Go Back
- 2 Dosen (je 400 g) Cannellini-Bohnen - 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen - 2 Karotten, 2 Selleriestangen Diese Zutaten bilden die Basis der Suppe. Die Cannellini-Bohnen liefern viel Protein und Ballaststoffe. Zwiebeln und Knoblauch bringen Geschmack. Karotten und Sellerie geben der Suppe Textur und Süße. - 1 Liter Gemüsebrühe - 240 g gewürfelte Tomaten - Thymian, Oregano, rote Pfefferflocken Die Gemüsebrühe ist wichtig für die Flüssigkeit. Sie macht die Suppe herzhaft. Die gewürfelten Tomaten bieten Frische und Säure. Gewürze wie Thymian und Oregano bringen italienisches Flair. Rote Pfefferflocken fügen eine scharfe Note hinzu. - 200 g frischer Grünkohl - Olivenöl, Salz und Pfeffer - Frisches Basilikum oder Petersilie Frischer Grünkohl macht die Suppe gesund. Er sorgt für Farbe und Vitamine. Olivenöl rundet den Geschmack ab und gibt einen feinen Glanz. Salz und Pfeffer helfen, die Aromen zu betonen. Zum Schluss garnieren Sie die Suppe mit frischen Kräutern. Diese bringen Frische und duftenden Geschmack. Wenn Sie die vollständige Anleitung suchen, finden Sie diese in der Full Recipe. - Schritt 1: Zwiebel und Knoblauch anbraten Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu. Brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie glasig wird. Jetzt kommt der gehackte Knoblauch dazu. Brate ihn für 1 Minute mit. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt. - Schritt 2: Karotten und Sellerie hinzufügen Gib die gewürfelten Karotten und den Sellerie in den Topf. Rühre alles gut um und koche es für weitere 5 Minuten. So werden die Gemüsesorten zart und geben ihren Geschmack ab. - Schritt 3: Gewürze und Tomaten einrühren Jetzt ist es Zeit für die Gewürze. Füge den getrockneten Thymian, Oregano und die roten Pfefferflocken hinzu. Rühre gut um und lasse es etwa 1 Minute kochen, damit die Aromen kommen. Danach füge die gewürfelten Tomaten und die abgetropften Cannellini-Bohnen hinzu. Rühre alles gut durch. - Schritt 4: Brühe angießen und köcheln lassen Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze, sobald es kocht. Lasse die Suppe für 20 Minuten köcheln. So können sich die Aromen entfalten und verbinden. - Schritt 5: Grünkohl hinzufügen und abschmecken Füge nun den grob gehackten Grünkohl hinzu. Lasse die Suppe weitere 5-10 Minuten köcheln, bis der Grünkohl welkt. Probiere die Suppe und würze sie mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack. - Schritt 6: Mit Kräutern garnieren und servieren Serviere die Suppe heiß. Garniere sie mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie. Für einen besonderen Touch kannst du etwas Olivenöl darüber träufeln. Für das vollständige Rezept, sieh dir die Full Recipe an. Um die perfekte Konsistenz in deiner Suppe zu erzielen, kannst du einen Teil der Bohnen zerdrücken. Das gibt der Suppe eine cremigere Textur. Wenn die Suppe zu dick erscheint, passe die Brühe nach Bedarf an. Füge einfach mehr Gemüsebrühe hinzu, bis du die gewünschte Konsistenz erreichst. Frisch gehackte Kräuter machen einen großen Unterschied. Füge am Ende der Kochzeit Basilikum oder Petersilie hinzu. Das hebt den Geschmack deiner Suppe. Olivenöl ist ein weiterer Tipp. Träufle etwas Olivenöl über die Suppe, um den Geschmack zu verfeinern. Das gibt der Suppe ein reiches Aroma. Präsentiere die Suppe in rustikalen Schalen. Das sieht nicht nur gut aus, sondern macht das Essen auch besonders. Ein Spritzer Olivenöl obenauf und ein Zweig frisches Basilikum verleihen der Suppe Farbe. Kombiniere die Suppe mit knusprigem Brot. Das gibt dir eine herzliche und leckere Mahlzeit. {{image_4}} Um die Suppe noch leckerer zu machen, können Sie zusätzliche Gemüse hinzufügen. Zucchini ist eine tolle Wahl. Sie bringt eine zarte Textur und frischen Geschmack. Auch Spinat passt gut. Er gibt der Suppe eine schöne grüne Farbe und viele Nährstoffe. Wenn Sie neue Bohnen ausprobieren möchten, sind Kichererbsen eine gute Option. Sie haben einen nussigen Geschmack und machen die Suppe noch sättigender. Möchten Sie mehr Protein in Ihre Suppe bringen? Fügen Sie Wurst oder Speck hinzu. Diese Zutaten geben der Suppe ein tolles Aroma. Sie können auch Linsen verwenden. Linsen sind nährstoffreich und passen gut zu den Bohnen. Sie machen die Suppe noch herzlicher und sättigender. Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, das Ergebnis wird köstlich sein. Gewürze sind das Herzstück jeder Suppe. Sie können verschiedene italienische Gewürzmischungen verwenden. Diese Mischungen enthalten oft Basilikum, Oregano und Rosmarin. Dies verleiht der Suppe einen wunderbaren Geschmack. Wenn Sie es schärfer mögen, experimentieren Sie mit Chili. Fügen Sie einfach mehr oder weniger rote Pfefferflocken hinzu. So können Sie die Schärfe ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die vollständige Anleitung an. Die Suppe bleibt frisch, wenn Sie sie im Kühlschrank lagern. Achten Sie darauf, die Suppe in einem geeigneten Behälter aufzubewahren. Ein luftdichter Behälter ist die beste Wahl. So bleibt der Geschmack erhalten und die Suppe wird nicht zu schnell schlecht. Im Kühlschrank hält die Suppe etwa drei bis fünf Tage. Möchten Sie die Haltbarkeit verlängern, können Sie die Suppe einfrieren. Sie kann bis zu drei Monate im Gefrierfach bleiben. Lassen Sie die Suppe vor dem Einfrieren vollständig abkühlen, um die Qualität zu sichern. Es gibt mehrere Methoden, um die Suppe wieder zu erwärmen. Eine Methode ist, die Suppe in einem Topf auf dem Herd zu erhitzen. Rühren Sie die Suppe regelmäßig um, damit sie gleichmäßig warm wird. Eine andere Option ist die Mikrowelle. Stellen Sie sicher, dass Sie die Suppe in einem mikrowellengeeigneten Behälter erhitzen. Vor dem Aufwärmen können Sie etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. So wird die Suppe nicht zu dick. Überprüfen Sie vor dem Servieren immer die Temperatur. Achten Sie darauf, die Suppe gut durchzuwärmen, damit sie sicher zu essen ist. Für das vollständige Rezept, schauen Sie sich die Toskanische Weiße Bohnensuppe Genuss an. Die Zubereitung dieser leckeren Suppe dauert insgesamt 40 Minuten. Du benötigst etwa 15 Minuten, um alle Zutaten vorzubereiten. Danach kocht die Suppe für 25 Minuten. In dieser Zeit entfalten sich die Aromen und die Zutaten vermischen sich gut. Es ist eine schnelle und einfache Suppe, die du an einem Wochentag zubereiten kannst. Ja, du kannst die Suppe im Voraus zubereiten. Sie schmeckt sogar besser, wenn sie etwas zieht. Koche die Suppe einfach und lasse sie abkühlen. Danach fülle sie in einen luftdichten Behälter. Sie bleibt im Kühlschrank für bis zu fünf Tage frisch. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Auf diese Weise hast du immer eine leckere Mahlzeit bereit. Ja, die Toskanische Weiße Bohnensuppe ist glutenfrei. Alle verwendeten Zutaten sind natürlich glutenfrei. Achte darauf, dass die Gemüsebrühe ebenfalls glutenfrei ist. Du kannst auch frische Zutaten wählen, um sicherzugehen. So kannst du diese köstliche Suppe ohne Sorgen genießen. In diesem Blogbeitrag haben wir die leckere toskanische weiße Bohnensuppe vorgestellt. Du hast gelernt, welche Zutaten notwendig sind und wie man sie Schritt für Schritt zubereitet. Ich habe dir Tipps gegeben, um den Geschmack zu intensivieren und die Suppe zu variieren. Achte darauf, sie richtig zu lagern und wieder aufzuwärmen. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Experimentiere mit deinen eigenen Zutaten und genieße sie mit deinem Lieblingsbrot.

