieren Sie etwas Zimt oder Muskatnuss. So passen Sie die Fleischbällchen perfekt an Ihre Vorlieben an. Sie können die Thanksgiving Truthahn-Fleischbällchen bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter sind. So bleiben sie frisch und saftig. Lassen Sie die Fleischbällchen abkühlen, bevor Sie sie lagern. Möchten Sie die Fleischbällchen länger aufbewahren? Dann gefrieren Sie sie ein! Legen Sie sie auf ein Backblech und frieren Sie sie für etwa zwei Stunden ein. Danach können Sie die gefrorenen Fleischbällchen in einen luftdichten Beutel umfüllen. So vermeiden Sie Gefrierbrand. Sie sind bis zu drei Monate haltbar. Um die Fleischbällchen aufzuwärmen, legen Sie sie auf ein Backblech. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Backen Sie sie für 10 bis 15 Minuten, bis sie warm sind. Alternativ können Sie sie in der Mikrowelle aufwärmen. Stellen Sie die Mikrowelle auf mittlere Hitze und wärmen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen auf. So bleiben sie zart und saftig. Die Thanksgiving Turkey Meatballs sind im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage haltbar. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Wenn Sie sie länger aufbewahren wollen, frieren Sie die Fleischbällchen ein. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, Sie können die Fleischbällchen im Voraus zubereiten. Formen Sie die Bällchen und lagern Sie sie im Kühlschrank bis zu 24 Stunden. So sparen Sie Zeit am Feiertag. Alternativ können Sie die Bällchen auch einfrieren. Lassen Sie sie vorher gut abkühlen. Wenn Sie sie später verwenden, tauen Sie sie einfach im Kühlschrank auf, bevor Sie sie anbraten und backen. Um die Fleischbällchen würziger zu machen, können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Zum Beispiel passen Chili-Flocken gut dazu. Auch frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian geben mehr Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um den perfekten Geschmack für Ihre Gäste zu finden. Achten Sie darauf, die Gewürze nach und nach hinzuzufügen, damit die Aromen harmonisch bleiben. Zusammenfassend haben wir die wichtigen Zutaten für köstliche Fleischbällchen besprochen. Wir haben die Zubereitung vom Vorheizen bis zum Servieren erklärt. Dazu gab es Tipps für den perfekten Geschmack und kreative Variationen. Denken Sie an Lagerung und Aufwärmen, damit Ihre Fleischbällchen frisch bleiben. Gutes Essen bringt Freude, besonders zu besonderen Anlässen. Bereiten Sie diese Fleischbällchen zu und erfreuen Sie Ihre Gäste mit jedem Biss. Viel Spaß beim Kochen!$

Thanksgiving Truthahn-Fleischbällchen 🦃🍂

Leckere und saftige Fleischbällchen aus gemahlenem Truthahn, perfekt für das Thanksgiving-Fest.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 40

Gericht Hauptgericht

Küche Amerikanisch

Portionen 4

Kalorien 250 kcal

Zutaten

500 g gemahlener Truthahn
125 g Semmelbrösel (vorzugsweise Vollkorn)
30 g geriebener Parmesan
75 g fein gehackte Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
60 g frische Petersilie, gehackt
1 Teelöffel getrockneter Salbei
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1/4 Teelöffel Muskatnuss, gemahlen
1 Stück großes Ei
60 ml Hühnerbrühe (niedriger Natriumgehalt)
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Olivenöl zum Anbraten
nach Wunsch Preiselbeersoße zum Servieren

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel kombinieren Sie den gemahlenen Truthahn, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, die gehackte Zwiebel, den fein gehackten Knoblauch, die Petersilie, den Salbei, den Thymian, die Muskatnuss, das Ei, die Hühnerbrühe sowie Salz und Pfeffer.
Mischen Sie die Zutaten vorsichtig mit den Händen, bis alles gerade so vermengt ist; vermeiden Sie es, zu viel zu kneten, um die Fleischbällchen zart zu halten. Formen Sie aus der Mischung etwa 4 cm große Fleischbällchen und setzen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Fleischbällchen in Chargen (nicht die Pfanne überfüllen) hinein und braten Sie sie rundherum an, bis sie etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun sind.
Nachdem die Fleischbällchen angebraten sind, legen Sie sie zurück auf das Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht haben.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie die Fleischbällchen ein paar Minuten ruhen. Servieren Sie sie warm mit einer Beilage von Preiselbeersoße, wenn gewünscht.

Notizen

Servieren Sie die Fleischbällchen warm mit Preiselbeersoße für einen festlichen Touch.

Keyword Fleischbällchen, Thanksgiving, Truthahn