Tuscan White Bean Soup Delight

Entdecke die köstliche Toskanische Weiße Bohnensuppe, die einen Hauch von Italien in deine Küche bringt! Diese einfache und schmackhafte Suppe ist mit frischen Zutaten und intensiven Aromen gefüllt, perfekt für jede Gelegenheit. Lerne, wie du sie Schritt für Schritt zubereitest und verleihe ihr mit unseren Tipps eine persönliche Note. Klicke jetzt und tauche ein in die Welt des italienischen Genusses mit deinem neuen Lieblingsrezept!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Dosen (je 400 g) Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 mittelgroße Karotten, gewürfelt

2 Selleriestangen, gewürfelt

1 Liter Gemüsebrühe

240 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional für Schärfe)

200 g frischer Grünkohl, grob gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie durchsichtig ist.

    Die gehackten Knoblauchzehen, gewürfelten Karotten und gewürfelten Sellerie dazugeben. Für weitere 5 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.

      Den getrockneten Thymian, Oregano und die roten Pfefferflocken (falls verwendet) in den Topf geben und gut vermischen, bis es etwa 1 Minute aromatisch duftet.

        Die gewürfelten Tomaten und die abgetropften Cannellini-Bohnen in den Topf geben und alles gut verrühren.

          Die Gemüsebrühe angießen und die Mischung zum Kochen bringen. Sobald sie kocht, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

            Den gehackten Grünkohl hinzufügen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl welkt und zart wird.

              Die Suppe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, können Sie einige der Bohnen mit einer Kartoffelstampfer leicht zerdrücken.

                Heiß servieren und mit frisch gehacktem Basilikum oder Petersilie garnieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 6 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Suppe in rustikalen Schalen, träufeln Sie etwas Olivenöl darüber für einen eleganten Touch und fügen Sie einen Zweig frischen Basilikum für Farbe hinzu. Kombinieren Sie das Ganze mit knusprigem Brot für ein herzhaftes Essen.